たいせつなこと

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Dec 3, 2008

チュイル

(4)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10573)

カテゴリ：おいしいもの

いつもはフィナンシェを焼くのですが
そういえば･･･！と思い出しながら、作ってみました。

チュイル

以外にもチビたちに大人気！
最初は「ママ、これポテトチップス？」とか言ってたくせにぃ～！

ちゅいる

焼き上がりの熱い内に、麺棒の上で丸めます。
ノロノロしてると、ひび割れちゃう。

　すっごい前に友人に教えてもらった簡単レシピなので、大公開～。

　バター　　 60g　（常温に戻す）

　卵白　　　　60g　
　薄力粉　　　60g　（ふるっておく）
　オーブン　　200℃

　1.上から順番にその都度よく混ぜていく。（卵白だけは、2～3回に分けて）
　2.生地をスプーンですくって、オーブンシートの上に隙間を空けながら
　　2cm弱くらいの塊にして落とす。
　　（最初は絞り袋を使ってましたが、オーブンの中では放っておいても
　　　丸く平らになってくれるので、堂々と手を抜きます。）　
　3.予熱が終わってもしばらく温め続けたオーブンで5～7分焼く。
　　（目安は、まわりが少し色づくぐらい）
　4.お好みで麺棒の上で冷ます。（曲げなくても、充分おいしい！！）　

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