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2006年09月22日
テーマ： 簡単レシピ(3384)
カテゴリ： 我が家の食卓
鶏胸肉と野菜（人参・玉葱・椎茸）をフードプロセッサーにかけて細かくしたら
豚ミンチも入れてコネコネ。（豚はミンチが余っていたのでそのまま使用しました）
酒、塩こしょう、おろし生姜、卵、パン粉を入れて混ぜ混ぜ。
フードプロセッサーは下ごしらえがあっという間にできるので、
こういう作業も5分もあれば出来ちゃいます
大きなお鍋にお湯を沸かして、そこに丸めながら投入。
茹だったら冷ましてジップロックに入れて冷凍保存。
コレをサッと揚げて甘酢を絡めると酢豚風。チリソースでもいいですよ。
このまま煮物として利用してもgood!
これからの季節はこのままポチャポチャ入れてとり団子鍋やおでんにも。
鍋焼きうどんにも使っています。
茹でたお湯は美味しいダシが出てるので、出来たばかりの鶏豚団子とジャガイモ、玉葱、コーンを入れてシチューにしました。
（そのまま土鍋に移してお鍋にするのも簡単でいいです）
今日の晩御飯です。
お肉が柔らか～いので小さい子でもパクパク食べられます。
野菜も一緒に取れちゃうのもいいですよね。
あとは、味玉添えの野菜サラダ、 とんとろハム の炙り焼き。
私はベーグルと一緒に頂きました。
とんとろハムは炙って余分な脂を落として香ばしさをプラス。
ワサビをつけると甘みが引き立ってさらに美味しい～
今日の23:55終了のオークションではコレが入った送料込みの福袋が。
出品数が多いので最低ラインで落札できるはず。
ベーグルにはさんで食べるってのも美味しかったです～
ベーグルは Paoのベーコンとチーズのカプサイシンベーグル
豚ミンチも入れてコネコネ。（豚はミンチが余っていたのでそのまま使用しました）
酒、塩こしょう、おろし生姜、卵、パン粉を入れて混ぜ混ぜ。
フードプロセッサーは下ごしらえがあっという間にできるので、
こういう作業も5分もあれば出来ちゃいます
大きなお鍋にお湯を沸かして、そこに丸めながら投入。
茹だったら冷ましてジップロックに入れて冷凍保存。
コレをサッと揚げて甘酢を絡めると酢豚風。チリソースでもいいですよ。
このまま煮物として利用してもgood!
これからの季節はこのままポチャポチャ入れてとり団子鍋やおでんにも。
鍋焼きうどんにも使っています。
茹でたお湯は美味しいダシが出てるので、出来たばかりの鶏豚団子とジャガイモ、玉葱、コーンを入れてシチューにしました。
（そのまま土鍋に移してお鍋にするのも簡単でいいです）
今日の晩御飯です。
お肉が柔らか～いので小さい子でもパクパク食べられます。
野菜も一緒に取れちゃうのもいいですよね。
あとは、味玉添えの野菜サラダ、 とんとろハム の炙り焼き。
私はベーグルと一緒に頂きました。
とんとろハムは炙って余分な脂を落として香ばしさをプラス。
ワサビをつけると甘みが引き立ってさらに美味しい～
今日の23:55終了のオークションではコレが入った送料込みの福袋が。
出品数が多いので最低ラインで落札できるはず。
ベーグルにはさんで食べるってのも美味しかったです～
ベーグルは Paoのベーコンとチーズのカプサイシンベーグル
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Re:鶏豚団子作ってストック！今夜はシチュー(09/22)
はやてまま
さん
こんばんは～。お邪魔します♪
な～るほど。こうやって冷凍してストックしておけばよいのですな。ふむふむ。
その後の活用法まで書いてあってとってもありがたいです♪
早速実行してみま～す♪
とんとろハムは私も購入経験があります♪
そうそう、炙って食べるのが一番美味しかったですよ！
ハムのようでハムでなく～、ベーコンのようでベーコンでない～って感じで。
あの歯ごたえがよいのですよね～。
また食べたくなっちゃった(#^-^#)
本日我が家にもファームさんの福袋が届きました。
何が入っているかよりも、冷凍庫にしまえるか！のほうが気になっちゃいましたよ(^_^;)なんたって冷凍庫整理が滞っていたもので。
入れたら一分の隙間も無い位になっちゃって、ちゃんと冷えてるかどうか心配です～(>_<) (2006年09月22日 22時22分39秒)
な～るほど。こうやって冷凍してストックしておけばよいのですな。ふむふむ。
その後の活用法まで書いてあってとってもありがたいです♪
早速実行してみま～す♪
とんとろハムは私も購入経験があります♪
そうそう、炙って食べるのが一番美味しかったですよ！
ハムのようでハムでなく～、ベーコンのようでベーコンでない～って感じで。
あの歯ごたえがよいのですよね～。
また食べたくなっちゃった(#^-^#)
本日我が家にもファームさんの福袋が届きました。
何が入っているかよりも、冷凍庫にしまえるか！のほうが気になっちゃいましたよ(^_^;)なんたって冷凍庫整理が滞っていたもので。
入れたら一分の隙間も無い位になっちゃって、ちゃんと冷えてるかどうか心配です～(>_<) (2006年09月22日 22時22分39秒)
Re:鶏豚団子作ってストック！今夜はシチュー(09/22)
ぱんみみ。
さん
なになになになにぃーーーっっっ（●＾o＾●）
すっごく美味しそう！
美味しそうなものがいっぱいで、思わずにやけちゃいましたo(≧∀≦o)(o≧∀≦)o
鶏豚団子のストックいいですね。
ほんと、なんにでもつかえちゃいますね♪
そして、このとんとろハムにワサビ！の画像にやられました(T_T)泣。。。
うまそー。
この、ヨダレ…どうにかしてください！笑
(2006年09月22日 22時26分22秒)
すっごく美味しそう！
美味しそうなものがいっぱいで、思わずにやけちゃいましたo(≧∀≦o)(o≧∀≦)o
鶏豚団子のストックいいですね。
ほんと、なんにでもつかえちゃいますね♪
そして、このとんとろハムにワサビ！の画像にやられました(T_T)泣。。。
うまそー。
この、ヨダレ…どうにかしてください！笑
(2006年09月22日 22時26分22秒)
Re[1]:鶏豚団子作ってストック！今夜はシチュー(09/22)
ゴンザママ
さん
はやてままさん
＞こんばんは～。お邪魔します♪
＞な～るほど。こうやって冷凍してストックしておけばよいのですな。ふむふむ。
＞その後の活用法まで書いてあってとってもありがたいです♪
＞早速実行してみま～す♪
作る手間は一回で済ませた方がラクですもんね。
火が通してあるので暖まればOKだし。
鶏ミンチ買うより、胸肉買ってFPで細かくしちゃった方が安くて練る手間も要らないんでいいですよ。
安い胸肉でも、団子にするとパサパサしてて食べにくいって事もないですし。
＞とんとろハムは私も購入経験があります♪
＞そうそう、炙って食べるのが一番美味しかったですよ！
＞ハムのようでハムでなく～、ベーコンのようでベーコンでない～って感じで。
＞あの歯ごたえがよいのですよね～。
＞また食べたくなっちゃった(#^-^#)
美味しいですよね～。私もこれで3回目かな？
大抵オークション落札です。
＞本日我が家にもファームさんの福袋が届きました。
＞何が入っているかよりも、冷凍庫にしまえるか！のほうが気になっちゃいましたよ(^_^;)なんたって冷凍庫整理が滞っていたもので。
＞入れたら一分の隙間も無い位になっちゃって、ちゃんと冷えてるかどうか心配です～(>_<)
どっさりだったんですね！
ニコニコ福袋ですか？
ファームの福袋、レビューが真っ二つに分かれてて当たりハズレが大きいみたいなんで毎回ドキドキなんですよ～。
内容的にはどうだったのかしら？
(2006年09月22日 23時47分44秒)
＞こんばんは～。お邪魔します♪
＞な～るほど。こうやって冷凍してストックしておけばよいのですな。ふむふむ。
＞その後の活用法まで書いてあってとってもありがたいです♪
＞早速実行してみま～す♪
作る手間は一回で済ませた方がラクですもんね。
火が通してあるので暖まればOKだし。
鶏ミンチ買うより、胸肉買ってFPで細かくしちゃった方が安くて練る手間も要らないんでいいですよ。
安い胸肉でも、団子にするとパサパサしてて食べにくいって事もないですし。
＞とんとろハムは私も購入経験があります♪
＞そうそう、炙って食べるのが一番美味しかったですよ！
＞ハムのようでハムでなく～、ベーコンのようでベーコンでない～って感じで。
＞あの歯ごたえがよいのですよね～。
＞また食べたくなっちゃった(#^-^#)
美味しいですよね～。私もこれで3回目かな？
大抵オークション落札です。
＞本日我が家にもファームさんの福袋が届きました。
＞何が入っているかよりも、冷凍庫にしまえるか！のほうが気になっちゃいましたよ(^_^;)なんたって冷凍庫整理が滞っていたもので。
＞入れたら一分の隙間も無い位になっちゃって、ちゃんと冷えてるかどうか心配です～(>_<)
どっさりだったんですね！
ニコニコ福袋ですか？
ファームの福袋、レビューが真っ二つに分かれてて当たりハズレが大きいみたいなんで毎回ドキドキなんですよ～。
内容的にはどうだったのかしら？
(2006年09月22日 23時47分44秒)
Re[1]:鶏豚団子作ってストック！今夜はシチュー(09/22)
ゴンザママ
さん
ぱんみみ。さん
＞なになになになにぃーーーっっっ（●＾o＾●）
＞すっごく美味しそう！
＞美味しそうなものがいっぱいで、思わずにやけちゃいましたo(≧∀≦o)(o≧∀≦)o
＞
＞鶏豚団子のストックいいですね。
＞ほんと、なんにでもつかえちゃいますね♪
一回作っておくとラクチンできますよ～。
こういう団子って市販のもあるけど、混ぜ物が多くて臭みもあったりするんですよね。
自分で作ったほうが中身がはっきりしてて添加物も入ってないし安心。しかも安い！
15分もあれば出来ちゃいます。試してみてね。
＞そして、このとんとろハムにワサビ！の画像にやられました(T_T)泣。。。
＞うまそー。
＞この、ヨダレ…どうにかしてください！笑
拭き拭き・・。
こんなもんでいいかしら（笑）
お正月の御節って冷たいでしょ。
親戚が集まって食事する時、
熱々で簡単に食べられてお酒のアテにぴったりで大好評だったのがこれ。
ぱんみみさんもいかが？
(2006年09月22日 23時56分21秒)
＞なになになになにぃーーーっっっ（●＾o＾●）
＞すっごく美味しそう！
＞美味しそうなものがいっぱいで、思わずにやけちゃいましたo(≧∀≦o)(o≧∀≦)o
＞
＞鶏豚団子のストックいいですね。
＞ほんと、なんにでもつかえちゃいますね♪
一回作っておくとラクチンできますよ～。
こういう団子って市販のもあるけど、混ぜ物が多くて臭みもあったりするんですよね。
自分で作ったほうが中身がはっきりしてて添加物も入ってないし安心。しかも安い！
15分もあれば出来ちゃいます。試してみてね。
＞そして、このとんとろハムにワサビ！の画像にやられました(T_T)泣。。。
＞うまそー。
＞この、ヨダレ…どうにかしてください！笑
拭き拭き・・。
こんなもんでいいかしら（笑）
お正月の御節って冷たいでしょ。
親戚が集まって食事する時、
熱々で簡単に食べられてお酒のアテにぴったりで大好評だったのがこれ。
ぱんみみさんもいかが？
(2006年09月22日 23時56分21秒)
Re:鶏豚団子作ってストック！今夜はシチュー(09/22)
まぐ♪
さん
鳥団子とかストックしておくと
鍋物なんかにも使えるし重宝しますね～～
シチューも美味しそう。
私はクリームシチューには
青ネギをたっぷりかけるのが好きです（＾＾）
トントロハムってなになに！！？
ものすごく美味しそうなんですけど（＞＜） (2006年09月23日 00時40分14秒)
鍋物なんかにも使えるし重宝しますね～～
シチューも美味しそう。
私はクリームシチューには
青ネギをたっぷりかけるのが好きです（＾＾）
トントロハムってなになに！！？
ものすごく美味しそうなんですけど（＞＜） (2006年09月23日 00時40分14秒)
Re:鶏豚団子作ってストック！今夜はシチュー(09/22)
iku0776
さん
いいアイディアですよね。その方が無駄にすることないもんね。うちもよく大量になんでもかんでも冷凍しちゃう癖があるんですが、その方が毎日の御飯つくりがスムーズでいいよね。うちもよく鍋に肉団子使うんだ～～。まねっこしちゃいま～～す。
(2006年09月23日 00時52分17秒)
Re[1]:鶏豚団子作ってストック！今夜はシチュー(09/22)
ゴンザママ
さん
まぐ♪さん
＞鳥団子とかストックしておくと
＞鍋物なんかにも使えるし重宝しますね～～
簡単スピードメニューの強力アイテムになるよ～！
＞シチューも美味しそう。
＞私はクリームシチューには
＞青ネギをたっぷりかけるのが好きです（＾＾）
ヾ(￣0￣； )ノ オットッ! びっくり発言！
・・・クリームシチューに青葱ですか！！？
お好み焼きならやるけど。
初めて聞いたよ、その食べ方。味が想像できな～い！びっくりされませんか？
＞トントロハムってなになに！！？
＞ものすごく美味しそうなんですけど（＞＜）
トントロハムは、焼肉とかでよくあるあのとんとろをそのままハムにしちゃったものですよ。
歯ごたえがシコシコとしてるの。
見た目が脂だらけ？って思うけど食べたら全然脂っぽくなくてブヨッともしてない不思議な部位。
メチャ美味しいです。トントロハム。
(2006年09月23日 03時58分42秒)
＞鳥団子とかストックしておくと
＞鍋物なんかにも使えるし重宝しますね～～
簡単スピードメニューの強力アイテムになるよ～！
＞シチューも美味しそう。
＞私はクリームシチューには
＞青ネギをたっぷりかけるのが好きです（＾＾）
ヾ(￣0￣； )ノ オットッ! びっくり発言！
・・・クリームシチューに青葱ですか！！？
お好み焼きならやるけど。
初めて聞いたよ、その食べ方。味が想像できな～い！びっくりされませんか？
＞トントロハムってなになに！！？
＞ものすごく美味しそうなんですけど（＞＜）
トントロハムは、焼肉とかでよくあるあのとんとろをそのままハムにしちゃったものですよ。
歯ごたえがシコシコとしてるの。
見た目が脂だらけ？って思うけど食べたら全然脂っぽくなくてブヨッともしてない不思議な部位。
メチャ美味しいです。トントロハム。
(2006年09月23日 03時58分42秒)
Re[1]:鶏豚団子作ってストック！今夜はシチュー(09/22)
ゴンザママ
さん
iku0776さん
＞いいアイディアですよね。その方が無駄にすることないもんね。うちもよく大量になんでもかんでも冷凍しちゃう癖があるんですが、その方が毎日の御飯つくりがスムーズでいいよね。
ちょっと加工して冷凍するとラクだよね～。
うちもよく鍋に肉団子使うんだ～～。まねっこしちゃいま～～す。
小さい子はお肉そのままだとちょっと飲み込みにくいのか嫌がったりするよね。
お団子だと結構すんなり食べるしね。
まねっこ是非是非してください～（^^)
(2006年09月23日 04時02分47秒)
＞いいアイディアですよね。その方が無駄にすることないもんね。うちもよく大量になんでもかんでも冷凍しちゃう癖があるんですが、その方が毎日の御飯つくりがスムーズでいいよね。
ちょっと加工して冷凍するとラクだよね～。
うちもよく鍋に肉団子使うんだ～～。まねっこしちゃいま～～す。
小さい子はお肉そのままだとちょっと飲み込みにくいのか嫌がったりするよね。
お団子だと結構すんなり食べるしね。
まねっこ是非是非してください～（^^)
(2006年09月23日 04時02分47秒)
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