気になってしかたなかったアイバンラーメン

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November 2, 2010

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テーマ： ●食べた物の画像♪(92854)

カテゴリ：外でたべる

アイバンラーメン へ行ってきました。

気になった理由はこの方。

アイバン・オーキン氏

アイバン・オーキンさん、この店のオーナーさんです。
ニューヨーカーなんですって。

日本のラーメンの虜になり、日本に移り住み、
ご自分で納得のいくラーメンを作ろうと
様々な努力と研究を重ねてこられたそうです。

もう、気になっちゃって気になっちゃって～(*^^*)

Ramen・Tsukemen・Mazemen・Meshi のメニューの中から、
私は、まぜ麺（汁なし）の半熟卵ローストガーリック麺を。

梅干しのように見えるものがローストガーリックで、
これをくずして混ぜながら食べます。

濁りタイプのスープにガーリックがドーン。
出てきた時は「コッテリし過ぎかも・・・」と思ったのですが、
喉ごしの良い細麺と青海苔と大量のネギとの相性が良く、
最後まで重く感じずに、おいしく食べることができました。

お見苦しいですが、証拠写真もアップ(^-^;)　スミマセン

彼は Ramen から醤油ラーメンを。
さらに、 Meshi から豚ローストトマト飯（小さいほうだったかな）を追加。

アイバンラーメンの醤油ラーメン

こちらは醤油の香りを楽しめるスッキリしたスープでした。

ニューヨーカーが作りあげたという背景を忘れてしまいそうなほど、
日本のラーメンらしい美味しさでした♪

豚ローストトマト飯１

おもしろそうだねと注文してみた豚ローストトマト飯は、
黒胡椒がピリリときいてイタリアンをも思わせる味。

美味しかったので、家でも真似してみようかな。

アイバンラーメン（ ivan ramen ）

アイバンラーメン看板

東京都世田谷区南烏山3-24-7
http://www.ivanramen.com/
（HPのデザインはラーメン屋さんっぽくないんですよ）

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最終更新日 November 2, 2010 10:31:20 PM
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■コメント

わたしも！！

トニー2001 さん

ああ！！

ここ！！

わたしも気になっていましたぁ！！

テレビで何度か見まして…

忘れておりやした。

いやぁ…しかし、個性がありますねぇ～

ますます、行ってみたくなりました☆
(November 3, 2010 11:14:50 PM)

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Re:気になってしかたなかったアイバンラーメン(11/02)

みゅげっとさん

まあ！トニーさんも気になっていたお店とは！
すっかり出遅れてしまったけれど、素晴らしい報告で
一気に巻き返せそうだわ(^m^)

ローストガーリック、梅干に見えたーーー
どんな味になるんだろう。。。と途中まで疑問符だったよ。
トマト飯もメチャクチャ美味しそう！！！
(November 4, 2010 08:17:11 AM)

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トニー2001さん　へ

Smoothie さん

★トニーさんも気になっていましたか～！！
けっこう、テレビや雑誌で取り上げられてますもんね。

細麺だからなのか、男性にとっては少なく感じるらしいので、
空腹時にはご飯ものもオーダーしたほうが良いかもしれません(^-^)v
(November 4, 2010 10:25:46 PM)

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みゅげっとさん　へ

Smoothie さん

★けっこうメディアに取り上げられているから、混んでるかなぁと心配だったけれど、
私が行った時はちょうど切れ目の時間だったらしく、すぐに座れました♪

何気なくオーダーしたトマト飯が美味しかったのよ～。
トマトの量、すごいよね(*^^*)
(November 4, 2010 10:28:52 PM)

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Re:気になってしかたなかったアイバンラーメン(11/02)

f_line21 さん

私も気になる～！
最近は、ラーメン屋の味付きご飯もそれぞれ特徴があって
楽しみですよね。
わ～行きたい・・・お腹が空いてきた（笑） (November 7, 2010 11:42:34 PM)

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Re:気になってしかたなかったアイバンラーメン(11/02)

きらきらわんわんさん

これは気になります～！
ウェブサイトがこれまたいい感じですね。
女子向けっぽい雰囲気なのが特に（＾＾）
(November 8, 2010 05:08:50 PM)

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ここ知ってる～！！

電りくヒルズさん

Smoothieさん、こんばんは♪
このお店、何回かテレビで見たことがあります！
私の彼も大のラーメンフリークなので、すご～く気になってました。
ラーメンはもちろん彼の人柄が素敵ですよね。
商店街の皆さんとのやりとりが厚い人情を感じさせます。 (November 8, 2010 09:28:21 PM)

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f_line21さん　へ

Smoothie さん

★ね、気になるでしょう？
プロフィールから、アイバンさんがどれだけラーメンが好きなのかがわかって、
その情熱が作り出す味をどうしても知りたくなってしまったのです(*^^*)

トマト飯も美味しかったですよ。
盛り付け方によっては、おもてなしメニューにもなりそうなごはんでした♪♪
(November 9, 2010 08:56:37 PM)

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きらきらわんわんさん　へ

Smoothie さん

★そうなのっ、ウェブサイトが良いのよね～。
カフェかデザイン系の会社かって感じで♪

お店自体はカウンターのみで、特に女子っぽくはないのだけれど、
調味料の容器などは、普通のラーメン屋さんとは違ってちょっとオシャレだったなぁ(*^^*)
(November 9, 2010 09:03:08 PM)

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電りくヒルズさん　へ

Smoothie さん

★電りくさん、お久ぶりです～(^0^)/

ラーメンフリークならば、一度は行ってみたいお店ですよねぇ、きっと！
メディアで見て描いていたイメージどおり、
アイバンさんはフレンドリーさと真面目さが伝わってくる方だったなぁ。

あの商店街、昭和の趣が残っていて絵になるよね(*^-^*)

(November 9, 2010 09:13:02 PM)

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