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炊飯器で作るケーキ
*炊飯器とホットケーキミックスで作るケーキ*
材料: ホットケーキミックス(200g)・牛乳(100cc強)・玉子(2個)
砂糖(大さじ3)・サラダ油(少々)・
ココアパウダー(大さじ3)・
バニラエッセンス少々(無くてもOK)
作り方:
(1)ボールに牛乳100cc)・玉子・サラダ油・ホットケーキミックス・
砂糖・ バニラエッセンスを入れてトロトロになるまで混ぜる
(2)(1)の生地の4分の1を残して、炊飯釜に入れる。
残した4分の1の生地にココア(大さじ3)と牛乳を少しだけ入れて
よく混ぜ、できたココア色の生地をお釜の生地に
5箇所くらいに分けて落とし、竹串か楊枝で混ぜると、
マーブル模様になる。
(3)(2)を炊飯器にセットして「炊飯ボタン」を押して普通に炊く。
自然にスイッチが切れたら、竹串を刺して生の生地がついて
こなければできあがり。
(まだの時はもう一度スイッチを入れる)
デコレーションやトッピングはお好みで。
レーズンやチョコチップ、スライスしたリンゴ等を入れて焼いてもOK!
ベーキングパウダー小さじ1/2を入れるともっと厚みが出て
蒸しパン風になる。
*ココアとレーズンを入れて焼きました(2004.6.25)*
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