2016年01月09日
テーマ： 昨夜の晩酌(606)
カテゴリ： 晩酌
今日は仕事が休みなので昨夜はゆったりと晩酌でした。晩酌は私のストレス解消の手段でもあるのですが健康法でもあります。晩酌を楽しみつつその日の嫌な出来事を忘れサッパリとした気持で布団に入り、次の日に嫌な気もちを引きずらないようにしています。
子持ちハタハタの煮つけとタコの刺身
酒の肴は子持ちハタハタの煮つけとタコの刺身そして長芋でした。晩酌はほぼ日本酒と決まっていて昨夜の酒は北海道旭川の地酒「純米吟醸 絹雪」でしたが酒造好適米吟風で作られたお酒です。
長芋
日本酒は様々な面から研究されていますが健康面においても適度に飲めば病気を予防することも分かってきています。癌や心疾患の予防あるいは善玉コレステロールを増やし動脈硬化を防ぐことも明らかになっているんです。
「適度に飲む」というのは酒に強い体質かどうかなど個々人によって異なりますが１日に２合以内が理想とされているそうです。お酒はアルコールですから飲み過ぎは禁物ですが、飲み方によっては毒にもなるし薬にもなるということでしょうね。
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