ふゎゎん♪

今日は朝からテンション下がりまくり～。

何ゆえ、空が暗いの？？？

確か、数日前に見た週間天気予報では
来週前半までは、『晴れ』だったのにぃ～！！！

今朝、見たら
月曜から『雨』じゃん。

・・・＿|￣|○・・・はうぅ・・・

と言う訳で、今日は初挑戦のバケットをアップ！！！

それも、レトロバケット！！！

我が家のオーブンの事は
ご存知の方も多数おいでだと思いますが
かなり、小さい。

バタールだって焼けませんから～。

いつも、バタールもどきを焼いていたんですが
無理だと分っていながら
分っているだけに？？？
無性にバケットを焼きたくなってしまったんですね～。

。(ёё。)(。ёё)。うふうふ♪

乙女心って複雑！！！

しか～し
どう考えても無理な話。

が、その時思い出しちゃった！！！

母の職場にこんな素敵な物が～。
↓

早速、生地を仕込んで
一次発酵中に母の会社に向かいましたわよ♪

事前に
｢今日、スチコン使うから～。｣
とちゃんと宣言しておきました。

使ってもいい？？？
と尋ねなかったのは断られると困るから～。

中々、出来た娘さんじゃ♪

(￣∇￣*)ゞエヘヘ

本当は先端を細～くした成形をしたかったんですが
小心者が災いしていつも通りの成形です。

で、押しかけて焼いたバケットはこちらです！！！
↓

.....Σヾ(;☆ω☆)ノギャアアーー!!

焦げちゃってるよ！！！

家のオーブンと同じ温度設定にしちゃったのです。

(w＿－; ウゥ・・

しかも、長っ！！！

今回は『もどき』ではなく
正統なものを焼きたかったので頑張りました！！！

測ってみると、67センチありました。

周りの空気が冷たいので
続きの撮影は自宅でやりました。。。

先端はこんな感じ。

胴(？？？)部分はこんな感じ。

(;￣ー￣)...ン?

クープ部分に怪しげな穴が。。。

クープ部分のアップ！！！

今回はいつもと方法を変えて
クープを入れてみました。

お上品にしたつもりなんですが
何だか、大人しい。

いつもの方が良いかな？？？

<(゜ロ゜;)>ノォオオオオオ!!

目が詰まってる！！！

で、別の部分を切ってみました～。

(|||ノ｀□´)ノオオオォォォー!!

中々、良いんじゃない？？？

自己満足だけど。

ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆

今回は粉の中に石臼挽き全粒粉を配合してみました。

これを入れると
クラストに深みのある色合いが出る気がします。

ではでは、肝心のお味は～

クラストバリッ！！！

クラムはふんわり～でしっとり！！！

石臼挽き全粒粉効果？？？

甘味というか、旨みが強いです。

フランスパンは
高温・短時間で焼くのが美味しさの秘訣かな？？？

思い出してみれば、
フランスパンに初挑戦したのは今年2月。

あの頃は『虫系』ばかり焼いていたな。。。

...(　= =) トオイメ

そう思うと、進歩したね。

私。

しかし、相変わらず虫っぽいよね！！！
(-m-)ぷぷっ

神奈川県在住の方で
可愛いニャンコの里親になってくださる方
ご連絡下さい！！！
元気いっぱいのクロネコちゃん(♀)
と
飛び切り可愛いキジトラちゃん(♂)
です。

次こそ、レトロバケットの成形に挑戦？？？
↓