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2009.11.10

女性のためのお酒の学校

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

行ってきました
女性大分主催の『女性のためのお酒の学校』

sake

1クール2回。
今回は、中央町の『ふぐ良し茶屋』で
杜氏による
『日本酒が出来るまで』
日本酒ソムリエによる
『清酒カクテル』
『タイプ別相性の良い料理』

三和酒類といえば、下町のナポレオン、麦焼酎『いいちこ』で有名なのですが、
そこが、日本酒もずっと造り続けていたとは、知らなかったのですが、
とってもいい勉強になりましたよ(*^。^*)

日本酒には、
薫酒…香の高いタイプ
　　　(主に大吟醸酒・吟醸酒）
爽酒…軽快でなめらかなタイプ
　　　（主に普通酒類系・本醸造類系・生酒類系）
熟酒…熟成タイプ
　　　（主に中期熟成酒類・古酒類）
醇酒…コクのあるタイプ

が、あるんです。

あなたは、どのお酒が好きですか？

わたし？？
熟酒、はじめは、臭い・くせがある、私は苦手だと思ったのですが、
飲み始めると、旨い！！

不思議ですね。

日本酒のカクテルもありました。
みなさん、知ってますか？
なかなかのものでした

＜サムライ・ロック＞
清酒　　　　　　　
ライムジュース　　　
　グラスに氷を入れ、清酒とライムを注ぎ、軽くステア。ライムを飾る

…清酒のカクテル??目からうろこでした。さっぱりしたカクテルで、おいしい(*^。^*)
普段チュウハイを飲んでいるあなた、お試しあれ！！

＜ファンタスティック・レマン＞
レマン湖の水の色をイメージしたブルーのカクテル
清酒
ホワイトキュラソー
キルシュリキュール（ホワイト）
レモンジュース
トニックウォーター
ブルーキュラソー

シェカーに清酒、ホワイトキュラソー、キルシュ、レモンジュースを入れ
シェイクし、グラスに注ぐ。
氷を入れ、トニックウォーターで満たす。ブルーキュラソーを静かに沈めるように入れ、マドラーを添える。

ベースの日本酒は、本醸造がいいとか…
皆さん、お試しあれ！！
私は、サムライ・ロックが良かったです(*^。^*)

次回は、貸切バスで、蔵元見学
地元評判の割烹『丸萬』
とっても、楽しみです。

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最終更新日 2009.11.10 23:52:14
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

うわぁ

☆☆ミジュ☆☆ さん

楽しそうですね。
バスで行くツアーなんでしょうね。
うちは主人がお酒に弱いので、家にアルコールがないのですが、
私はいくらでもいけるくちです。
日本酒は強くて、鼻に抜ける感じが好きですね。
お酒の味が分かるほど、詳しくないのですが・・・。
優くんはビール程度ですか？
子どもが一緒に飲めるようになると、楽しいですね。
うちは娘はまだ19歳ですが、たまに外で一緒に飲んじゃいます。
お酒は楽しいのが一番ですものね。 (2009.11.11 00:18:23)

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Re:女性のためのお酒の学校(11/10)

はいどん0720 さん

お久しぶりです。
又、お邪魔します♪

　　平成21年12月14日（月曜）
　　はいどん0720 (2009.12.14 00:36:20)

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