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2007.05.12

ホーセズ・ネック

カテゴリ：お気に入りの居酒屋（北海道・東北）

重箱で満腹になってしまったので、居酒屋はしごはやめてＢＡＲ「Rothko（ロスコ）」へ。

こんなときに頼んでみたいカクテルがありました。

「ホーセズ・ネック」
ブランデー　４５ＭＬ
ジンジャー・エール　適量

コリンズグラスに螺旋状にむいたレモンの皮を入れて。
レモンの皮を馬の首に見立てているのですね。

仙台　バー　ロスコ　ホーセズ・ネック

辛口のジンジャーを使ってさっぱりと仕上げていただきました。

お次はスティンガー。
１９９８年の最優秀3歳牝馬に選ばれたお馬さんと同名のカクテルがありました。

「スティンガー」
ブランデー　４０ＭＬ
ホワイト・ミント　２０ＭＬ

仙台　バー　ロスコ　スティンガー

今回はハードシェイクで作っていただきました。
ちょっと水っぽかったかな。
上田さんのレシピではステアで作っていましたね。
マスターと一緒にお勉強です。

さて、私の愛娘。アペレジーナの近況です。

この中間も順調に調教を積んでいます。現在は屋内坂路をハロン15～16秒で２本駆け上がるメニューを中心にしていますが、この中間から周回ダートコースでの調教を取り入れています。ダートコースでの調教でさらなる体力強化を図っていますが難なく対応してくれており、頼もしい限りです。また簡単なゲート練習も開始していますが何の問題もなく、非常に賢い一面を見せてくれています。欲を言えばもう少し馬体に張りがほしいところですが、これからのトレーニングで解消してくれるでしょう。現在の馬体重は441kgです。（７日　ＮＦ空港より）

馬名が「アペレジーナ(Ape Regina　イタリア語で「女王蜂」ですからね。
ちなんだカクテルを考えなくては・・・

まずはベータ版で１つ作っていただきました。

「アペレジーナ」
バーボン　２０ＭＬ

蜂蜜　２０ＭＬ

シェイクにて。
う～ん、ちょっと甘いかな・・・

仙台　バー　ロスコ　アペレジーナ