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October 29, 2005
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)
カテゴリ： 手作り
昨日、アップルパイを作ってみました。
アップルパイを作るのは、これで２回目。
以前は小さいパイをいくつか作ったんだけど、今回は大きなの（たいして大きくないけど）をひとつだけ作りました^^
初心者なので、パイ生地はもちろん冷凍パイシートです。
ところが、半年くらい前に買ったパイシートを以前一枚だけ使って、袋を開けたまま冷凍庫に入れておいたので、パイシートの端がカピカピに乾燥してヒビが入っていてショック…(T_T)
一抹の不安を残しつつ、煮りんごをのせて、アミのようにパイをかぶせていきました。
これが、オーブンに入れる前の状態。 せっかく撮ったので、載せてみたよ♪
パイシートを折り曲げただけで、見るからに雑な感じですが、気にしません。
焼いちゃえば様になるかな～と思うので…(^^ゞ
オーブンに入れてる間の待ち時間って、すごくワクワクするよね(^o^)b
そして、完成～！
さっそく夜、yocyと食べました♪
肝心の味は・・・ちょっと（だいぶ）リンゴの甘みが足りなかったかな～。もっと煮詰めたらよかったのかな？
ジャムとかカスタードクリームなんかを一緒に入れると、甘みが増しておいしくなるかもね！
yocyは、「もう少しオーブンで焼いた方が、リンゴにもちょっと焦げ目がついて良かったんじゃない？」と言っていたけど…。
どうなのかな？
あと、焼く前はパサパサしていたパイシートは、何の問題もなくふっくら膨らみました♪
よかったぁ(*^o^*)
サクサクしていておいしかったよ♪
パイシートが少し余ったので、小さく（２cm角くらいの大きさに）カットして、卵黄とシュガーをまぶして焼きました。
これがなかなかイケたの！ 見た目もかわいいし～♪
アップルパイを作るのは、これで２回目。
以前は小さいパイをいくつか作ったんだけど、今回は大きなの（たいして大きくないけど）をひとつだけ作りました^^
初心者なので、パイ生地はもちろん冷凍パイシートです。
ところが、半年くらい前に買ったパイシートを以前一枚だけ使って、袋を開けたまま冷凍庫に入れておいたので、パイシートの端がカピカピに乾燥してヒビが入っていてショック…(T_T)
一抹の不安を残しつつ、煮りんごをのせて、アミのようにパイをかぶせていきました。
これが、オーブンに入れる前の状態。 せっかく撮ったので、載せてみたよ♪
パイシートを折り曲げただけで、見るからに雑な感じですが、気にしません。
焼いちゃえば様になるかな～と思うので…(^^ゞ
オーブンに入れてる間の待ち時間って、すごくワクワクするよね(^o^)b
そして、完成～！
さっそく夜、yocyと食べました♪
肝心の味は・・・ちょっと（だいぶ）リンゴの甘みが足りなかったかな～。もっと煮詰めたらよかったのかな？
ジャムとかカスタードクリームなんかを一緒に入れると、甘みが増しておいしくなるかもね！
yocyは、「もう少しオーブンで焼いた方が、リンゴにもちょっと焦げ目がついて良かったんじゃない？」と言っていたけど…。
どうなのかな？
あと、焼く前はパサパサしていたパイシートは、何の問題もなくふっくら膨らみました♪
よかったぁ(*^o^*)
サクサクしていておいしかったよ♪
パイシートが少し余ったので、小さく（２cm角くらいの大きさに）カットして、卵黄とシュガーをまぶして焼きました。
これがなかなかイケたの！ 見た目もかわいいし～♪
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