年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2007.07.18

名古屋市：山本屋本店名古屋と言えば味噌煮込み

(4)

テーマ：美味しいお店を教えて！(17640)

カテゴリ：愛知県

久しぶりの名古屋

山本屋本店
味噌煮込みの山本屋と言えば、本店と総本家があって、両者が鎬を削っているようだけど、そんなことは私には関係ない
名古屋駅から一番近い、山本屋がココ “山本屋本店エスカ店”
名古屋駅新幹線口からの階段を下りた地下街がエスカとっても近くて便利

グツグツと音を立てながら、やってくる味噌煮込み
蓋を開けるのが楽しみである
ココの鍋蓋には、蒸気抜きの穴が無い

ちょっと酸味を感じる八丁味噌にゴワゴワの固い麺
こんなのを東京で出したら、つき返されることなん違いなし！
なのだろうけど、結構私はコレが気に入っている
名古屋に来ると、何とか時間を都合して、食べたい料理である

それにしても、名古屋コーチンが入ってるとは言え、この味噌煮込みうどんにご飯がついて2310円
とっても高級なうどんなのである

【煮込みうどん山本屋本店】
愛知県名古屋市中村区椿町6-9 新幹線地下街エスカ
052-452-1889

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