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料理と土いじりを綴った気まぐれなブログです。
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2011.02.02
カテゴリ： 薬膳 マクロビ
窓辺のチューリップを見てると、
春がそこまで来ているだな～と感じます。
チューリップは花弁が開いてからも楽しめます。
春の気配を感じさせてくれる明るい色のチューリップ。
かわいいですね。
具だくさん薬膳スープ
土鍋でコトコト、1時間以上。
体を温め、腎に腎に帰経する食材の数々
鶏肉、鱈、くるみ、クコの実、栗、にんにく、生姜、もち米、
しめじ、椎茸、蕪、葱、水菜などなど、
全部を入れて、コトコト煮ます。
体は温まり、嬉しいコラーゲンも^^
健康の源はやっぱり食べることですね。
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