たいせつなこと

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Jan 29, 2008

サブレナチュール

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テーマ： ■□手作りお菓子□■(10573)

カテゴリ：おいしいもの

　しばらく前に、どっしり系のクッキーが食べたくて
「村上開新堂」のロシアケーキをお取り寄せしようと思っていた。
注文しようと思ったその日が定休日だったので
なんとなく、そのままになってしまった。（情熱が足りなかった・・・）

　小学生の時、友達の家で作ったクッキーは
相当に粉っぽくて、非常においしくなかった。
それ以来、何度か作ってもクッキーは買った方がおいしいと思っていた。

でも、この本の中にサブレナチュールを見つけた時

フランスのママンの焼き菓子レシピ

そう思えたときは、私の勝ちである。

一晩寝かせて、起きぬけのコーヒーに合わせて焼き上げました。

サブレナチュール

あの小学生時代のクッキーを忘れさせてくれる、私の理想とするおいしさ！
（カルピスバターにも手伝ってもらいましたが・・・）
ほろほろとくずれる焼き立てを、朝に食べるシアワセ。
朝に焼きあがるパンも、きっとこれ以上にシアワセなのだろうな・・・。

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

　おまけ：今日のメッセージ

　「見えるもの」と「見えないもの」＝顕在意識と潜在意識。
顕在意識は向かってゆく力・潜在意識は引き寄せる力。

見えない世界の方が、うんと広い。際限なく広い。想像を超えて広い。

私たちが毎日使う言葉を一番近くで聞いているのは、自身の潜在意識である。
潜在意識を傷つけては、イケナイ。
”親愛なる潜在意識様”なのだ・・・たいせつにしよう。

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