2022.04.27
カテゴリ： お気に入りの居酒屋（東京）
本日の早朝ウオーキングは豊洲市場方面へ。
まだまだ市場への買い出しが少ないのか、水曜日のためなのでそうか？
「寿司大」さんを覗くとカウンターに空席あり。
ソロですが無事入店成功です。
前回はテーブル席空席ありもダメだったので、ほっと一息。
超深夜ビールからいただきましょう。
キリンの一番搾り、瓶ビールです。
お通しは焼き魚。
気分爽快です。
オツマミはホタルイカをいただきました。
ぷっくりとした美味しいホタルイカ。
酢味噌でいただきます。
幸せですね。
お寿司をスタートしていただきます。
最初は沖縄の本マグロのトロ。
とろける旨さです。
たくさんは食べることが出来なくなりましたが、あぶらって美味しいということを実感します。
タイをはさんでサワラです。
魚に春と書いてのサワラ。
ショテマエに春は来なくても。
次は煮アワビ。
鮮魚が続くとお疲れというお年頃。
柔らかく濃厚なアワビの旨味がたまりません。
ビールの追加は必然的ですね。
鹿児島のアジです。
ネギのアクセントもちょべりぐですね。
マルゼンスキーさんみたいな感想になってしますので年齢のせいです。
北海道の北寄貝。
苫小牧や長万部の時は地名で登場するのでもっと東のほうなのかな？
でも、しっかりと美味しい春の貝です。
マグロの赤身を漬けでいただきます。
さっぱりと美味しいマグロ。
これぞ豊洲市場ですね。
太刀魚をちょっと炙っていただいております。
温かいものが挟まるとほっとします。
こちらも大好きなお魚です。
巻物が登場です。
本日はホッキのひも。
ピュアで、お醤油でいただきます。
玉子焼きが焼きあがりました。
焼き立てを、ほふほふといただきます。
お店で焼くって素晴らしいですね。
ビールをあけてしまいましょう。
お味噌汁をいただき、ほっと一息。
これからはデザートタイムです。
煮アナゴが登場です。
甘くふわっといただきます。
最後のお好きなものプレゼントは雲丹。
追加料金５００円ですが、このご時世ではお得なのかもしれません・
濃厚で美味しい雲丹でした。
追加は黒むつ。
上品な甘さで〆とさせていただきました。
もっといただきたいところですが、そろそろ行かなくてはいけない時間です。
さくっと食べる市場のお寿司。
幸せなモーニングでした。
どうもごちそうさまでした。
「寿司大（スシダイ）」
東京都江東区豊洲6-5-1豊洲市場内6街区水産仲卸売場棟3F
日曜、休市日休み
まだまだ市場への買い出しが少ないのか、水曜日のためなのでそうか？
「寿司大」さんを覗くとカウンターに空席あり。
ソロですが無事入店成功です。
前回はテーブル席空席ありもダメだったので、ほっと一息。
超深夜ビールからいただきましょう。
キリンの一番搾り、瓶ビールです。
お通しは焼き魚。
気分爽快です。
オツマミはホタルイカをいただきました。
ぷっくりとした美味しいホタルイカ。
酢味噌でいただきます。
幸せですね。
お寿司をスタートしていただきます。
最初は沖縄の本マグロのトロ。
とろける旨さです。
たくさんは食べることが出来なくなりましたが、あぶらって美味しいということを実感します。
タイをはさんでサワラです。
魚に春と書いてのサワラ。
ショテマエに春は来なくても。
次は煮アワビ。
鮮魚が続くとお疲れというお年頃。
柔らかく濃厚なアワビの旨味がたまりません。
ビールの追加は必然的ですね。
鹿児島のアジです。
ネギのアクセントもちょべりぐですね。
マルゼンスキーさんみたいな感想になってしますので年齢のせいです。
北海道の北寄貝。
苫小牧や長万部の時は地名で登場するのでもっと東のほうなのかな？
でも、しっかりと美味しい春の貝です。
マグロの赤身を漬けでいただきます。
さっぱりと美味しいマグロ。
これぞ豊洲市場ですね。
太刀魚をちょっと炙っていただいております。
温かいものが挟まるとほっとします。
こちらも大好きなお魚です。
巻物が登場です。
本日はホッキのひも。
ピュアで、お醤油でいただきます。
玉子焼きが焼きあがりました。
焼き立てを、ほふほふといただきます。
お店で焼くって素晴らしいですね。
ビールをあけてしまいましょう。
お味噌汁をいただき、ほっと一息。
これからはデザートタイムです。
煮アナゴが登場です。
甘くふわっといただきます。
最後のお好きなものプレゼントは雲丹。
追加料金５００円ですが、このご時世ではお得なのかもしれません・
濃厚で美味しい雲丹でした。
追加は黒むつ。
上品な甘さで〆とさせていただきました。
もっといただきたいところですが、そろそろ行かなくてはいけない時間です。
さくっと食べる市場のお寿司。
幸せなモーニングでした。
どうもごちそうさまでした。
「寿司大（スシダイ）」
東京都江東区豊洲6-5-1豊洲市場内6街区水産仲卸売場棟3F
日曜、休市日休み
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Last updated
2022.06.11 15:55:48
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