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2005/07/18

～梅雨明け宣言～夏だ花火だ！！　

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「料理に携わる者はすべからく『花伝書』を読まなくてはいけない」と言った人がいます。「花伝書」とは、600年以上前に世阿弥がまとめた日本を代表する芸術論の１つです。この中に「花と面白きと珍しきと、これ三つは同じ心なり」という一節があります。「花」とは、命がけの熱意のことです。芸の上手下手にかかわらず、そこに「花」がなければならないというのです。また「花」と同様、「珍しさ」と「面白さ」も備わっていなければなりません。料理人が厨房という舞台で演じる役者だと仮定
すると、この3つは料理に求められる要素でもあるということでしょう。

あなたが求めているものは、
あなたを求めています。

～　マーフィー理論研究会編著「マーフィー珠玉の名言集」より　～

なんか久しぶりに読んでいて深い・・・
うなずいてしまいました。

梅雨明け宣言でましたね(^_-)-☆

これから楽しく暑い夏がやってきます

☆☆☆確か８月６日は>江戸川の花火大会　晴れますように☆☆☆

ほんと近くで見ると

お腹の中に伝わる音が響きますよね
やっぱ花火は生で見なくては！！！

皆さんはどんな素敵な夏を描いていますか？？

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