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Ｇママ
感受性が豊かだからか､年のせいか分かりませんが、いつでもどこでもいろんなことを考えます。そんな私の《つぶやき》です。
Comments
October 4, 2008
テーマ： 暮らしを楽しむ(401088)
カテゴリ： Ｇママとっておき情報
割れ栗見たことありますか？
昨日、職場で栗の渋皮煮いただきました。
黄色く熟れた栗がとても綺麗で、初めてあんなに美味しい渋皮煮を頂きました。
思わず、栗が美味しいと言ってしまって(-_-;)
友人の煮方も上手だったのでしょうが、
砂糖の甘さじゃなくて、栗そのものが美味しいのです。
それを証拠に、栗５００Ｇに砂糖１５０グラムしか入れなかったとか。
Ｇママは７割くらい入れますから。。。栗がかなり甘かったわけですね。
熊本産の割れ栗だったそうです。
でも、聞いた所には見当たらず、探し当てて行ったスーパーには
割れ栗でしたが福岡産の栗しかありませんでした。
熟れて割れてるのでしょうから、何処産でも甘かろうと買いました。
割れ目に爪を立てると、するっと鬼皮が剥けるんです。
水に漬けてなかったのに、爪も痛くならずに…あっという間に剥けました。
割れ栗を売ってるのも初めて見ましたが、面倒な皮むきが随分と楽ですよ。
今、米のとぎ汁に浸けてます。甘いと嬉しいなぁ（*＾▽＾*）
あ、また渋皮煮作ろうと…(笑)
昨日、職場で栗の渋皮煮いただきました。
黄色く熟れた栗がとても綺麗で、初めてあんなに美味しい渋皮煮を頂きました。
思わず、栗が美味しいと言ってしまって(-_-;)
友人の煮方も上手だったのでしょうが、
砂糖の甘さじゃなくて、栗そのものが美味しいのです。
それを証拠に、栗５００Ｇに砂糖１５０グラムしか入れなかったとか。
Ｇママは７割くらい入れますから。。。栗がかなり甘かったわけですね。
熊本産の割れ栗だったそうです。
でも、聞いた所には見当たらず、探し当てて行ったスーパーには
割れ栗でしたが福岡産の栗しかありませんでした。
熟れて割れてるのでしょうから、何処産でも甘かろうと買いました。
割れ目に爪を立てると、するっと鬼皮が剥けるんです。
水に漬けてなかったのに、爪も痛くならずに…あっという間に剥けました。
割れ栗を売ってるのも初めて見ましたが、面倒な皮むきが随分と楽ですよ。
今、米のとぎ汁に浸けてます。甘いと嬉しいなぁ（*＾▽＾*）
あ、また渋皮煮作ろうと…(笑)
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