グラタンがとってもおいしそうに焼けてるぅ~!
夕食を済ませたばかりというのに、今からでも食べたいです♪

サラダもおいしそう。
水菜はこっちでも「MIZUNA」として安く買えるので今度試して見ます!
(May 7, 2006 09:27:33 PM)

May 6, 2006
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カテゴリ: 手づくりごはん


GWも残すところあと1日ですね。

は~っ、今年のGWは大きなイベントも無く終わってしまいそう(ノ_<。)

そこで
「どっか連れてけよぉ!」の気持ちをヤケ買いという形に変えて
いつもよりもでっかい海老ちゃんを買ってみました。

カワイイじゃん、私・・・


はい、これがその でっかい海老ちゃん入りグラタン です。

グラタン

(◎_◎;)
あぁぁぁぁぁ・・・
この写真では海老ちゃんが確認できないじゃないのぉぉぉ・・・(凹)

こーんな ヽ(^o^)ノ おっきいのが入ってるんです。

ホントなのよ。




サラダは じゃこと水菜のサラダ にしました。

じゃこと水菜のサラダ

数年前にテレビで江角マキコさんが紹介していたレシピもどき。

ちゃんと覚えていなかったので
いつも適当にアレンジして作ってますが(^-^)ゞ

材料:ざく切り水菜・じゃこ・刻み海苔・ごま油・塩・白ゴマ

調味料はごま油と塩だけでいいんです。
江角マキコさんのレシピもそうだったはず。

シンプルなだけに塩にはこだわって
今日はいただきもののローズソルトなるものを使ってみました。

どこかの岩塩らしいんですけど
綺麗な薄ピンク色をしていて、甘みとミネラルが濃いものです。

私の味覚は敏感じゃないけど
いつもよりもちょっと深みのある味だったと・・・思う。
(ほんとかー?)



このサラダ
アレンジ版として韓国海苔を刻んで一緒に混ぜちゃう時もあります。

それはそれで美味しいんですよ。
韓国海苔ってなんだかいっぱい味がついてるもんね。





■クイズ:どっちが塩でどっちが原石でしょーか?
ローズソルト(波動岩塩)鉄分が豊富に含まれておりこれがローズ色に輝く秘密です。1125アップ祭10 ローズクオーツ 原石





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最終更新日  May 7, 2006 01:11:57 AM
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Re:◎ でっかい海老ちゃんのグラタン?! ◎(05/06)  
Jas2006  さん
おいしそ~
前回、日本に帰ったときに、やたら水菜のサラダがあって、驚きました。そして、こっちでも一時水菜にはまりました。このサラダ真似したいのですが、じゃこが高いかも~~
ローズソルト、試してみたいです! (May 7, 2006 07:10:29 AM)

Re:◎ でっかい海老ちゃんのグラタン?! ◎(05/06)  
chi-chi☆  さん
おいしそーーー!!
すっごくグラタンモードになっちゃった。
今からGW最後の〆、ご飯が美味しいカラオケ屋さんへ行って来るので、グラタン食べます!!

海老グラタンあるかな~。 (May 7, 2006 10:50:42 AM)

こんにちわ~!!  
でっかい海老ちゃんのグラタン、美味しそう!!
しろちゃんの所でも伊勢海老見たから
頭の中がすっかりエビエビモードになってますよ!!

クイズは。。。さっぱりわかりません^_^;
左が白っぽくなってるから「塩」!!!
(って単純???)
(May 7, 2006 11:36:57 AM)

原石正解したよーーー(^O^)V  
たけしぽん  さん
おいしそうなグラタン。実はグラタン私大好物!!
大きい海老ちゃん買ったのねー
私もよくスーパーで買い物。ストレス解消して
自分で買って更にストレス解消。 うーん。こんな晩御飯私も食べたい。水菜残ってるから是非・・・
塩とごま油って組み合わせ大好き。もやしとかも
その味付けでいつも食べると沢山食べられる。小さいリーフのお野菜もそれで食べる。けど雑魚をいれるとまた味わい深くなりそうね。
グラタンちょっと近々挑戦しようかな!?
最近手を抜きすぎ。そろそろ頑張らなきゃー
いい刺激になったよーありがとう
(May 7, 2006 12:03:04 PM)

Re:◎ でっかい海老ちゃんのグラタン?! ◎(05/06)  
なるる◎  さん
おいしそ~~♪(≧▽≦)ノ
えらいなぁ~Smoothieさん!
私はどっか連れてけ~~って思いでご飯作る気0
私もグラタンたべたーい♪作ってほしぃ~(ToT) (May 7, 2006 01:09:01 PM)

Re:◎ でっかい海老ちゃんのグラタン?! ◎(05/06)  
さゆりm-_-m  さん
エビグラタン!!
あ~、食べたい!
この画像見たら、一気にグラタンモードになっちゃいました。
雨降ってるけど、買いに行こうかな・・・。
冷蔵庫の中には、エビも、牛乳も無し・・orz
これじゃさすがにグラタンは作れなさそうです(笑

(May 7, 2006 01:41:36 PM)

こんにちは  
*happylife*  さん
グラタン最近食べてなかったな~。。。
おいしそうな画像を見たらたべたくなりました。

サラダもおいしそう (May 7, 2006 03:51:52 PM)

Jas2006さん へ  
Smoothie  さん
>おいしそ~
>前回、日本に帰ったときに、やたら水菜のサラダがあって、驚きました。そして、こっちでも一時水菜にはまりました。このサラダ真似したいのですが、じゃこが高いかも~~
>ローズソルト、試してみたいです!

★ここ数年で、水菜の知名度はぐ~んとアップしたと思います。
ずいぶん安く手に入るようになったしね。
もしかして、じゃこって日本特有のものなのでしょうか?

最近、塩も種類が増えて楽しいですよね。
ローズソルトはそのままペロッとなめてもほんのり甘い感じです。

この間Jas2006さんが話していたチョコレートは
『Rocky Mountain Chocolate』というやつではないでしょうか?
りんごにチョコのデコレーションの写真が出てました。
日本にはないみたいですね(;_;)
(May 7, 2006 05:34:22 PM)

chi-chi☆さん へ  
Smoothie  さん
>おいしそーーー!!
>すっごくグラタンモードになっちゃった。
>今からGW最後の〆、ご飯が美味しいカラオケ屋さんへ行って来るので、グラタン食べます!!
>
>海老グラタンあるかな~。

★わーい、グラタン祭りだーぃ!

ご飯が美味しいカラオケ屋さんがあるんですねー。ステキ。
美味しいものがあるとなれば、何時間でもねばれそう。
ちなみに、私の最長記録は女2人で6時間です。
これが自慢に値する記録なのかは不明です(笑)
(May 7, 2006 05:36:16 PM)

とんちゃん1212さん へ  
Smoothie  さん
>でっかい海老ちゃんのグラタン、美味しそう!!
>しろちゃんの所でも伊勢海老見たから
>頭の中がすっかりエビエビモードになってますよ!!
>
>クイズは。。。さっぱりわかりません^_^;
>左が白っぽくなってるから「塩」!!!
>(って単純???)

★しろちゃんが食べてきた立派な伊勢海老に比べたら子どもサイズなんだけどね(^-^)ゞ
でも、スーパーで、いつもは手にも取らないサイズを持った瞬間は
なんだかいい気分でした(苦笑)

クイズは正解っ!
うちのあるのは粉になってるローズソルトだからもっと色が薄いんです。
かたまりはこんなに綺麗なのね~って感動しちゃった。
(May 7, 2006 05:42:45 PM)

たけしぽんさん へ  
Smoothie  さん
>おいしそうなグラタン。実はグラタン私大好物!!
>大きい海老ちゃん買ったのねー
>私もよくスーパーで買い物。ストレス解消して
>自分で買って更にストレス解消。 うーん。こんな晩御飯私も食べたい。水菜残ってるから是非・・・
>塩とごま油って組み合わせ大好き。もやしとかも
>その味付けでいつも食べると沢山食べられる。小さいリーフのお野菜もそれで食べる。けど雑魚をいれるとまた味わい深くなりそうね。
>グラタンちょっと近々挑戦しようかな!?
>最近手を抜きすぎ。そろそろ頑張らなきゃー
>いい刺激になったよーありがとう

★さすがしろちゃん!クイズ正解おめでとう♪(賞品ないですケド・・・)
塩と石なのにそっくりさんでしょ(笑)

グラタンもドリアも美味しいよね。
いつもはベーコンやチキンや普通サイズの海老だけど、GWは奮発しました(^-^)v
でも、しろちゃんのアレに比べたらちっちゃいよねぇ。

塩とゴマ油だけって一見もの足りなそうだけど、そんなことないよねぇ。
他の料理の味が複雑な時は、こういうシンプルなのがまた引き立つし。
(May 7, 2006 05:49:20 PM)

なるる◎さん へ  
Smoothie  さん
>おいしそ~~♪(≧▽≦)ノ
>えらいなぁ~Smoothieさん!
>私はどっか連れてけ~~って思いでご飯作る気0
>私もグラタンたべたーい♪作ってほしぃ~(ToT)

★作らないと食べれないから、しぶしぶ頑張りました(苦笑)
本当は外食が良かったなぁ・・・

なるるさんちもご主人が風邪っぴきさんだったから外食は無理だったよねぇ。
(May 7, 2006 05:54:11 PM)

さゆりm-_-mさん へ  
Smoothie  さん
>エビグラタン!!
>あ~、食べたい!
>この画像見たら、一気にグラタンモードになっちゃいました。
>雨降ってるけど、買いに行こうかな・・・。
>冷蔵庫の中には、エビも、牛乳も無し・・orz
>これじゃさすがにグラタンは作れなさそうです(笑

★グラタンとか、チーズが溶けてるような画像って、気分が高揚しますよね。
今日は雨だからパン屋さん巡りもお休みですか?
牛乳と海老がないと、ちょっと難しいですねぇ・・・
あれ?冷凍庫に海老はないですか?(← 知ってて言ってる・笑)
(May 7, 2006 05:57:27 PM)

*happylife*さん へ  
Smoothie  さん
>グラタン最近食べてなかったな~。。。
>おいしそうな画像を見たらたべたくなりました。
>
>サラダもおいしそう

★グラタンも取り分けると、ワンプレートになりそう。
*happylife*さんの手にかかれば、カフェっぽいごはんができますね。
水菜の生のシャキシャキ感は、なかなか他では出せないですよね。
(May 7, 2006 06:01:43 PM)

Re:◎ でっかい海老ちゃんのグラタン?! ◎(05/06)  
alohalei  さん
あっあっエビちゃんだ~~~~~~
エビマニアの私も最近は冷凍庫に常備しています^^シンプルなお料理もsmoothieさんの手にかかれば
変身~~~とってもおいしそッ^^
そうそう韓国のりってすps-でも売ってますがおいしいモノって知ってますか~
(May 7, 2006 06:34:31 PM)

でっかい海老ちゃ~~~ん  
blue moon blue  さん
見えなくて残念無念。。。
でも、十分おいしそうなグラタン!!
あつあつがこちらにも伝わりますよ(*'-'*)
グラタンはこってりしてるから、さっぱりした水菜はよく合いそうですね♪
私もキャベツの千切りなどに塩コショウにごま油でいただきます。塩コショウにオリーブオイルもいけます♪(なんでも基本は塩コショウ。。。です)
ローズソルトはかなり魅力的です~~~♪
早速調べに行ってきますね!!

答えは、う~~~ん。「左」でしょか?
(May 7, 2006 07:39:15 PM)

Re:◎ でっかい海老ちゃんのグラタン?! ◎  
milky-pinky  さん

おいしそう!  
琴姫195  さん
グラタンの焦げ目つき加減がホントにグ~だわ~!
ジャコとレタスとごま油と塩だけっているのは、うちでも作ってます!~前に、TVで、グッチ裕三がやっぱりこれだけって言ってた~だから、レタスじゃなくて水菜もきっと美味しいと思うな! (May 7, 2006 09:50:32 PM)

Re:◎ でっかい海老ちゃんのグラタン?! ◎(05/06)  
attutin  さん
うわぁ~。おいしそう♪♪
でっかい海老ちゃんが入ってるんですね~^^

じゃこと水菜のサラダもシンプルでおいしそうです。
Smoothieさんのご飯はいっつも彩りがキレイで
うらやましいです。
韓国のりを刻んでいれる!それ頂きます! (May 7, 2006 10:26:50 PM)

alohaleiさん へ  
Smoothie  さん
>あっあっエビちゃんだ~~~~~~
>エビマニアの私も最近は冷凍庫に常備しています^^シンプルなお料理もsmoothieさんの手にかかれば
>変身~~~とってもおいしそッ^^
>そうそう韓国のりってすps-でも売ってますがおいしいモノって知ってますか~

★CMなどでもひっぱりだこのエビちゃん人気に便乗して「海老ちゃん」にしてみました(笑)

海老が美味しいと思うようになったのは、実は大人になってからなんです。
もっと色々なお料理に使ってみたいと思ってます。

韓国海苔はラッキーにもいただくことが多くて、自分で買ったことないんですよー。
キムチと一緒で、メーカーごとに微妙に違うのかなぁ?
(May 7, 2006 11:28:57 PM)

blue moon blueさん へ  
Smoothie  さん
>見えなくて残念無念。。。
>でも、十分おいしそうなグラタン!!
>あつあつがこちらにも伝わりますよ(*'-'*)
>グラタンはこってりしてるから、さっぱりした水菜はよく合いそうですね♪
>私もキャベツの千切りなどに塩コショウにごま油でいただきます。塩コショウにオリーブオイルもいけます♪(なんでも基本は塩コショウ。。。です)
>ローズソルトはかなり魅力的です~~~♪
>早速調べに行ってきますね!!
>
>答えは、う~~~ん。「左」でしょか?

★そそくさと写真を撮って、あっという間に「食べるモード」に変身しちゃってたので
中の写真までは撮らなかったんです・・・。失敗・・・

凝ったドレッシングももちろん美味しいけど、新鮮な野菜にはシンプルな味付けでも
十分に美味しくなりますよね~。
他が濃い味のときは「箸休め」にもなるしね。
私も今度キャベツでやってみます♪

「左」で正解でーす。ローズクオーツそっくりな岩塩ですよね。
(May 7, 2006 11:35:29 PM)

milky-pinkyさん へ  
Smoothie  さん
>グラタンがとってもおいしそうに焼けてるぅ~!
>夕食を済ませたばかりというのに、今からでも食べたいです♪
>
>サラダもおいしそう。
>水菜はこっちでも「MIZUNA」として安く買えるので今度試して見ます!

★こんがり焼けたチーズって人を狂わせますよね。
大きい器で焼くと、やめ時がわからなくて食べ過ぎちゃいます(^-^)ゞ

シドニーでも「MIZUNA」として認識されてるとは!
もともとは京野菜なんでしたっけ。
ここ数年で全国的にポピュラーになったなーって気がします。
あ、ぜひ韓国海苔で!
(May 7, 2006 11:41:26 PM)

琴姫195さん へ  
Smoothie  さん
>グラタンの焦げ目つき加減がホントにグ~だわ~!
>ジャコとレタスとごま油と塩だけっているのは、うちでも作ってます!~前に、TVで、グッチ裕三がやっぱりこれだけって言ってた~だから、レタスじゃなくて水菜もきっと美味しいと思うな!

★セタガヤーナさんのコメントを読んでいるうちに一抹の不安が・・・
もしかしたら江角マキコのサラダもレタスだったかもしれないなぁ。
勝手にアレンジしすぎてるかも(笑)
じゃこを使うと美味しくなりますよね♪カリカリに炒ってから使うこともあります。
(May 7, 2006 11:50:59 PM)

attutinさん へ  
Smoothie  さん
>うわぁ~。おいしそう♪♪
>でっかい海老ちゃんが入ってるんですね~^^
>
>じゃこと水菜のサラダもシンプルでおいしそうです。
>Smoothieさんのご飯はいっつも彩りがキレイで
>うらやましいです。
>韓国のりを刻んでいれる!それ頂きます!

★今ハヤリのエビちゃんを豪快に料理してみました(*^m^*)

韓国海苔をいただく機会がけっこうあったんでいろんなものに使ってみたんですよ。
こういうサラダに、刻んだりもみもみして入れるとよく合います。
それからね、番外編。焼きうどん(しょうゆ味)に韓国海苔をまぶすと
おかわりしたくなるくらい美味しいんだよぉ。
(May 7, 2006 11:51:51 PM)

Re:Jas2006さん へ(05/06)  
Jas2006  さん
Smoothieさん

>★ここ数年で、水菜の知名度はぐ~んとアップしたと思います。
>ずいぶん安く手に入るようになったしね。

こっちでも手に入るのでうれしいです。

>もしかして、じゃこって日本特有のものなのでしょうか?

そうなのかもしれませんね~韓国や中国では食べるかもしれませんが、きっと日本の消費量の方が多そうですよね。
>
>最近、塩も種類が増えて楽しいですよね。
>ローズソルトはそのままペロッとなめてもほんのり甘い感じです。

ほ~!ますます興味が。。。以前ちょっと高級スーパーに行ってみたら、いろんな種類のお塩があって、驚きました。
>
>この間Jas2006さんが話していたチョコレートは
>『Rocky Mountain Chocolate』というやつではないでしょうか?

それそれ~それです!うちの近所のモールにあって、冷凍バナナチョコもいけました。りんごの味付けのバリエーション多いですよ~

>りんごにチョコのデコレーションの写真が出てました。
>日本にはないみたいですね(;_;)

日本に出したら売れそうですよね~最初は、えーって思いましたが、りんご飴と同じ事ですよね。りんご+キャラメル、りんご+チョコレートの方がおいしいかも?!

そのうち進出するかもしれないですよね。。。Cold Stoneもあるし、See's Candiesもあるのには驚きました★ (May 8, 2006 01:32:27 AM)

Re:◎ でっかい海老ちゃんのグラタン?! ◎(05/06)  
おぉおいしそ~!!
私、グラタン大好きなのでそそられます♪
自宅では最近ではほっとんど
オーブン料理はしないので(汗)
専らグラタンといえば外食ばかりです・・・。
見習わなきゃ~(>◇<)ノ” (May 8, 2006 11:41:24 AM)

Re:◎ でっかい海老ちゃんのグラタン?!   
ごま油と塩だけで美味しいサラダができるんですね!
これなら無精者の私でもいけるかしら・・・
グラタンも美味しそう~!いつもやけどするけど大好き!

(May 8, 2006 01:11:24 PM)

ちぃちゃん9285さん へ  
Smoothie  さん
>おぉおいしそ~!!
>私、グラタン大好きなのでそそられます♪
>自宅では最近ではほっとんど
>オーブン料理はしないので(汗)
>専らグラタンといえば外食ばかりです・・・。
>見習わなきゃ~(>◇<)ノ”

★オーブンは使いだすと便利なんだけど、しばらく使っていないと
使わなくても済んじゃいますよね。
もともと日本の調理器具にはなかったものだし。
うちはオーブンものが好きなので、わりと活躍してくれてます(^-^)
(May 8, 2006 03:13:24 PM)

電りくヒルズさん へ  
Smoothie  さん
>ごま油と塩だけで美味しいサラダができるんですね!
>これなら無精者の私でもいけるかしら・・・
>グラタンも美味しそう~!いつもやけどするけど大好き!

★たぶんゴマ油にもこだわれば、もっと味が良くなりそうです。
うちはスーパーで買った普通のごま油ですが・・・
簡単だから、どうしてもあとひとつ!な時に便利なレシピですよー。

うちの家族は、グラタンで100%ヤケドするし、フランスパンを食べても100%の確率で口の中を切ってます。
もしかして電りくヒルズさんも?
(May 8, 2006 03:17:20 PM)

Re:電りくヒルズさん へ(05/06)  
Smoothieさん、、、

>うちの家族は、グラタンで100%ヤケドするし、フランスパンを食べても100%の確率で口の中を切ってます。
>もしかして電りくヒルズさんも?

100%そうです・・・! (May 9, 2006 09:44:28 AM)

電りくヒルズさん へ  
Smoothie  さん
>Smoothieさん、、、
>
>>うちの家族は、グラタンで100%ヤケドするし、フランスパンを食べても100%の確率で口の中を切ってます。
>>もしかして電りくヒルズさんも?
>
>100%そうです・・・!

★もしかして・・・と思いましたが、やっぱり・・・(笑)
食べるのも命がけですね(^-^)b
(May 9, 2006 09:54:03 PM)

両方とも!!  
miyabi★1128  さん
おいしそう!そして私の大好きな食事だわ。

グラタン・・・ホワイトソースも手作りですか?
とーってもおいしそうなんですけど!
【こげたチーズ】は本当に人を狂わせます(笑)
私も大、大、大好きです。

水菜のサラダを普通に食べるようになったのはここ最近ですね。10年も経ってないと思う。
初めて食べたのがお店で、焼いた油揚げとゴマが載っててはまりましたね。家でもかなり作りました。
実は今日もホットヨガをやった後、なんか酸味のあるものが食べたくて、水菜と新たまねぎというシンプルなサラダをポン酢でいただいたところです。
Smoothieさんが作ったサラダ、ごま油にじゃこ・・・めちゃめちゃおいしそう!!今度試してみます!

(May 9, 2006 10:08:43 PM)

miyabi★1128さん へ  
Smoothie  さん
>おいしそう!そして私の大好きな食事だわ。
>
>グラタン・・・ホワイトソースも手作りですか?
>とーってもおいしそうなんですけど!
>【こげたチーズ】は本当に人を狂わせます(笑)
>私も大、大、大好きです。
>
>水菜のサラダを普通に食べるようになったのはここ最近ですね。10年も経ってないと思う。
>初めて食べたのがお店で、焼いた油揚げとゴマが載っててはまりましたね。家でもかなり作りました。
>実は今日もホットヨガをやった後、なんか酸味のあるものが食べたくて、水菜と新たまねぎというシンプルなサラダをポン酢でいただいたところです。
>Smoothieさんが作ったサラダ、ごま油にじゃこ・・・めちゃめちゃおいしそう!!今度試してみます!

★ホワイトソースも作ってみました v(^-^)v
缶詰のホワイトソースは、缶の味(?)、香り(?)がちょっと苦手だから
時間がある時は自分で作るようにしてるんだー。

水菜は人気急上昇野菜の一つだと思います。
クセがなくて、歯ごたえが良いところが万人に受けたんでしょうね。
ポン酢で食べるのも美味しそう!私もmiyabiさんのマネっこしちゃおう。
ホッットヨガ、頑張ってるんだね。エライぞ♪
(May 9, 2006 11:28:08 PM)

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