居酒屋一人旅 ~美味しい日本酒・焼酎を探して

居酒屋一人旅 ~美味しい日本酒・焼酎を探して

2017.01.27
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本日のモーニングは築地場内「小田保」へ。


オーダーはオムレツと牡蠣豆腐でお願いします。
牡蠣フライも魅力的ですが、初めての牡蠣豆腐にチャレンジです。

最初にやってきたのはオムレツ。
ご飯とお味噌汁を添えて。

オムレツ

ふわとろんのタマゴの感触がたまりませんね。
なかなからゴロンとチャーシューが出てきます。
朝からしっかりとたんぱく質の摂取です。

出勤前だからできませんが、将来の夢としておきましょう。

オムレツから6分後に牡蠣豆腐もやってきました。
かとうさんの牡蠣豆腐が食べられないまま閉店となり、恋焦がれていた牡蠣豆腐。
たっぷりの豆腐に大ぶりの牡蠣が2つ。
牡蠣を引き立てた控えめな味噌味がたまりませんね。

牡蠣豆腐

美味しい朝食をいただき、良い仕事ができそうです。
どうもごちそうさまでした!



「小田保(おだやす)」
東京都中央区築地5-2-1築地市場内6号館
5:30〜13:00
市場休場日休


小田保 コロッケ・フライ / 築地市場駅 築地駅 東銀座駅

昼総合点 ★★★★ 4.0








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Last updated  2017.02.19 21:03:48
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