July 5, 2007
テーマ： ●食べた物の画像♪(92876)
カテゴリ： 外でたべる
すっかりペースが乱れきってしまっています。
これって、ちゃんと戻せるんでしょうか・・・？
今日の画像はため込んでいたもののひとつ。
横浜市にある むくの実亭 でランチした時のものです。
うーん・・・確か３月だったわ（苦笑）
大きな通りから細い小道をずっと進んだ先にある
竹やぶに囲まれた洋館。
ここを訪れるのは２度目。
前回はもう５年以上前のこと、
色とりどりのお料理に感動したのを覚えています。
さて、お料理ですが、
こまかい説明は例によって省かせていただきますね。
ちゃんと覚えていないだけか(^-^)ゞ
最初に出て来たのは
海老アスパラ筍のゼリーとかんぱち大葉風味。
しつこさのないやさしい味付けです。
かんぱちも新鮮な歯ごたえ。
添えられた旬の野菜たちも素材の味をいかしてありました。
次はカリフラワーのスープです。
なめらかで、こちらもやさしい味。
メインのお魚料理は真鯛のポワレあさりと青海苔のスープ仕立て。
カリカリの皮と肉厚の身がおいしかったなぁ。
青のりの香りが素晴らしかったです。
お肉料理のほうは牛ヒレ肉のグリエバジルとバルサミコソース。
厚みはあるのに、ほどけていくような柔らかいお肉でした。
ご飯ものはグリンピースご飯でした。
実はちょっと苦手なんですよねぇ（苦笑）
でも、甘みがよくでていて美味しくいただけました。
デザートはしろごまのブラマンジェとコーヒー。
ボリュームたっぷりで満腹感はあるのですが、
油を抑えて調理してあるからか
ちっとも胃にもたれない「和食感覚」なランチでした。
お値段は4500円と、ランチにしては高いので
次ぎに行くのはまたちょっと先かなー(*^^*)
ごちそうさまでした。
むくの実亭
横浜市都筑区池辺町２０７２
０４５－９４２－２７３０
http://www1.odn.ne.jp/~cek58630/muku-index.html
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