2011.11.07
カテゴリ： お気に入りの居酒屋（関東・東京以外）
本日は京成高砂を通過して船橋へ。
ラーメン屋さんのあった場所にバーができていますね。
名前は「Bar Cuatro」。
ブルーカナリヤの4号店です。
ラーメン屋さんの配置そのままで、入り口のところにカウンター。
奥にテーブル席となっております。
カウンターの空きがありまして、そこでビールから始めましょう。
スペインバルをイメージしているのですかね。
クアトロさんのテーマは「船橋の新鮮な魚介類を美味しく食べていただきたい」とのこと。
地元の漁師さんから仕入れた新鮮な魚を売りにするとのことです。
オーナー西方さんが下ごしらえをした鰯をカルパッチョで。
そういえば和食の出身でしたね。
続いてはラタトゥイユ。
野菜の煮込みで、たまに立石の深夜食堂にも出たりしますね。
やさしい味わいに仕上がりました。
カクテルを最後に一杯。
グリーンアラスカです。
ワインが売りのようですが、あまりワインは飲まないもので・・・
さて、オーナーに挨拶に本店に向かいましょう。
頑張ってくださいね！
「Bar Cuatro」
千葉県船橋市本町4-4-38 喜久水ビル 1F
17：00-26：00
ラーメン屋さんのあった場所にバーができていますね。
名前は「Bar Cuatro」。
ブルーカナリヤの4号店です。
ラーメン屋さんの配置そのままで、入り口のところにカウンター。
奥にテーブル席となっております。
カウンターの空きがありまして、そこでビールから始めましょう。
スペインバルをイメージしているのですかね。
クアトロさんのテーマは「船橋の新鮮な魚介類を美味しく食べていただきたい」とのこと。
地元の漁師さんから仕入れた新鮮な魚を売りにするとのことです。
オーナー西方さんが下ごしらえをした鰯をカルパッチョで。
そういえば和食の出身でしたね。
続いてはラタトゥイユ。
野菜の煮込みで、たまに立石の深夜食堂にも出たりしますね。
やさしい味わいに仕上がりました。
カクテルを最後に一杯。
グリーンアラスカです。
ワインが売りのようですが、あまりワインは飲まないもので・・・
さて、オーナーに挨拶に本店に向かいましょう。
頑張ってくださいね！
「Bar Cuatro」
千葉県船橋市本町4-4-38 喜久水ビル 1F
17：00-26：00
Bar Cuatro
バル・バール
/ 京成船橋駅
、 船橋駅
、 東海神駅
）
夜総合点 ★★★★
☆
4.0
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011.11.13 09:13:05
[お気に入りの居酒屋（関東・東京以外）] カテゴリの最新記事
-
浦和「ひとりあじ」で黒ホッピー 2024.10.30
-
浦和「わたや」でビール 2024.10.30
-
前橋「西洋亭 市」でソースかつ丼 2024.10.18
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Calendar
ショテマエ
全国各地になじみの居酒屋・バーをつくろうと思ってホームページをつくりました。究極の居酒屋である我が家で呑む日本酒・焼酎も紹介していきます。
© Rakuten Group, Inc.
