年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2008.01.03

横浜市：ROSE HOTEL YOKOHAMA　　　　　　　ホテルバイキングで美味しい麻婆豆腐

(2)

テーマ：今日行ったお店について(9260)

カテゴリ：神奈川県

まだまだお正月

で、「ROSE HOTEL YOKOHAMA」のバイキングへ
中華街にあるこのホテル、暇な宴会場を利用して、毎年1日から4日までバイキングをやっているのである

ホテル3階の宴会場を利用してのバイキング
ホテルとテナントである重慶飯店との共同イベントであるから、ちょっと期待が持てる

まずは、クラゲ・蒸し鶏など中華前菜を少々

続いて、ハムやパスタなど洋風前菜を･･･
バイキングってことで熱々ではないものの、この“サーモンとホウレン草のクリームパスタ”は、かなり美味しかった

新しい料理が出るのを待って、飛び付いた
だから、熱々
トロリと箸で割れるほどに煮込まれた豚肉
八角の強い香りも少なく、お子ちゃま味覚の私にも美味しくいただけるものでした

今度は洋食
“カジキ鮪のソテー”と“ポークロースの網焼き”
カジキのソテーはバターソースの香りがとっても美味しくってお気に入り
ポークロースはちょっと硬くなってたのでイマイチ

コレも出来立てを狙った“エビチリ”
プリッとした海老が美味しいですね
他の人が取る料理を見ていても、ココでは中華が大人気の様子

そんな「重慶飯店」の看板料理と言えば“麻婆豆腐”
この宴会場の責任者がお勧めしてくれたのも“麻婆豆腐”

あまりにも美味しいので、“ON THE RICE”しちゃいました
麻の香りと辛味、辣のコクと辛味、さらに豆鼓の甘味
全てが絶妙なバランスで･･･

デザートも洋と中でいただきました

ホテルのバイキングだから、色んなものが味わえて･･･
楽しく美味しいバイキングで、誕生日の夜は過ぎていきました

【ROSE HOTEL YOKOHAMA】
横浜市中区山下町77
TEL 045-681-3311

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