唯我毒尊

ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞの秘密

「最底辺-トルコ人に変身して見た祖国・西ドイツ」より

（マクドナルドで販売しているものが）どれも同じような味がするのには
いくつかの理由がある。マクドナルド製品について、消費者センター
（ハンブルク）は次のような判断を下している。

「味は様々な人工香料添加によるものである。飲み物類にはなるべく
長持ちするようにと保存料が添加されている」

　ミルクセーキは22パーセントが砂糖からなり、これは角砂糖16個分。
または40-45グラムに相当する。全製品とも味わえるようにするため
手が加えられている。

　米国の精肉企業通であるエドムンド・ブラントは、小型肉パイ製造の
際、脂身の少ない肩肉や頚肉を単に使用することはできないのだ、と報告
している。そんなことをすれば、ハンバーガーはボロボロに崩れてしまう。
そのため肉には「塩と液体プロテイン」の特別処理が施される。

「肉が新鮮すぎると、小型肉パイ製造には水っぽいため不適だし、古すぎ
ると色がなくなってしまう」とブラント。

「それで肉ひき器の中に氷のかけらを入れて、肉に再び赤みを帯びさせている」

　外見はかなり脂っぽくないように見えるが、できあがったハンバーガー
の肉には、脂肪分が25パーセント含まれている。マクドナルドのお客は、
労力費用のかかっている広告を読んでも「ファースト・フード」の多彩な
トリックについては知るよしもない。

　外食産業の「ほとんど食事に近いもの」には、非常に巧妙な包装が
施される。-大衆紙「ビルト」の摂取可能な一種のようなものだ。

「ビルト」紙の読者が、背後の事情について情報がなくても、本能的に
だまされていると感知することがよくあるように、マクドナルドの客にも
一回試食しただけで不快感を抱き、店を出る人々がいる。

　私が掃除をしていると、ナプキンになにか書いてあるのに気がついた。

「マクドナルド-吐いちまえ」とか、「体内へ入ったものが出るものより
悪いのは、これが初めて！」とあった。

「ファースト・フード」は、重大な健康上の害を及ぼしうる欠陥食品である。
米国の栄養学専門家たちは、よくスナックなどで外食する子供たちには
攻撃的言動、不眠症、悪夢の割合が高いことを証明している。

　その理由は甘い「ファースト・フード」が体内のチアミン(ビタミンB1）
蓄え分を解体するため、ビタミンB1欠乏により神経系が損なわれるからだ。

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