たいせつなこと

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Nov 27, 2008

ウー・ウェンさんの肉まん

(4)

テーマ：暮らしを楽しむ(401094)

カテゴリ：おいしいもの

　寒いです。やっぱり寒い。
となると･･･、蒸籠の出番ですね。

おいしそうな肉まんを見かけたので、作ってみました。

ニクマン

フーディーズTV
お友達の伊藤忍ちゃんの出演をきっかけに知り
時間のある時に、時々見ています。
特に好きなのは、『 Railway Story 』。
列車の旅のロマンが満喫できますが、心が揺さぶられまくって困ります（笑）。

豚肉とねぎだけという潔さ！ウっ、ウマーイ！
ちゃんと肉まんの味がするの（笑）、それも中華飯店レベル！！
ウー･ウェンさんのレシピはこれまで
”ねぎ使い”が上手い！という印象だったのですが
今回もまさにその通りで、とにかくねぎがすべてだった。
（我が家はうす塩家族なので、ちょっとだけしょっぱかったけど）

皮の包み方はコチラを参考にしました。（なんか、ちょっと笑えます。）
肉まんは初めて作ったのだけど、これなら気軽に作れそう！

ウー･ウェンさんの本