しろさいの日記

ミネストローネ煮込みハンバーグ

楽天ブログで実施中のカゴメ『愛菜家族キャンペーン』に参加して、作ってみました！『鶏肉のトマト煮・たっぷり野菜のミネストローネ』の２種類が届いたのですが、まずは寒かったので温かいものを・・・と『たっぷり野菜のミネストローネ』を試してみました！ちょっと風邪ぎみだったので、買い物にもいかずに家の冷蔵庫にあったもので、ミネストローネをアレンジ。冷凍室をのぞくとひき肉があったので、これでハンバーグを作って煮込みハンバーグにしてみました。袋の裏には「キャベツを入れて煮るだけ」と・・・冷蔵庫にキャベツもなく代わりに白菜。野菜もいっぱい食べたいので、ニンジンと玉葱も入れてみました。30分もかからず出来上がりました。パパッと簡単。隠し味にとろけるチーズを少し、仕上げにハンバーグの上にチェダーチーズをのっけて、できあがり～～～♪以前からよくトマト料理をしていたので、味はどうかな～と味見してみると、甘みがあって美味しい！自分でトマト缶を使ってつくったものは、少し酸味が強いんですが、これは甘くて食べやすかったです。ハンバーグを作って煮込んだので、肉のうまみもでておなかいっぱいレシピでした。ごはんにも合います。子ども達の反応はというと、４歳娘は肉より魚派なんですが、「わーい！ハンバーグ！」から始まり、むしゃむしゃもぐもぐ、あっという間に食べてしまいました。２歳の息子は、もともと肉が大好きなので、がっついて食べてました。もちろん野菜もぺろりと食べてしまい、ニコニコ！口の周りも手もオレンジ色（笑）もう一つの鶏肉のトマト煮も食べるのがたのしみです。カゴメ　愛菜家族キャンペーン