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高橋銀針
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2018.08.26
カテゴリ： 東北
Hostel&Bar CAMOSIBA（ホステルアンドバーカモシバ 「発酵のまち・横手に秋田初のゲストハウスを作りたい！」 秋田県横手市十文字の味噌屋の娘が海外約30カ国を旅してUターンし起業した。
オーナー阿部円香さんは、クラウドファンディングサービス「READYFOR」を利用した。
築100年の空き蔵をリノベーションし、旅人の玄関口、地元の憩い場、 お試し移住の受け入れ場所、商店街の復活と若い人の雇用促進をはかる。
秋田県は少子高齢化世界トップ、訪れたことのない県第一位らしい。
その日のバルは、近所の割烹若旦那、日本全国ヒッチハイク旅したスタッフ、妙倉寺の若住職、筑波大学卒、日本全国酒蔵巡りの立川哲之さん、6ヵ国語以上を駆使する台湾の大学生スタッフ、30ヵ国旅したオーナー阿部円香さんのそれぞれが交差して、化学反応、発酵が始まる。
割烹若旦那の夏のきりたんぽ鍋の材料集め苦労話から始まる。
台湾からのインターン大学生最終日を送りだすため、突然オーダーされた夏のきりたんぽ鍋騒動準備話から、地元の濃密な人間関係が見えてくる。
地元の方と観光客とが交流し、まさに化学反応が生まれるような場（醸し場）が出現する。
鍋を食べながら、その場の人が、それぞれつながっていく。
阿部円香さんは、マスヤゲストハウス育ちで、マスヤあさちゃんと、大学Jazz研でバンド組んだこともあるという。
色々つながって発酵していく。
#秋田県#横手市#横手#十文字#ゲストハウス#guesthouse#過疎#japan#akita#発酵#化学反応#CAMOSIBA#ホステルアンドバーカモシバ#カモシバ#きりたんぽ#READYFOR#クラウドファンディング#筑波大学#東京学芸大学#妙倉寺#阿部円香#立川哲之#マスヤゲストハウス#きりたんぽ鍋
秋田比内や 比内地鶏 きりたんぽ鍋セット 産地直送
横手やきそば工場直送！モンドセレクション金賞＆iTQi2つ星受賞
マスヤゲストハウス
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築100年の空き蔵をリノベーションし、旅人の玄関口、地元の憩い場、 お試し移住の受け入れ場所、商店街の復活と若い人の雇用促進をはかる。
秋田県は少子高齢化世界トップ、訪れたことのない県第一位らしい。
その日のバルは、近所の割烹若旦那、日本全国ヒッチハイク旅したスタッフ、妙倉寺の若住職、筑波大学卒、日本全国酒蔵巡りの立川哲之さん、6ヵ国語以上を駆使する台湾の大学生スタッフ、30ヵ国旅したオーナー阿部円香さんのそれぞれが交差して、化学反応、発酵が始まる。
割烹若旦那の夏のきりたんぽ鍋の材料集め苦労話から始まる。
台湾からのインターン大学生最終日を送りだすため、突然オーダーされた夏のきりたんぽ鍋騒動準備話から、地元の濃密な人間関係が見えてくる。
地元の方と観光客とが交流し、まさに化学反応が生まれるような場（醸し場）が出現する。
鍋を食べながら、その場の人が、それぞれつながっていく。
阿部円香さんは、マスヤゲストハウス育ちで、マスヤあさちゃんと、大学Jazz研でバンド組んだこともあるという。
色々つながって発酵していく。
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