居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

2010.06.03

浜田「縄文」で赤天

浜田の居酒屋「縄文」へ。

ビール、カクテル、ハードリカーと頂いた後ですが日本酒で。
ノドグロの煮付けで一杯開始しましょう。
靴を脱いであがるテーブル席はウッディーで落ち着きますね。

浜田　居酒屋　縄文

年配のママが一人で切り盛り。
お刺身は２階から届くと言うスタイル。

浜田　居酒屋　縄文

ここでようやく浜田名物の赤天。
練り物＋赤唐辛子にパン粉をつけてあげたもの。

浜田　居酒屋　縄文　赤天

居酒屋「縄文」ではこれを炭火であぶっていただきます。
せっかく炭をおこしていただいたいので、ノドグロもあぶっていただきましょう。

浜田　居酒屋　縄文　ノドグロ

炭火焼が売りの「縄文」ですが、親子丼や豚丼のようなご飯ものもあり、ワシントンホテルのそばですので重宝しそうですね。
また来たいと思います！

「縄文」
島根県浜田市黒川町4180

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Last updated 2010.10.10 07:40:20

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