年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川 耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛 「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…
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2008.06.07
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カテゴリ: 神奈川県
先日、サンドウィッチの話で盛り上がったこともあり、どうしてもサンドウィッチが食べたい気分
で、散歩を兼ねて「リナス」へ

IMG_11384.JPG
ヨーロッパの佇まいは、ココがフランス発のお店であるからであろう
オープンテラスもお洒落で、今日のような陽気の日はテラスが最高である

IMG_1379.JPG ツナマヨネーズ
厚切りのトマトとツナ、それにレタス
ほんのりとミントの香りがして、ちょっと爽やかな感じ
パンは3種類から選べるのだけど、これはホワイトブレッド
ツナメルトの優しい味を邪魔しない組合せをチョイスしてみました

IMG_1382.JPG
こちらはベーコンの塩分とトマトの相性が抜群
改めて調味料なんて必要ありません
で、ベーコンの味に負けないように、全粒粉で焼き上げたパヴェでサンド
しっかりした味わいとモッチリした食感で、パヴェの主張もあるのだけど、ベーコンの味が負けることなく良い感じ

付け合せは、ポテトチップとピクルス
その中でも、ちょっと歯応えがある、人参のピクルス
これがお気に入り


サンドウィッチとは、野菜を美味しくいただく調理法の一つ、そして、そのバリエーションは数え切れないほど・・・
なのに、なぜか日本に定着しないサンドウィッチカフェ
肉を挟む、バーガーはこれほどブームになっているのに・・・
ちょっと残念である




神奈川県横浜市中区弁天通1-1 東京電力ビル1F
045-222-7055

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Last updated  2008.06.07 19:37:49
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たまにはパン食いいですね!  
OL仲間  さん
 こんにちは。
 日曜の午後はサンドウィッチで遅めのランチもいいですね。

 私はクロックムッシュが大好き。
 大阪では老舗のサンドイッチのお店がありますが、確かにハンバーガーショップに比べると....。
 増えてくれるとうれしいですね、サンドウィッチの店。 (2008.06.08 14:51:09)

Re:たまにはパン食いいですね!(06/07)  
koutagawa  さん
OL仲間さん

こんばんは
日曜日のブランチにサンドウィッチ カフェ
ちょっとお洒落感ありますね

心斎橋でサンドウィッチ カフェ見かけました
ちょっと良い雰囲気のお店でしたが、時間が無く立ち寄ることが出来ませんでした ちょっと残念・・・


> こんにちは。
> 日曜の午後はサンドウィッチで遅めのランチもいいですね。
> 
> 私はクロックムッシュが大好き。
> 大阪では老舗のサンドイッチのお店がありますが、確かにハンバーガーショップに比べると....。
> 増えてくれるとうれしいですね、サンドウィッチの店。
-----
(2008.06.08 18:50:03)

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