2010.02.27
カテゴリ： お気に入りの居酒屋（北海道・東北）
会津若松に来た目的の一つは居酒屋「籠太」さんで飲むため。
蔵元は廣木酒造さん。
あの飛露喜です。
１９時のスタートちょっと前に籠太さんへ。
いつもはカウンターですが、本日は２階です。
ずらりと飛露喜・泉川を並べて、囲む会がスタートします。
まずは泉川の純米吟醸からスタートです。
籠太さんの美味しい料理と様々な飛露喜・泉川が味わえる素敵な会。
続いて飛露喜の純米吟醸山田錦。
そして特別純米の無濾過生。こちらは立石のさくらいさんでよく飲む銘柄ですね。
毎年洗練されていくような。
つくりの話を廣木さんに聞きながらという素敵な時間です。
会に集まった方々も素敵でしたね。
酒好きというより愛しちゃっているという感じ。
それぞれお仕事も別ですが、飛露喜の旗のもと楽しい時間を共有します。
後半はずっと廣木を囲んでお話。
昔からの飛露喜ファンとして、味の変遷についてストレートに質問。
より高いレベルの造りを目指しているというプロフェッショナルを感じますね。
昔のとにかく濃厚なものは愛山に残っていますね。
最後はカウンターにおりて店主と一献。
群馬泉の初しぼりにホワイトホースとさらに飲みました。
廣木さん、渡部酒食品店さん、籠太さん、楽しい時間をありがとうございました。
また籠太のカウンターで飲みたいですね。
「籠太」
17:00～23:00
日休
※その他の「 籠太 」
蔵元は廣木酒造さん。
あの飛露喜です。
１９時のスタートちょっと前に籠太さんへ。
いつもはカウンターですが、本日は２階です。
ずらりと飛露喜・泉川を並べて、囲む会がスタートします。
まずは泉川の純米吟醸からスタートです。
籠太さんの美味しい料理と様々な飛露喜・泉川が味わえる素敵な会。
続いて飛露喜の純米吟醸山田錦。
そして特別純米の無濾過生。こちらは立石のさくらいさんでよく飲む銘柄ですね。
毎年洗練されていくような。
つくりの話を廣木さんに聞きながらという素敵な時間です。
会に集まった方々も素敵でしたね。
酒好きというより愛しちゃっているという感じ。
それぞれお仕事も別ですが、飛露喜の旗のもと楽しい時間を共有します。
後半はずっと廣木を囲んでお話。
昔からの飛露喜ファンとして、味の変遷についてストレートに質問。
より高いレベルの造りを目指しているというプロフェッショナルを感じますね。
昔のとにかく濃厚なものは愛山に残っていますね。
最後はカウンターにおりて店主と一献。
群馬泉の初しぼりにホワイトホースとさらに飲みました。
廣木さん、渡部酒食品店さん、籠太さん、楽しい時間をありがとうございました。
また籠太のカウンターで飲みたいですね。
「籠太」
17:00～23:00
日休
※その他の「 籠太 」
籠太
居酒屋
/ 七日町駅
、 会津若松駅
、 西若松駅
）
夜総合点 ★★★★
☆
4.5
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Last updated
2011.06.15 21:29:04
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