居酒屋一人旅 ~美味しい日本酒・焼酎を探して

居酒屋一人旅 ~美味しい日本酒・焼酎を探して

2005.10.16
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横浜での用事が終わったので、さてどうしましょうか?

「ALAMBIC(アランビック)」です。

お通しに出てきたポテトサラダ。
大好きなんですよね。ぽてさらで一杯というのが。
さて、萬膳庵のロックから飲み始めましょうか。

横浜 アランビック ポテトサラダ

さて続いて「1999年仕込み 3年貯蔵」の芋麹芋を出していただきました。ガツンとしたところがまぁるくなった芋焼酎ですね。
6年の年月を感じつつ、一人カウンターの隅で振り返ります。

地鶏の竜田揚げが到着。

そういえば夕食食べていなかったので、ちょうど良かったかな。

横浜 アランビック 地鶏の竜田揚げ

お湯割りが飲みたくなりましたね。
マスターにオススメをお聞きすると、「五代目 和助」を紹介いただきました。
白金酒造の本格芋焼酎ですね。
なつかしく、昔ながらの芋焼酎といった感じかな。

五代目和助[鹿児島県]
五代目和助[鹿児島県]

お湯割りの焼酎は、のんびりとリラックスできますね。
これからはお湯割り焼酎におでんの季節かな。
もち入り巾着とかハンペンとか大根とか。
居酒屋一人旅での強化ジャンルにしようかな。

横浜 アランビック 豚角煮

続いての肴「豚角煮」が到着。
とろりと蕩ける角煮と焼酎の相性がばっちりですね。

あんまり居酒屋一人旅を想定していないのかな。
横浜だしね。

最後にいただいた「鶴見」のお湯割りが、美味しすぎ。
そうなんですね。
ここアランビックのお湯割りはお湯+焼酎でつくるのではなく、焼酎+水を湯煎してつくるのです。


さて、ここは横浜。
あんまり遅くまで飲むわけにはいきません。
お会計をお願いして、横浜駅まで急ぎましょう。

また来るよ、アランビック!







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Last updated  2005.10.23 22:20:58
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