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2008年06月18日
カテゴリ： ウチ来る料理
中央奥から 鰹タタキたっぷり野菜のせ、シジミ汁、キムチ（友人作）
右奥から 肉豆腐、お多福豆あっさり煮
あ＾＾フォトがよくないなぁ～
夜、電灯の下で写すの、苦手かも。
到来物の海苔が残ってる人、これを見たらすぐに作ってみましょう。
のり 5枚 ※ 仕上げに一味を振ると大人な味に。
酒 50ＣＣ さとうを大さじ3にすると子ども向。
水 50ＣＣ
濃口醤油 40ＣＣ
さとう 大さじ2
1 深めの丼にのりを小さくちぎり入れ、酒と水をまわしかけ5分ほどふやかす。
2 割り箸4～5本でよくかき混ぜたら、フタをしないでレンジで1分。
3 取り出してよくかき混ぜたら、醤油とさとうを入れ、再びよく混ぜる。
4 フタをしないで、レンジで1分。取り出してよくかき混ぜる。
5 滑らかさが足りないようなら、4の作業をもう一度繰り返す。
簡単
冷たくしてもイケるけど、
あたくしはできたてのホカホカを
ご飯にのっけるのが、好きです。
を感じるから。
でも、それがいやな人はさけてくださいな～
なお、なお、これはmyレシピなので、
微調整してご自分の味を作られてもgood!
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