手作りシュウマイ
シュウマイレシピ
（材料）シュウマイ３０個分
シュウマイの皮 ３０枚
豚ひき肉 ３００ｇ
ホタテ貝柱缶９０ｇ
玉ネギ １個
タマゴ1個
Ａ
酒 小１
砂糖 小２
塩 小１
しょうが汁大１
Ｂ
片栗粉 大３
胡椒 少々
醤油 大１
作り方
１、ボールに豚挽き肉とＡを入れて粘りが出るまでこねる
２、１、に貝柱を汁ごといれタマゴ1個とＢを入れて更にこねる
更にみじん切りのたまねぎを入れてこねる
３、シューマイの皮に大さじ１杯の２、を入れて巻き込む
（人差し指と親指で丸をつくり形を作るといいみたい）
４、後は沸騰した蒸し器に入れて１５分くらい蒸す
う～ん贅沢な味です♪
☆蒸し器にクッキングシートや白菜を敷くとくっつかないでいいですよ
あと、蒸し器に並べる時は間隔をあけて並べると
くっつきにくいです
☆からし醤油や ポン酢で頂くと美味しいです。
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