団塊ジュニア（♂）が財布を開いた品々。

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ドバイ旅行記（４のつづき）ドバイの文化～食事～

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カテゴリ：旅行・観光

自分がこの旅行で食した料理を中心に、ドバイの食生活について書きたいと思います。

＜ホテル＞

今回のツアーでは、ビュッフェスタイルで朝食がついていたので、毎朝食はここで食べていました。メニュー的には和・洋・中なんでもござれ、の欧米系リゾートホテルのビュッフェと基本的には同じでした。

ホテルの朝食

↑ある日の朝食です。

特徴としては、やはりイスラムの国だけあって、豚肉の料理は基本的においていません。ソーセージやポークハムがあることはあるのですが、目立たないところにひっそりと置かれていました。

私はほとんど魚を中心に食べていました。鮭の照り焼きや、マグロの半燻製などがお気に入りでよく食べました。あと、デザートとして、「ウムアリ」と呼ばれるレーズン入りのパンプディングもおいしかったです。カロリーをきにしつつもつい毎食ぺろり。。

＜レバニーズ（レバノン料理）＞

一日目の夜は、ホテルエリア内にあるモールに併設された『レバニーズ（レバノン料理）』レストランで食事をしました。レバニーズが美味しいという話を事前に聞いていたからです。
日本人は私たちだけでした。かなり人種のるつぼです。

長い飛行機と睡眠不足、初日の市内観光もあり、あまり食欲もなかったので、比較的軽いものを頼みました。まずサラダとスープ。

レバニーズ（レバノン料理）１

↑左手はピクルス、手前がスープ、右がサラダです。

あとはケバブ。ケバブはマトンやチキン、魚までいろいろバリエーションがあるようなのですが、ここで食べたのはマトンのひき肉を棒状にして焼いたものでした。
インド料理の薄い”ナン”のようなパンにはさんで食べました。

レバニーズ（レバノン料理）２

↑ケバブです。

ホテル内ではアルコールは自由に飲むことができ、この店ではワインを中心に多くの人たちが陽気に飲んでいましたが、胃腸が疲れ気味なのでパスです。

＜本格的アラビア料理＞

もっとも本格的なアラビア料理は二日目の砂漠ツアーで食べました。（砂漠ツアーの詳細については別途触れたいと思います。）

ドバイ砂漠で食べたアラビア料理

↑食べかけの写真ですみません笑。

中央がラムとチキンのグリル、上の方がサフランライスと根菜の多く入ったカレーの一種、それに豆料理とサラダ、です。

あと写真には写っていませんが、「ファラフェル」と呼ばれるすりつぶした豆のスパイシーなコロッケ状のものや、「シャウルマ」なる野菜と肉のピタサンド、インド料理の「サモサ」に近い三角形の包み揚げも食べました。どれも割りとスパイシーでした。

＜番外＞
ホテルの部屋にウェルカムフルーツと一緒に置かれていたウェルカムスウィーツです。

ホテルのウェルカムスウィーツ

↑滞在中にはとても食べきれない、山盛りです。

パイ状の生地がシロップで甘く固められ、中には豆やドライフルーツなどが詰め込まれています。モールなどでも一般的に見かけるお菓子でした。
一個あたりの値段もそれなりで、これだけぎっしり詰め込まれているのを食べきらないのはもったいないようにも思いましたが、とにかく甘いのです。。

（つづく）

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