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2008.03.30
カテゴリ： 料理
久しぶりにゆっくりとした週末です。乗馬は休みました
でも金曜日夜スイミング１０００メートル泳いできました
来週はメッチャ忙しいです。もちろんフライベート
また報告します
元気パパは毎週末作っていますが、久しぶりに料理ネタでアップです
ソースが絶品、ふわふわハンバーグです
元気パパの家は父母同居なので元気パパは家族全員６人分作ります
たまねぎをみじん切りに刻んで塩コショウして、油入れて耐熱ボールに入れます。
レンジで３分です。
合いびき肉、ボールに白く脂肪がつくまでこねますね
先ほどのたまねぎとパン粉、塩胡椒、オールドスパイス、タイム
水（これが大切）
溶き卵を入れこねます
焼き色がつくまで中火で焼きます
なべのふちを使って裏返します。
にんじん、プチトマト、たまねぎを入れます。
水をいれ７分蒸し焼きにします
ハンバーグを取り出してから強火で水を飛ばします。
デミグラスソース、マスタード、しょうゆ、ウスターソース、砂糖、ケチャップ、塩コショウ
レトルトマッシュルームを入れ煮ます。最後にバターを少し加えてソースを作ります。
先ほどのハンバーグにソースをかけます。
お皿を温めておくことをお勧めします。冷たいとソースが冷めてしまいますので・・
ハンバーグふわふわでメッチャ美味しいです
プチトマトの酸味、隠し味のマスタード、バターなどなどソースが最高ですね
父母カミさん子供家族全員大満足でしたね
美味しいと食べてくれる人がいるから料理頑張れますね
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Re:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
郭公夫人
さん
おいしそう！ ６人分ともなると、ちょっとしたレストラン状態なんですね。
偶然ですが、こちらもハンバーグでした。
今日はあえてふわふわでない、にんにく塩コショウだけで味付けしたハンバーグにしてみました。これはこれでなかなか。ただ、冷めると固くなるのが難点でした。
(2008.03.31 00:12:44)
偶然ですが、こちらもハンバーグでした。
今日はあえてふわふわでない、にんにく塩コショウだけで味付けしたハンバーグにしてみました。これはこれでなかなか。ただ、冷めると固くなるのが難点でした。
(2008.03.31 00:12:44)
Re:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
misarog
さん
ほ～っ！初めて知った作り方です。
明日、あっ！もう今日だ…
これ、作ります。
成功するかな？ お嫁に行った３女も帰って来るので
一緒に作ってみよう。
料理のレパートリーが一つ増えました。有難う！
(2008.03.31 00:43:47)
明日、あっ！もう今日だ…
これ、作ります。
成功するかな？ お嫁に行った３女も帰って来るので
一緒に作ってみよう。
料理のレパートリーが一つ増えました。有難う！
(2008.03.31 00:43:47)
Re:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
☆サニー
さん
ギャフン（＞＜）
お昼前にカニちゃん見てしまいました（ＴoＴ）
ハンバーグももちろんですが、ソースもとても美味しいそうです。
バターはお味にコクが出るのと､あの香りがまた、たまりませんね。
ビール飲みながら食べた～い！
もう１年以上も放置している「アルバイトシリーズ」でまだ載せていないのが、
ファミレスのキッチンでのアルバイトです。ハンバーグ、数え切れないほど
焼きました。ミンチの調合などはしてありますが､焼くのは上手くなりました。
調理場はサウナ状態でした＾＾；
(2008.03.31 11:54:45)
お昼前にカニちゃん見てしまいました（ＴoＴ）
ハンバーグももちろんですが、ソースもとても美味しいそうです。
バターはお味にコクが出るのと､あの香りがまた、たまりませんね。
ビール飲みながら食べた～い！
もう１年以上も放置している「アルバイトシリーズ」でまだ載せていないのが、
ファミレスのキッチンでのアルバイトです。ハンバーグ、数え切れないほど
焼きました。ミンチの調合などはしてありますが､焼くのは上手くなりました。
調理場はサウナ状態でした＾＾；
(2008.03.31 11:54:45)
すごいすごい
Jin＆Jin
さん
Re:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
tackey.v
さん
お見事!!元気パパさんはこだわり職人みたいですね♪～(・o・) 写真も、お料理本を見ているようです。
ウチの相棒(旦那様）は、料理人…てほどでもないですが、刺身にはちょっとしたこだわりがあるようなので、刺身の時は褒めちぎって活躍していただいてます♪(*'-＾)-☆ (2008.03.31 15:46:27)
ウチの相棒(旦那様）は、料理人…てほどでもないですが、刺身にはちょっとしたこだわりがあるようなので、刺身の時は褒めちぎって活躍していただいてます♪(*'-＾)-☆ (2008.03.31 15:46:27)
すごい勢いを感じますね
Tarawera
さん
男の料理！を感じます。それも凄腕の！ 写真を見てると本当に目の前で調理されているような勢いも伝わってくるし、どういうことでしょう？
‘美味しい’‘ご馳走様’という言葉が返ってくると、たまらん気分になりますね確かに・・・（涙） (2008.03.31 17:41:07)
‘美味しい’‘ご馳走様’という言葉が返ってくると、たまらん気分になりますね確かに・・・（涙） (2008.03.31 17:41:07)
Re:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
ハレルルル
さん
おぉぉぉ～!! メッチャ美味しそうです!!
ハンバーグはソースが命、ですよね。
元気パパさんのは、ホント～～～に絶品そうです!! さすが!!!
匂いだけでも嗅ぎたいわぁ♪ ('▽')/ (2008.03.31 17:45:28)
ハンバーグはソースが命、ですよね。
元気パパさんのは、ホント～～～に絶品そうです!! さすが!!!
匂いだけでも嗅ぎたいわぁ♪ ('▽')/ (2008.03.31 17:45:28)
うわ…
あんこぱんつ
さん
目に毒だ…すっごく食べたい。日本帰ったらハンバーグ食べたい。。。
最後の写真なんか、料理の本の見本みたいな美しさ…。
ツバ飲み込んでしまいました…。 (2008.03.31 17:52:05)
最後の写真なんか、料理の本の見本みたいな美しさ…。
ツバ飲み込んでしまいました…。 (2008.03.31 17:52:05)
Re:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
アラカルト1817
さん
もう最初っからヨダレが出てますが。。。
パパさんの料理は手を抜かないプロの味ですね。。（私のは手抜きですが・・・）
ご家族が週末の手料理を楽しみにしてるのが良く判ります～～
でも、パパさん、いつ頃から料理にハマッタんでしょうか？また今度ブログネタで教えて下さいね～～ (2008.03.31 20:47:18)
パパさんの料理は手を抜かないプロの味ですね。。（私のは手抜きですが・・・）
ご家族が週末の手料理を楽しみにしてるのが良く判ります～～
でも、パパさん、いつ頃から料理にハマッタんでしょうか？また今度ブログネタで教えて下さいね～～ (2008.03.31 20:47:18)
Re:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
tododa
さん
Re:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
minnie755039
さん
ぎゃほっ！ダイビングに向けてこのまま
肥えた体では前回とウエイトの重さが変わってしまっていて面倒で必死に食事制限をしている
お腹ぐーぐーな時に見てはいけないものを
見てしまった！！！
じゅるじゅる×10000000（笑）
ここに三ツ星シェフがいるぞ～！なんて美味しそうなのだ！！！
しかもダブルフライパンを使いこなせるあたり
やはりお料理上手な証明です。
うううーーーーー。
食べたい・・・。
(2008.04.01 01:56:15)
肥えた体では前回とウエイトの重さが変わってしまっていて面倒で必死に食事制限をしている
お腹ぐーぐーな時に見てはいけないものを
見てしまった！！！
じゅるじゅる×10000000（笑）
ここに三ツ星シェフがいるぞ～！なんて美味しそうなのだ！！！
しかもダブルフライパンを使いこなせるあたり
やはりお料理上手な証明です。
うううーーーーー。
食べたい・・・。
(2008.04.01 01:56:15)
Re:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
maroa
さん
見習いたい！
green0430
さん
毎週末作っていらっしゃるんですね！
大人サイズで6人分ってキッチンもこういう光景に
なるとは新鮮です（笑）
レンジ調理、なかなかできなくって・・・
こういう玉ねぎでもちょっとしたゆで野菜も
全部鍋と火なんですよ、まだまだです・・・ (2008.04.02 08:11:38)
大人サイズで6人分ってキッチンもこういう光景に
なるとは新鮮です（笑）
レンジ調理、なかなかできなくって・・・
こういう玉ねぎでもちょっとしたゆで野菜も
全部鍋と火なんですよ、まだまだです・・・ (2008.04.02 08:11:38)
Re:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
スバルママ
さん
すごい！！
JYUTTA
さん
おいしそう！！これは絶対まねしてみます！
ひき肉は何も入れないときからこねるんですね～！
しかも水を入れるとは。。。
なんて斬新な作り方っ！
ソースにミニトマトもすごくおいしそう。
いい情報をありがとうございました（＾＾） (2008.04.03 00:36:26)
ひき肉は何も入れないときからこねるんですね～！
しかも水を入れるとは。。。
なんて斬新な作り方っ！
ソースにミニトマトもすごくおいしそう。
いい情報をありがとうございました（＾＾） (2008.04.03 00:36:26)
Re:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
keity7533
さん
レシピ、参考にさせていただきます。
(2008.04.03 19:31:50)
Re:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
はや子ちゃん
さん
めっちゃ美味しそうです！！
一度京都のはや子家へいらっしゃいませんか～？
宿泊無料でございます～（笑）
おじ様本当にすごいですね！
ハンバーグは目が有りません。。。
(2008.04.03 22:30:01)
一度京都のはや子家へいらっしゃいませんか～？
宿泊無料でございます～（笑）
おじ様本当にすごいですね！
ハンバーグは目が有りません。。。
(2008.04.03 22:30:01)
Re:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
幸せ探し♪
さん
何よりも、わかりやすい「元気パパクッキング」です♪
水って、どうして？って、思いますが。。。
今度、作ってみて実証してみます♪
ほんとソースも美味しそう＾＾
さすが、グルメのパパは、お料理上手ですね♪
どこで、覚えたんですか？＾＾；
私も美味しいって食べますから、作ってくださいね（笑）
(2008.04.04 10:27:51)
水って、どうして？って、思いますが。。。
今度、作ってみて実証してみます♪
ほんとソースも美味しそう＾＾
さすが、グルメのパパは、お料理上手ですね♪
どこで、覚えたんですか？＾＾；
私も美味しいって食べますから、作ってくださいね（笑）
(2008.04.04 10:27:51)
う～ん.....、
くり乃々
さん
美味しい物ネタ特集に、お邪魔してしまった(笑)
目がうろついて、ランチのおかずにさせていただきました(悲)
お水入れてこねるんですね。知りませんでした。
ちょっと成型ににコツがいるかもですが、ふんわり仕上がりそうです。
須磨離宮で、披露宴します(笑)
(2008.04.04 12:43:23)
目がうろついて、ランチのおかずにさせていただきました(悲)
お水入れてこねるんですね。知りませんでした。
ちょっと成型ににコツがいるかもですが、ふんわり仕上がりそうです。
須磨離宮で、披露宴します(笑)
(2008.04.04 12:43:23)
Re:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
気ままなアン
さん
Re:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
エイチ8992
さん
わ～～！
ミートローフやハヤシソースに応用できそうでメモメモしました。
で、それらはOver Riceにしないのですね？
ナイフでお上品に。。。
我が家では婆さん以外あらゆるおかずを、ご飯にのっけて、がしがしと食べるお下品な流儀なのです。
職業病でゆっくり味わって食べられなくなりました。家では落ち着けるのにと反省しています。
今日は外食、友人のスシバーです。 (2008.04.05 00:45:00)
ミートローフやハヤシソースに応用できそうでメモメモしました。
で、それらはOver Riceにしないのですね？
ナイフでお上品に。。。
我が家では婆さん以外あらゆるおかずを、ご飯にのっけて、がしがしと食べるお下品な流儀なのです。
職業病でゆっくり味わって食べられなくなりました。家では落ち着けるのにと反省しています。
今日は外食、友人のスシバーです。 (2008.04.05 00:45:00)
Re[1]:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
元気パパ1956
さん
郭公夫人さん
＞おいしそう！ ６人分ともなると、ちょっとしたレストラン状態なんですね。
＞偶然ですが、こちらもハンバーグでした。
＞今日はあえてふわふわでない、にんにく塩コショウだけで味付けしたハンバーグにしてみました。これはこれでなかなか。ただ、冷めると固くなるのが難点でした。
-----
偶然ですね。このハンバーグはさめてももジューシーです。
(2008.04.05 04:54:09)
＞おいしそう！ ６人分ともなると、ちょっとしたレストラン状態なんですね。
＞偶然ですが、こちらもハンバーグでした。
＞今日はあえてふわふわでない、にんにく塩コショウだけで味付けしたハンバーグにしてみました。これはこれでなかなか。ただ、冷めると固くなるのが難点でした。
-----
偶然ですね。このハンバーグはさめてももジューシーです。
(2008.04.05 04:54:09)
Re[1]:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
元気パパ1956
さん
misarogさん
＞ほ～っ！初めて知った作り方です。
＞明日、あっ！もう今日だ…
＞これ、作ります。
＞成功するかな？ お嫁に行った３女も帰って来るので
＞一緒に作ってみよう。
＞料理のレパートリーが一つ増えました。有難う！
-----
いやいやそう言っていただくと・・ハンバーグも水入れてジューシーですけど、ソースがめちゃめちゃ美味しいです。
(2008.04.05 04:56:15)
＞ほ～っ！初めて知った作り方です。
＞明日、あっ！もう今日だ…
＞これ、作ります。
＞成功するかな？ お嫁に行った３女も帰って来るので
＞一緒に作ってみよう。
＞料理のレパートリーが一つ増えました。有難う！
-----
いやいやそう言っていただくと・・ハンバーグも水入れてジューシーですけど、ソースがめちゃめちゃ美味しいです。
(2008.04.05 04:56:15)
Re[1]:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
元気パパ1956
さん
☆サニーさん
＞ギャフン（＞＜）
＞お昼前にカニちゃん見てしまいました（ＴoＴ）
＞
＞ハンバーグももちろんですが、ソースもとても美味しいそうです。
＞バターはお味にコクが出るのと､あの香りがまた、たまりませんね。
＞ビール飲みながら食べた～い！
＞
＞もう１年以上も放置している「アルバイトシリーズ」でまだ載せていないのが、
＞ファミレスのキッチンでのアルバイトです。ハンバーグ、数え切れないほど
＞焼きました。ミンチの調合などはしてありますが､焼くのは上手くなりました。
＞調理場はサウナ状態でした＾＾；
-----
旅館以外にファミレスでアルバイトしてたんですか・・そのときのお話もいつかお願いします。
ホントソースが絶品です。
(2008.04.05 04:57:50)
＞ギャフン（＞＜）
＞お昼前にカニちゃん見てしまいました（ＴoＴ）
＞
＞ハンバーグももちろんですが、ソースもとても美味しいそうです。
＞バターはお味にコクが出るのと､あの香りがまた、たまりませんね。
＞ビール飲みながら食べた～い！
＞
＞もう１年以上も放置している「アルバイトシリーズ」でまだ載せていないのが、
＞ファミレスのキッチンでのアルバイトです。ハンバーグ、数え切れないほど
＞焼きました。ミンチの調合などはしてありますが､焼くのは上手くなりました。
＞調理場はサウナ状態でした＾＾；
-----
旅館以外にファミレスでアルバイトしてたんですか・・そのときのお話もいつかお願いします。
ホントソースが絶品です。
(2008.04.05 04:57:50)
Re:すごいすごい(03/30)
元気パパ1956
さん
Jin＆Jinさん
＞むちゃ美味しそうヾ(*^^*)ノ″
＞JINも食べに行きたいわん。
＞元気パパさんの料理って、本当に美味しそう。
-----
いやいやありがとうございます。料理番組のチェックは欠かせません。
(2008.04.05 04:58:36)
＞むちゃ美味しそうヾ(*^^*)ノ″
＞JINも食べに行きたいわん。
＞元気パパさんの料理って、本当に美味しそう。
-----
いやいやありがとうございます。料理番組のチェックは欠かせません。
(2008.04.05 04:58:36)
Re[1]:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
元気パパ1956
さん
tackey.vさん
＞お見事!!元気パパさんはこだわり職人みたいですね♪～(・o・) 写真も、お料理本を見ているようです。
＞ウチの相棒(旦那様）は、料理人…てほどでもないですが、刺身にはちょっとしたこだわりがあるようなので、刺身の時は褒めちぎって活躍していただいてます♪(*'-＾)-☆
-----
写真も懲ります。料理をいかに美味しく撮るか・・結構研究しています（笑）
(2008.04.05 04:59:43)
＞お見事!!元気パパさんはこだわり職人みたいですね♪～(・o・) 写真も、お料理本を見ているようです。
＞ウチの相棒(旦那様）は、料理人…てほどでもないですが、刺身にはちょっとしたこだわりがあるようなので、刺身の時は褒めちぎって活躍していただいてます♪(*'-＾)-☆
-----
写真も懲ります。料理をいかに美味しく撮るか・・結構研究しています（笑）
(2008.04.05 04:59:43)
Re:すごい勢いを感じますね(03/30)
元気パパ1956
さん
Taraweraさん
＞男の料理！を感じます。それも凄腕の！ 写真を見てると本当に目の前で調理されているような勢いも伝わってくるし、どういうことでしょう？
＞‘美味しい’‘ご馳走様’という言葉が返ってくると、たまらん気分になりますね確かに・・・（涙）
-----
写真撮りながらの料理は結構大変です。
でもこうやってブログに載せるために結構一生懸命作ったりしますね（笑）
美味しいと食べてくれる人がいるから作ります。
(2008.04.05 05:02:29)
＞男の料理！を感じます。それも凄腕の！ 写真を見てると本当に目の前で調理されているような勢いも伝わってくるし、どういうことでしょう？
＞‘美味しい’‘ご馳走様’という言葉が返ってくると、たまらん気分になりますね確かに・・・（涙）
-----
写真撮りながらの料理は結構大変です。
でもこうやってブログに載せるために結構一生懸命作ったりしますね（笑）
美味しいと食べてくれる人がいるから作ります。
(2008.04.05 05:02:29)
Re[1]:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
元気パパ1956
さん
ハレルルルさん
＞おぉぉぉ～!! メッチャ美味しそうです!!
＞ハンバーグはソースが命、ですよね。
＞元気パパさんのは、ホント～～～に絶品そうです!! さすが!!!
＞匂いだけでも嗅ぎたいわぁ♪ ('▽')/
-----
ソース本当に美味しいです。ハンバーグも水入れて蒸し焼きにすると中がジューシーになります。
(2008.04.05 05:03:37)
＞おぉぉぉ～!! メッチャ美味しそうです!!
＞ハンバーグはソースが命、ですよね。
＞元気パパさんのは、ホント～～～に絶品そうです!! さすが!!!
＞匂いだけでも嗅ぎたいわぁ♪ ('▽')/
-----
ソース本当に美味しいです。ハンバーグも水入れて蒸し焼きにすると中がジューシーになります。
(2008.04.05 05:03:37)
Re:うわ…(03/30)
元気パパ1956
さん
あんこぱんつさん
＞目に毒だ…すっごく食べたい。日本帰ったらハンバーグ食べたい。。。
＞最後の写真なんか、料理の本の見本みたいな美しさ…。
＞ツバ飲み込んでしまいました…。
-----
そちらにはハンバーグ無いですか？ないと余計に食べたくなりますね。
まあ帰国したら死ぬほど食べてください（笑）
(2008.04.05 05:05:19)
＞目に毒だ…すっごく食べたい。日本帰ったらハンバーグ食べたい。。。
＞最後の写真なんか、料理の本の見本みたいな美しさ…。
＞ツバ飲み込んでしまいました…。
-----
そちらにはハンバーグ無いですか？ないと余計に食べたくなりますね。
まあ帰国したら死ぬほど食べてください（笑）
(2008.04.05 05:05:19)
Re[1]:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
元気パパ1956
さん
アラカルト1817さん
＞もう最初っからヨダレが出てますが。。。
＞パパさんの料理は手を抜かないプロの味ですね。。（私のは手抜きですが・・・）
＞ご家族が週末の手料理を楽しみにしてるのが良く判ります～～
＞でも、パパさん、いつ頃から料理にハマッタんでしょうか？また今度ブログネタで教えて下さいね～～
-----
新婚の時カミさんがまったく料理できなくて・・ほんで「だったら自分で作る」と作ってみるとメッチャ面白くて・・
料理番組のチェックは欠かせませんね。
(2008.04.05 05:07:10)
＞もう最初っからヨダレが出てますが。。。
＞パパさんの料理は手を抜かないプロの味ですね。。（私のは手抜きですが・・・）
＞ご家族が週末の手料理を楽しみにしてるのが良く判ります～～
＞でも、パパさん、いつ頃から料理にハマッタんでしょうか？また今度ブログネタで教えて下さいね～～
-----
新婚の時カミさんがまったく料理できなくて・・ほんで「だったら自分で作る」と作ってみるとメッチャ面白くて・・
料理番組のチェックは欠かせませんね。
(2008.04.05 05:07:10)
Re[1]:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
元気パパ1956
さん
Re[1]:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
元気パパ1956
さん
minnie755039さん
＞ぎゃほっ！ダイビングに向けてこのまま
＞肥えた体では前回とウエイトの重さが変わってしまっていて面倒で必死に食事制限をしている
＞お腹ぐーぐーな時に見てはいけないものを
＞見てしまった！！！
＞じゅるじゅる×10000000（笑）
＞ここに三ツ星シェフがいるぞ～！なんて美味しそうなのだ！！！
＞しかもダブルフライパンを使いこなせるあたり
＞やはりお料理上手な証明です。
＞うううーーーーー。
＞食べたい・・・。
-----
はっはっは・・
食事制限中には目の毒でしたか・・失礼いたしやした（笑）
元気パパも普段はメッチャ粗食ですけど、たまに豪華に行きます。そして食べる以上に運動ですね。
(2008.04.05 05:12:36)
＞ぎゃほっ！ダイビングに向けてこのまま
＞肥えた体では前回とウエイトの重さが変わってしまっていて面倒で必死に食事制限をしている
＞お腹ぐーぐーな時に見てはいけないものを
＞見てしまった！！！
＞じゅるじゅる×10000000（笑）
＞ここに三ツ星シェフがいるぞ～！なんて美味しそうなのだ！！！
＞しかもダブルフライパンを使いこなせるあたり
＞やはりお料理上手な証明です。
＞うううーーーーー。
＞食べたい・・・。
-----
はっはっは・・
食事制限中には目の毒でしたか・・失礼いたしやした（笑）
元気パパも普段はメッチャ粗食ですけど、たまに豪華に行きます。そして食べる以上に運動ですね。
(2008.04.05 05:12:36)
Re[1]:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
元気パパ1956
さん
maroaさん
＞お～、美味しそうですーーー！
＞いいにおいが漂ってきそうですね～。
＞左右対称（？）に並んだお鍋も素晴らしい！
-----
左右対称・・言われてみれば・・（笑）
６人分いっぺんに作っていますので・・結構大変です。
(2008.04.05 05:13:48)
＞お～、美味しそうですーーー！
＞いいにおいが漂ってきそうですね～。
＞左右対称（？）に並んだお鍋も素晴らしい！
-----
左右対称・・言われてみれば・・（笑）
６人分いっぺんに作っていますので・・結構大変です。
(2008.04.05 05:13:48)
Re:見習いたい！(03/30)
元気パパ1956
さん
green0430さん
＞毎週末作っていらっしゃるんですね！
＞大人サイズで6人分ってキッチンもこういう光景に
＞なるとは新鮮です（笑）
＞
＞レンジ調理、なかなかできなくって・・・
＞こういう玉ねぎでもちょっとしたゆで野菜も
＞全部鍋と火なんですよ、まだまだです・・・
-----
６人分一度に作るのはなかなか大変です。
レンジ結構使います。ブロッコリーは丸ごとチンです。栄養が流れなくて良いんですね。
(2008.04.05 05:15:43)
＞毎週末作っていらっしゃるんですね！
＞大人サイズで6人分ってキッチンもこういう光景に
＞なるとは新鮮です（笑）
＞
＞レンジ調理、なかなかできなくって・・・
＞こういう玉ねぎでもちょっとしたゆで野菜も
＞全部鍋と火なんですよ、まだまだです・・・
-----
６人分一度に作るのはなかなか大変です。
レンジ結構使います。ブロッコリーは丸ごとチンです。栄養が流れなくて良いんですね。
(2008.04.05 05:15:43)
Re[1]:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
元気パパ1956
さん
スバルママさん
＞すっごく美味しそうです。
＞今度元気パパさんのアドバイスを参考にしてチャレンジしたいと思います。
-----
ぜひチャレンジして下さい。
メッチャ美味しいですので・・
(2008.04.05 05:16:13)
＞すっごく美味しそうです。
＞今度元気パパさんのアドバイスを参考にしてチャレンジしたいと思います。
-----
ぜひチャレンジして下さい。
メッチャ美味しいですので・・
(2008.04.05 05:16:13)
Re:すごい！！(03/30)
元気パパ1956
さん
JYUTTAさん
＞おいしそう！！これは絶対まねしてみます！
＞ひき肉は何も入れないときからこねるんですね～！
＞
＞しかも水を入れるとは。。。
＞なんて斬新な作り方っ！
＞
＞ソースにミニトマトもすごくおいしそう。
＞いい情報をありがとうございました（＾＾）
-----
水を入れて蒸し焼きにするとメッチャジューシーになります。
ミニトマトも入っているのがわからなくなるくらいトロトロになります。結構カレーなんかにも応用できますね。
(2008.04.05 05:18:20)
＞おいしそう！！これは絶対まねしてみます！
＞ひき肉は何も入れないときからこねるんですね～！
＞
＞しかも水を入れるとは。。。
＞なんて斬新な作り方っ！
＞
＞ソースにミニトマトもすごくおいしそう。
＞いい情報をありがとうございました（＾＾）
-----
水を入れて蒸し焼きにするとメッチャジューシーになります。
ミニトマトも入っているのがわからなくなるくらいトロトロになります。結構カレーなんかにも応用できますね。
(2008.04.05 05:18:20)
Re[1]:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
元気パパ1956
さん
Re[1]:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
元気パパ1956
さん
はや子ちゃんさん
＞めっちゃ美味しそうです！！
＞
＞一度京都のはや子家へいらっしゃいませんか～？
＞宿泊無料でございます～（笑）
＞
＞おじ様本当にすごいですね！
＞ハンバーグは目が有りません。。。
-----
はっはっは
ほんでは早速出張いたしましょうかね・・
ジューシーなハンバーグに絶品ソース。本当に美味しいですよ～
(2008.04.05 05:21:25)
＞めっちゃ美味しそうです！！
＞
＞一度京都のはや子家へいらっしゃいませんか～？
＞宿泊無料でございます～（笑）
＞
＞おじ様本当にすごいですね！
＞ハンバーグは目が有りません。。。
-----
はっはっは
ほんでは早速出張いたしましょうかね・・
ジューシーなハンバーグに絶品ソース。本当に美味しいですよ～
(2008.04.05 05:21:25)
Re[1]:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
元気パパ1956
さん
幸せ探し♪さん
＞何よりも、わかりやすい「元気パパクッキング」です♪
＞水って、どうして？って、思いますが。。。
＞今度、作ってみて実証してみます♪
＞ ほんとソースも美味しそう＾＾
＞さすが、グルメのパパは、お料理上手ですね♪
＞どこで、覚えたんですか？＾＾；
＞
＞ 私も美味しいって食べますから、作ってくださいね（笑）
-----
料理番組のチェックは欠かしません。また、番組の中で料理コーナーがあれば食い入るように見てします。そして番組のＨＰでいつもチェックですね。
(2008.04.05 05:23:49)
＞何よりも、わかりやすい「元気パパクッキング」です♪
＞水って、どうして？って、思いますが。。。
＞今度、作ってみて実証してみます♪
＞ ほんとソースも美味しそう＾＾
＞さすが、グルメのパパは、お料理上手ですね♪
＞どこで、覚えたんですか？＾＾；
＞
＞ 私も美味しいって食べますから、作ってくださいね（笑）
-----
料理番組のチェックは欠かしません。また、番組の中で料理コーナーがあれば食い入るように見てします。そして番組のＨＰでいつもチェックですね。
(2008.04.05 05:23:49)
Re:う～ん.....、(03/30)
元気パパ1956
さん
くり乃々さん
＞美味しい物ネタ特集に、お邪魔してしまった(笑)
＞目がうろついて、ランチのおかずにさせていただきました(悲)
＞お水入れてこねるんですね。知りませんでした。
＞ちょっと成型ににコツがいるかもですが、ふんわり仕上がりそうです。
＞
＞須磨離宮で、披露宴します(笑)
-----
おひさしゅうございます。
披露宴にはぜひご招待お願いします（笑）
水少量入れて蒸し焼きにするとめっちゃジューシーです。
(2008.04.05 05:26:27)
＞美味しい物ネタ特集に、お邪魔してしまった(笑)
＞目がうろついて、ランチのおかずにさせていただきました(悲)
＞お水入れてこねるんですね。知りませんでした。
＞ちょっと成型ににコツがいるかもですが、ふんわり仕上がりそうです。
＞
＞須磨離宮で、披露宴します(笑)
-----
おひさしゅうございます。
披露宴にはぜひご招待お願いします（笑）
水少量入れて蒸し焼きにするとめっちゃジューシーです。
(2008.04.05 05:26:27)
Re[1]:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
元気パパ1956
さん
気ままなアンさん
＞お久しぶりです。
＞さすが！
＞本格的ですね～
＞いいにおいがここまで、漂ってきま～す。
-----
いやいや意外と簡単にできます。ぜひチャレンジして下さいね。
(2008.04.05 05:27:29)
＞お久しぶりです。
＞さすが！
＞本格的ですね～
＞いいにおいがここまで、漂ってきま～す。
-----
いやいや意外と簡単にできます。ぜひチャレンジして下さいね。
(2008.04.05 05:27:29)
Re[1]:絶品ソースとハンバーグ作り(03/30)
元気パパ1956
さん
エイチ8992さん
＞わ～～！
＞ミートローフやハヤシソースに応用できそうでメモメモしました。
＞
＞で、それらはOver Riceにしないのですね？
＞ナイフでお上品に。。。
＞我が家では婆さん以外あらゆるおかずを、ご飯にのっけて、がしがしと食べるお下品な流儀なのです。
＞職業病でゆっくり味わって食べられなくなりました。家では落ち着けるのにと反省しています。
＞
＞今日は外食、友人のスシバーです。
-----
ご飯にかけても美味しいですね。
ミニトマト入っているのがわからなくなるくらいトロトロになりますけど、これが美味しい秘訣ですね。カレーなんかにも応用できますね。
(2008.04.05 05:29:47)
＞わ～～！
＞ミートローフやハヤシソースに応用できそうでメモメモしました。
＞
＞で、それらはOver Riceにしないのですね？
＞ナイフでお上品に。。。
＞我が家では婆さん以外あらゆるおかずを、ご飯にのっけて、がしがしと食べるお下品な流儀なのです。
＞職業病でゆっくり味わって食べられなくなりました。家では落ち着けるのにと反省しています。
＞
＞今日は外食、友人のスシバーです。
-----
ご飯にかけても美味しいですね。
ミニトマト入っているのがわからなくなるくらいトロトロになりますけど、これが美味しい秘訣ですね。カレーなんかにも応用できますね。
(2008.04.05 05:29:47)
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