クラシックショコラ
クラシックショコラ
21cm型１台 （253ｷﾛｶﾛﾘｰ）
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| 【材料】
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| ・スイートチョコレート 130ｇ
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| ・バター 90ｇ ・卵 ５コ
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| ・砂 糖 180ｇ ・生クリーム 50cc
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| (A)・薄力粉 40ｇ ・ココアパウダー 70ｇ
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| ・パウダーシュガー 適量
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| 【作り方】
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| １．バターとチョコレートを湯せんにかけて溶かしておく
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| ２．卵黄に砂糖半量をすり混ぜ、１と生クリームを加える
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| ３．卵白に残りの砂糖を加えながら泡立てる
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| ４．２に３の半量を合わせ、（A）を合わせてふるい入れ、残りの３を軽く合わせる
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| ５．型に流し入れ、160℃に熱したオーブンで約１時間焼く
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| ６．焼き上がり後、型から出して冷まし、パウダーシュガーをかける
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