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今日,学校の畑で**学級で植えた落花生を掘りました。
(さつまいもはもう何度も掘っています。)
落花生は今年初です。
普通は落花生を掘った後は,しばらくそのまま積み上げて干すと言うか熟成させてから炒って,よくある落花生にするのですが,やっぱりこの時期の落花生と言えば,掘りたてを塩茹でする
『ゆで落花生』
に限ります!
まさにこの時期しか味わえない(いえ,最近は冷凍物やレトルトパックで一年中食べられたりしますが)季節の味!旬の味覚!
畑にはまだまだ落花生とサツマイモがたくさん!
掘るたびに少しずついただいて帰っています。
(ちょっと役得?)
子どもたちには,**学級の担任の先生が,給食の時間に食べられるようにゆでたり蒸かしたりしています。
普段から,自分たちで育てた野菜を収穫すると,担任の先生が調理したりして給食の時間に食べています。
**学級の子どもたちは,恵まれているなあ・・・