居酒屋一人旅 ~美味しい日本酒・焼酎を探して

居酒屋一人旅 ~美味しい日本酒・焼酎を探して

2021.01.16
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本日の早朝ウオーキングは豊洲方面へ。

検温とアルコール消毒をして豊洲場内へ。
お人がほとんどいません。
「寿司大」さんでさえがらがらといった状態。
カウンターで瓶ビールからスタートです。
キリンの一番搾りです。



お寿司スタートの前におつまみをいただきましょう。
あん肝をお願いします。

痛風が怖いですが、美味しいものは体に悪いのは当然です。



本日もスタートは大トロ。
とろける脂がたまりませんね。
豊洲市場の美味しいマグロ。
お客さんが居なくて仲卸さんが早じまいとのことでした。
美味しいマグロと出会えて感謝です。



続いてはタイ。
上品な甘味がたまりませんね。
お客さんが帰って貸し切り状態。
数時間待ちだった築地市場時代はインバウンドメインでしたからね。
いまは密のない明るいお寿司屋さんです。




旨味がしっかりと閉じ込められております。



タラの白子が続きます。
濃厚な旨味が押し寄せてきます。
ビールがとまりません。



光り物が出たところでビールが枯渇。

お味噌汁でいただきましょう。



出来立ての玉子焼きです。
いつも満席だったので心配はなかったのですが、残りの玉子焼きはどうなるのでしょうか?
小心者ですので聞けません。



寒ブリです。
緊急事態宣言さえなければ、北陸一人旅の予定でした。
富山、金沢あたりの居酒屋一人旅から遠ざかっております。



太刀魚炙りで。
緩急自在の大将。
後客二人組ががらがらなのに隣にきました。
声のマスクなしですのでスピードを上げましょう。



おちゃをいただき巻物。



とろけるアナゴはデザートタイム。



最後のプレゼントはサヨリをお願いしました。
新型コロナの終息した春が来ることに願いを込めて。
ショテマエに春が来なくても。



並ばずに入れました「寿司大」さんに感謝です。
「小田保」さんもがらがら。
でも「やじ満」さんはいっぱいでした。
ターゲットによる明暗ですね。

さて、ウオーキングをして帰りましょう。
どうもごちそうさまでした!



「寿司大(スシダイ)」
東京都江東区豊洲6-5-1豊洲市場内6街区水産仲卸売場棟3F
日曜、休市日休み



寿司大 寿司 / 市場前駅 有明テニスの森駅 新豊洲駅

昼総合点 ★★★★ 4.0






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Last updated  2021.01.23 10:03:22
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