May 19, 2008
テーマ： パンを焼こう！(15833)
カテゴリ： おいしいもの
相変わらず、ガラ～ンとして寒々しい。
たしか･･･牛乳＋お塩をひたすら振って作れる、というかすかな記憶。
おもしろそうだし、おいしそうだし 検索 。
振りましたよぉ、歯を食いしばって･･･きっちり10分以上（笑）。
そしたら出来ましたぁ、贅沢な手作りバター。
こりゃ、おいしいに決まってます！
やさしくてフレッシュ、まろやかで溶けるぅ～。
あの、箱に入った四角いバターはバターという名前だけ･･･という気がしてくる。
風味の”ふ”の字が欠けてるよ、と言いたくなるくらいに違う。
せっかくだから、パンも焼きました！！
全粒粉のテーブルロールっす。
こういう味の深い、素朴な田舎っぽいパンが好きです。
まだ初心者なので、美味しいバターでごまかすというテクニックがかなり効果的（笑）。
エシレバターを超え得る手作りバター。
でも次回は、ぜひパパに振ってもらって作りたい。
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