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生チョコレシピ
生チョコレシピ
材料:
(四角い場合)
20×15位のバット枚位
材料 分量
ミルクチョコレート 280g
生クリーム 200cc
純ココア 適量
作り方:
1
耐熱容器に砕いたチョコ・生クリームを入れ、ラップをしてレンジで1~2分加熱する、レンジから出し良く混ぜる。
2
バットやタッパー等にラップを敷き(後で型から出しやすくするため)冷蔵庫で2~3時間以上冷やし固める。一晩ねかせるともっと切りやすいです。
3
純ココアを敷いた上にチョコを出し、お好みの大きさに切り分け、前面にココアを付けて出来上がり♪色んな型で抜いても可愛いです♪
生チョコトリュフとチョコフレークで
バレンタインチョコ
この分量で
丸めたチョコを10個と残りを
チョコフレーク
(コーンフレークに絡めて作っています)
1、の後1時間くらい冷蔵庫で寝かし
直径2cmくらいのボール型になるようにラップに包んで丸めて
冷蔵庫でまた1h位寝かせてココアパウダーを絡め、
飾りに星型の金粉を振りました
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