May 14, 2009
テーマ： 名古屋について語ろう(74)
カテゴリ： グルメ うなぎ
名古屋駅
東京銀座の竹葉亭本店は ミシュランガイド東京 に載っているうなぎの名店。
けど名古屋なので、ひつまぶしを注文だ！
ひつまぶしを頼もうにも、江戸前風と名古屋風と二種類あり。
聞いてみると、江戸前風が関東風で、名古屋風がやや関西風の様だ。
今回は江戸前風を注文！
出てきた鰻は、蒸し蒸しソフトマイルド。
これぞ関東風の焼き、ミシュランの焼き。
いずれは東京の本店でも食べてみたいもんだ。
グルメうなぎ・8食目
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