ゴム手袋を使わずに洗っているのかな・・？？
今朝も・・・暑くて目が覚めました・・・オホーツクでこの時期に これほど夏日が続くなんて・・・考えられないですよ～～～！！
いつも本当にありがとう・・・☆彡 (2010.06.15 08:42:36)
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ガリちやん
わたしのブログへようこそ 若い頃どうしても太れなくて、付いた仇名が”ガリちゃん”本人も思はず返事する位長く呼ばれたのですが 今は普通のおじさん？です。 いろんなことがあっていまタイのバンコクで暮らしてます
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Comments
ほぼ一ヶ月ぶりにMさんにバイトに行ったら
レシピ完全に忘れて右往左往
こりゃ駄目だ！
覚えは悪い
忘れるのは秒殺？ってか！
がくっ！！！！！！
参ってしまいましたぜ・・・・・・・
・
朝３時半に起き
４時に家を出て
ぜはぜは言いながら自転車漕ぎましたわさ
朝は信号並びに歩行者が居ないので
３５分で着いてしまい
大幅時間持て余し・・・・・・・・
５時１５分以降で無いと
警備面の問題で
施設内立ち入りは禁止なんです
お陰でベンチに座って
かなりユッタリした時間を過ごしましたが
そんなことより眠い！！！！！！
・
入所者が６４人位
それに職員足して
大体７５人前位の食事の支度をするのですが
お昼はデイケアの人が来て
１００人前になります
其れを
２時間以内に調理から配膳までこなす訳で
まさに戦争状態なんです
しかも
AタイプとBタイプの料理に分かれていて
（主に肉と魚）
其れを
お年寄りの状態に合わせて
形 刻み 摩り下ろし（ブレンダー）
の３タイプに別けて盛り付けるので
忙しいっちゃ無い！
しかも其の間に
次の日の材料の切り込みの用意まで・・・・
早番は
忙しすぎるんです！
くっすん
・
朝ご飯は
それにパン食が加わるので
量的には大したこと無いのですが
スープ サラダなんてものを付けるので
一手間多いし・・・・
調理はなんてことは無いんだけれど
準備と後片付け
食器の洗浄が主な仕事で
調理師なんて言えない？
賄いさんだ～！！
お陰で手荒れが酷い
爪なんて
ぼろぼろよ・・・・・・・・・・
洗剤が直に手に触れているのでしょうか？手袋は無し？
梅雨に入ってこれから蒸し暑くなります。
どうぞ、お身体にはお気を付け下さいね。
(2010.06.14 16:59:35)
＞そんなに手荒れが酷いのですか？皆さんどうされているのでしょう？
＞
＞洗剤が直に手に触れているのでしょうか？手袋は無し？
＞
＞梅雨に入ってこれから蒸し暑くなります。
＞
＞どうぞ、お身体にはお気を付け下さいね。
-----
45度のお湯で食器を予備洗いして食器洗浄機に入れるのですがその量が・・・・・・・・・・・
洗剤はあまり使いませんがやはりお湯の所為なんでしょうね！
(2010.06.18 13:02:12)
＞アレルギー持ちの入居者は居ないの？
＞
＞私みたいなのが居たら大変ね(>_<)
＞
＞母はパン食が嫌いと言ってました
＞何故なんだろう？昼間はパンを好むのに
-----
私ども団塊の世代やそれ以前の世代の爺婆には余りアレルギーもちというのはいないような気がします！
それも現代病なんでしょうかね？
それとも薬品漬けのしょくじを取り続けていた世代の所為でその子供たちがアレルギーになった？
(2010.06.18 13:05:45)
＞手荒れ、痛そう・・・。洗剤が良くないのでしょうね・・。
＞
＞ゴム手袋を使わずに洗っているのかな・・？？
＞
＞今朝も・・・暑くて目が覚めました・・・オホーツクでこの時期に これほど夏日が続くなんて・・・考えられないですよ～～～！！
＞
＞いつも本当にありがとう・・・☆彡
-----
男性用のそれも肘まで有る長いゴム手袋はなかなか売っておりません・・・・・・・・・・・・
それでも何とか探し出して付けてみればお湯で洗うと中が暑くて汗まみれ！
付けぬも地獄付けるも地獄・・・・・・・
仕事とは大変なものでございます！
お姉さまがたもいろいろ苦労しているようですけれど これと言う解決策はないようです！
(2010.06.18 13:11:57)
