居酒屋一人旅 ~美味しい日本酒・焼酎を探して

居酒屋一人旅 ~美味しい日本酒・焼酎を探して

2012.03.10
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名古屋伏見の名店「大甚」へ。

2階へという案内を受けます。

一人客も比較的多い「大甚」ですがテーブルで相席。
場所を決めて1階に肴をとりに行きます。
刺身や小鉢をお盆に載せて、それをテーブルに置いて一杯開始です。

まずは鰹の刺身。
本体だけ1階からもってきて、お醤油は2階でというシステム。
こぼさないようにと考えられたのでしょうね。

大甚 鰹刺身


冬ですがあつ~い燗酒のお供として。
熱いのは豆腐鍋が別にありますからね。

大甚 冷奴

小鉢のイカも味が染みています。
名古屋らしくちょいと濃い目の味付けですが、これが酒を進めるのですよね。

大甚 小鉢

お酒はもちろん賀茂鶴。
2階は2階で燗をつけております。
どんどんと出て行きますね。
さすが「大甚」さんに来る飲兵衛。

大甚 酒

小鉢の穴子は別途「照り」をかけてくれます。
2階にくるときに頼むの忘れていましたので、かけに行ってくれました。
すんません。

大甚 小鉢


これも燗酒のお供ですね。

大甚 蒲鉾

一番大好きな小鉢は?
と聞かれたら「すき焼き風」と答えましょう。
ちびちびと食べて酒をくいくい飲んでしまいます。

大甚 小鉢

2階から別注したステーキ。

何年も通っているのに初めて知りました。
もっとも2階に来ることは、ほとんど無かったですけどもね。
太田和彦先生とやった飲みぐらいでしょうか。

大甚 ステーキ

焼鳥も別注で。

大甚 焼鳥

満員御礼の大甚。
飲兵衛の熱気が凄かったですね。
グループ客の割合が増えたように感じましたが、これも時代の流れでしょうか。
また大甚で飲むために、名古屋遠征したいと思います。
ごちそうさまでした!



「大甚本店」
愛知県名古屋市中区栄1-5-6
16:00~21:00
日・祝休









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Last updated  2012.03.24 18:51:17
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