祇園クラブ神奈比

どうも究極に疲れていたのか、お昼１２時まで爆睡

起きてお昼ご飯を食べたらまたすぐに眠くなり、阪神×巨人戦を

またうとうと

起きたらなんと夜の８時でしたぁ

や、やばい

全然ソムリエの勉強できてないやん

とりあえずは晩御飯の支度しなきゃ～と冷蔵庫を覗くと新鮮なとうもろこしが１本

身を包丁と手でていねいにほぐし、お米を研いでとうもろこしご飯作りました

我が家は炊飯器がないって以前お話しましたっけ

以前は土鍋でご飯を炊いていたんですが、いまや有難いことに便利な「圧力鍋」があるので大活躍

お米と水、とうもろこし、塩、お酒を入れて圧力鍋を火にかけ、蒸気が出てきたらわずか３分でふっくらととうもろこしご飯ができあがりました～

で、次もとっても手抜きで絶品、塩鶏チャーシュー

鶏肉一枚を皮を外にくるくるまいて、タコ糸で縛り、皮にプスプスと竹串で穴を

あけちゃいます

で、塩、みりん、酒、鶏ガラスープ、すりおろしニンニクを入れた耐熱皿に、鶏肉を

入れてレンジで４分

ひっくり返してまたレンジで４分

塩だれの鶏チャーシュー完了

ちょっと時間をおいたほうが味がしみて最高なんですよね、コレ

携帯カメラなんできれいに撮影できなかったんですが、味は抜群でしたよ

ではでは、ただいま深夜２時４０分なんですが

ちょ～っとだけ勉強して明日に備えます

今夜はオーストリアとオーストラリア勉強中です