居酒屋一人旅 ~美味しい日本酒・焼酎を探して

居酒屋一人旅 ~美味しい日本酒・焼酎を探して

2007.05.26
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すすきのから地下鉄南北線に乗って澄川へ。

駅から5分ぐらい歩いたあたりの雑居ビルの3階、土曜の夜だからでしょうか、ほぼ満員状態ですね。カウンターが数席とテーブル席あわせて20名ぐらいで一杯という店内。
まずはジン・トニックで始めましょう。

くぃっとジン・トニックを飲んでほっと一息。
マスターと明日の全国バーテンダー技能競技大会について話します。
地元の支部は準備大変なようですね。
夜遅くまでお仕事なのに、びっくりするぐらい早い集合でした。

札幌 バー ナイトイン紺野 プランタン ショコラ

明日の大会ではカクテル飲めませんからね。

テーマが「アフターディナーカクテル」ですからね。
あま~い・・・

すっきりとしたカクテルをお願いしましょう。
「デュポネあります?」
あるということで、お願いしましょう。
バーテンダーというカクテルをオーダーします。


札幌 バー ナイトイン紺野 バーテンダー

「バーテンダー」
ドライ・ジン 15ML
ドライ・ベルモット 15ML
シェリー 15ML
デュポネ 15ML


素早いステア。
素早くないと水っぽくなってしまうカクテル。
美味しく仕上げていただきました。

年齢層が若いカジュアルな感じのバー。
NBAのホームページには土着型バーとありましたが、自宅の近くにこんなバーがあると良いですね。

紺野さんありがとうございました。
また、遊びにきますね。

「バー紺野」
札幌市南区澄川4条2丁目 EFエミュオンビル3F
18:00~2:00








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Last updated  2007.06.03 21:50:39
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