2012.11.09
カテゴリ： お気に入りの居酒屋（東京）
秋葉原のヨドバシカメラでお買い物。
夜の時間帯、ソロで入りやすいのはラーメン屋さんですね。
「ちゃぶ屋」さんにおじゃまします。
券売機でビールとラーメンを注文。
まずはビールを飲みながら、ラーメンを待ちましょう。
少し前にグループ客が一気に入ったようで、忙しい忙しいのカウンターの向こう。
わかりますが、さらしでそれを見せてはいけませんよね。
少々待ってのラーメン到着。
お上品な豚骨ラーメン。
森住さん・・・
海外進出、MIST・・・
CHABUYA JAPANが破産したのは衝撃的でしたね。
ラーメンを美味しく作ることも重要ですが、事業の拡大と共に大きくなるリスクコントロールも重要ということ。
美味しいラーメン屋さんが増え、安くてそこそこのチェーン店も増え、個性的なラーメン屋さんも日々生まれています。
何をもって競合に勝つか？
より戦略性が必要になっていきますよね。
替え玉３０円。
この価格であるから頼んでしまい、おなか一杯になりますね。
細麺を美味しい状態で２回に分けて提供とも言いますが。
ごちそうさまでした！
「ちゃぶ屋 とんこつらぁ麺 ＣＨＡＢＵＴＯＮ ヨドバシAkiba店」
東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシカメラマルチメディアＡｋｉｂａ ８Ｆ
11:00～23:00
夜の時間帯、ソロで入りやすいのはラーメン屋さんですね。
「ちゃぶ屋」さんにおじゃまします。
券売機でビールとラーメンを注文。
まずはビールを飲みながら、ラーメンを待ちましょう。
少し前にグループ客が一気に入ったようで、忙しい忙しいのカウンターの向こう。
わかりますが、さらしでそれを見せてはいけませんよね。
少々待ってのラーメン到着。
お上品な豚骨ラーメン。
森住さん・・・
海外進出、MIST・・・
CHABUYA JAPANが破産したのは衝撃的でしたね。
ラーメンを美味しく作ることも重要ですが、事業の拡大と共に大きくなるリスクコントロールも重要ということ。
美味しいラーメン屋さんが増え、安くてそこそこのチェーン店も増え、個性的なラーメン屋さんも日々生まれています。
何をもって競合に勝つか？
より戦略性が必要になっていきますよね。
替え玉３０円。
この価格であるから頼んでしまい、おなか一杯になりますね。
細麺を美味しい状態で２回に分けて提供とも言いますが。
ごちそうさまでした！
「ちゃぶ屋 とんこつらぁ麺 ＣＨＡＢＵＴＯＮ ヨドバシAkiba店」
東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシカメラマルチメディアＡｋｉｂａ ８Ｆ
11:00～23:00
ちゃぶ屋 とんこつらぁ麺 ＣＨＡＢＵＴＯＮ ヨドバシAkiba店
ラーメン
/ 秋葉原駅
、 岩本町駅
、 末広町駅
）
夜総合点 ★★★
☆☆
3.0
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2012.12.02 10:10:32
[お気に入りの居酒屋（東京）] カテゴリの最新記事
-
日暮[里「一由そば」で舞茸天玉そば 2024.10.30
-
大井町「肉のまえかわ」で金麦 2024.10.24
-
京成高砂「居酒屋 叶」でソーセージエッグ 2024.10.21
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Calendar
ショテマエ
全国各地になじみの居酒屋・バーをつくろうと思ってホームページをつくりました。究極の居酒屋である我が家で呑む日本酒・焼酎も紹介していきます。
© Rakuten Group, Inc.
