2012年02月02日
カテゴリ： 健康
今日の晩酌も日本酒、酒の肴は刺身です。日本酒は銘柄よりも純米酒であることにこだわっています。漫画「夏子の酒」に登場する「上田久先生」のモデルともなった酒造技術指導の第一人者でもある上原浩氏によれば、昭和１７年までは日本酒は全て「純米酒」だったそうです。
刺身盛り合わせ posted by (C)ガリレオ二世
クジラの刺身 posted by (C)ガリレオ二世
昭和１８年に試験的にアルコール添加が始り、その後は米不足対策の苦肉の策として日本酒にアルコール添加をするのが定着。純米酒は姿を消し、再び純米酒が世に出るには昭和４０年代まで待たなければならなかったのです。米が豊富な時代になってもアルコール添加をしてコストを下げる手法が続けられたんですね。
私が社会に出た昭和４４年には純米酒は販売されていませんでした。純米酒は昭和４２年になって戦後初めて試験的に造られました。その頃はまだ「純米酒」という呼称は無く「アルコール無添加酒」と呼ばれていたそうです。世の中に一般的に出回るにはそれからまだ時を要しました。
北海道産酒造好適米100%使用【北海道の地酒】北の錦 特別純米酒 北のろまん 720ml小林酒造
価格：1,207円（税込、送料別）
刺身盛り合わせ posted by (C)ガリレオ二世
クジラの刺身 posted by (C)ガリレオ二世
昭和１８年に試験的にアルコール添加が始り、その後は米不足対策の苦肉の策として日本酒にアルコール添加をするのが定着。純米酒は姿を消し、再び純米酒が世に出るには昭和４０年代まで待たなければならなかったのです。米が豊富な時代になってもアルコール添加をしてコストを下げる手法が続けられたんですね。
【送料無料】純米酒を極める
価格：680円（税込、送料別）
私が社会に出た昭和４４年には純米酒は販売されていませんでした。純米酒は昭和４２年になって戦後初めて試験的に造られました。その頃はまだ「純米酒」という呼称は無く「アルコール無添加酒」と呼ばれていたそうです。世の中に一般的に出回るにはそれからまだ時を要しました。
【送料無料】1日2合日本酒いきいき健康法
価格：1,680円（税込、送料別）
【送料無料】美しくなる日本酒
価格：1,365円（税込、送料別）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[健康] カテゴリの最新記事
-
腰痛 ・・・ストレッチで少しずつ改善！ 2025年02月02日 コメント(3)
-
片足立ち ・・・何秒できますか？！ 2025年01月15日 コメント(2)
-
足の老化と体幹の無さを実感！ 2025年01月11日 コメント(3)
Re:今日も晩酌・・・日本酒は楽しく適量を飲めば健康酒にも！(02/02)
ジェニファー234
さん
適度の晩酌は返って 体にいいんですよね、 私も
今日は 生ビールでした。 お刺身大好きです。
寒いので 風邪引かないように してくださいね。
いつもありがとうございますヾ（＠～▽～＠）ノ★P (2012年02月02日 23時21分02秒)
今日は 生ビールでした。 お刺身大好きです。
寒いので 風邪引かないように してくださいね。
いつもありがとうございますヾ（＠～▽～＠）ノ★P (2012年02月02日 23時21分02秒)
Re:今日も晩酌・・・日本酒は楽しく適量を飲めば健康酒にも！(02/02)
アキオロミゾー
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
フリーページ
ガリレオ二世
健康に関する記事が中心となっていますが、総合的には雑多な内容のブログになっています。時には役立つ情報や豆知識なども提供しています。暇な時はぜひ立ち寄って下さいね。宜しくお願い致します！ ガリレオ二世
コメント新着
購入履歴
お香40種類から7種類選べるお香セット HEM 1箱20本入り合計140本送料無料 ポスト投函 他商品同梱不可です でお送りします スティック インセンス アジアン雑貨 ポッキリ インド香 お試し 白檀 宅配便ご選択時は送料無料にはなりません。
1100円ポッキリ 深煎り 浅煎り 中煎り 選べる福袋 コーヒー粉 レギュラーコーヒー コーヒー豆 お試しセット 珈琲豆 こーひー豆 お得 こーひーまめ 粉 業務用 クーポン チェックコーヒー豆 お試し セット コーヒー 2種計160g コーヒー粉 珈琲豆 福袋 ブラジル 80gマンデリンブレンド清流長良川80g メール便 レギュラーコーヒー 粉 アラビカ豆 浅煎り 中深煎り 父 買い回り 買いまわり ポイント消化 コヒー豆 送料無料 コーヒー福袋 こーひー豆 お得
【 アロマオイル 精油 エッセンシャルオイル 】40種類の中からお好きな精油を選べるセット♪47,400セット販売♪?全品ポイント5倍★9/10 正午～9/11 01:59／【安心の返品保証付き】選べる8本セット 各10ml 返品保証《ランキング1位の実力派アイテム》（アロマオイル エッセンシャルオイル 精油）アロマ 加湿器 セット ギフト ラベンダー【送料無料】
レンジで ゆで野菜調理 PS-G63 【業務用】 【同梱グループA】
【送料無料】からだが喜ぶおいしい野菜のチカラ [ 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会 ]
1100円ポッキリ 深煎り 浅煎り 中煎り 選べる福袋 コーヒー粉 レギュラーコーヒー コーヒー豆 お試しセット 珈琲豆 こーひー豆 お得 こーひーまめ 粉 業務用 クーポン チェックコーヒー豆 お試し セット コーヒー 2種計160g コーヒー粉 珈琲豆 福袋 ブラジル 80gマンデリンブレンド清流長良川80g メール便 レギュラーコーヒー 粉 アラビカ豆 浅煎り 中深煎り 父 買い回り 買いまわり ポイント消化 コヒー豆 送料無料 コーヒー福袋 こーひー豆 お得
【 アロマオイル 精油 エッセンシャルオイル 】40種類の中からお好きな精油を選べるセット♪47,400セット販売♪?全品ポイント5倍★9/10 正午～9/11 01:59／【安心の返品保証付き】選べる8本セット 各10ml 返品保証《ランキング1位の実力派アイテム》（アロマオイル エッセンシャルオイル 精油）アロマ 加湿器 セット ギフト ラベンダー【送料無料】
レンジで ゆで野菜調理 PS-G63 【業務用】 【同梱グループA】
【送料無料】からだが喜ぶおいしい野菜のチカラ [ 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会 ]
© Rakuten Group, Inc.
