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2007.05.16

シンガポール・スリング

カテゴリ：お気に入りの居酒屋（北海道・東北）

文化横丁のバーＢＡＲ「Rothko（ロスコ）」へ。

ジン・トニックを飲みながら、本日の一杯を考えます。

暇そうなので、「シンガポール・スリング」行きましょうか。
それもラッフルズホテルスタイルで！

仙台　バー　ロスコ　シンガポール・スリング

「シンガポール・スリング」
ジン　３０ＭＬ
チェリーブランデー　２０ＭＬ
パイナップルジュース　６０ＭＬ

コアントロー　１０ＭＬ
ベネディクティン　５ＭＬ
グレナデンシロップ　１０ＭＬ
アンゴスチュラビターズ　１ＤＡＳＨ
ソーダ　１０ＭＬ

パイナップルジュースたっぷりで作ってもらいました。
綺麗な色ですね。
エキゾチックな東洋の神秘です。

参考までにいくつか「シンガポール・スリング」のレシピを書いておきましょう。

「シンガポール・スリング」
ジン　１５ＭＬ

パイナップルジュース　１２０ＭＬ
ライムジュース　１５ＭＬ
コアントロー　７．５ＭＬ
ベネディクティン　７．５ＭＬ
グレナデンシロップ　１０ＭＬ

ロングバーのスタイルに近いのが上記のレシピ。
パイナップルジュースたっぷりの記憶があります。
むわっとした南国ならではの美味しさだった記憶があります。

「シンガポール・スリング」
ジン　４５ＭＬ
チェリーブランデー　２０ＭＬ
レモンジュース　２０ＭＬ
ソーダ　適量

通常のレシピが上記。
サブォイホテルのレシピだったかな？

シンガポールには２００１年ぐらいに行きました。
観光ですので、やっぱりラッフルズホテルの「ロングバー」で一杯。
フロアの床にいっぱいのピーナッツ殻が印象的でした。
また行きたいですね。シンガポール。

シンガポールラッフルズホテル　シンガポールスリングベース　6本セットシンガポールリキュール...

常連さんと１ヶ月ぐらい来てないね～とお話していたら・・・
「出張日誌」のFUKAWAさんがいらっしゃいました！
まさに噂をすればですね。
色々と楽しいお話ありがとうございました。

最後の一杯は「モーニング・カクテル」。
なぜ、モーニングなのでしょう？
モーニング娘。とは関係あるのかな？

「モーニング・カクテル」
ブランデー　３０ＭＬ
ドライベルモット　３０ＭＬ
ぺルノー　２ＤＡＳＨＥＳ
ホワイト・キュラソー　２ＤＡＳＨＥＳ
マラスキーノ　２ＤＡＳＨＥＳ
オレンジ・ビターズ　２ＤＡＳＨＥＳ

ステアで、マラスキーノチェリーを添えて。

ちょっと遅くまで飲んでしまったロスコでした。

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