カレー♪でもルーは使わないよ

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Jan 11, 2007

テーマ：今夜のばんごはん(52803)

カテゴリ：アメリカ生活

月曜から幼稚園が始まり

ジムでバスケットをしたり
工作も上手になってきたし
迷路や仲間分けなどの作業が得意です。

さて、本題。
ずいぶん前に「はまっているもの！」というテーマを
書きましたが、２つ目がかけてませんでしたね。f(^^;)

これが「カレー」なんです。

もう本格的インドのカレー！！

ターメリック
コリアンダー
クミン
パプリカ
チリパウダー
ナツメグ
カイニンペッパー
グラムマサラ
塩・こしょう

のスパイスと

野菜はたまねぎ、トマト、ピーマン
お肉は好きなお肉でＯＫ
全部材料をいためて
スープを入れグツグツ煮るだけ！

スパイスを最初に買っておけば

コレが始まったのは
近所にあるインド料理のレストランにはじめて
恐る恐る入ったときから・・・(･∀･)

結構、外国料理を試すときって
好き嫌いがありそうで当たり外れがあるのですが
このインド料理のお店はすごく美味しくて大正解！
特にダディがはまりました。
（あのときのコックさんが辞めちゃったので残念）

ウチでも作ろう！ということで
レシピを色々ネットで調べて
あれこれ変えながら「ウチのカレー」ができました。
って、いつもスパイスは適当になってしまう。f(^^;)
ナンも作って（簡単）
本格派カレーのできあがり！

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