全436件 (436件中 1-50件目)
-
これはちょっと・・・かなり！？
コレ、、、、アメリカの一部の州で先駆けて販売されていたらしいのですが（カリフォルニアではまだみたい） １２日から全米で ついに売り出されることとなった・・・・らしい。。 じゃーん KFC の ダブルダウン これね、、オリジナルチキンとチキンの間に スライスチーズ ２枚、、ベーコン、、それと クリーム系のオリジナルソースが かかってるんだけど・・ あのぉ。。。 聞きたいんですけど・・・ パン（バンズ）はどこですか？ これ、、 肥満大国 アメリカ で販売しちゃうわけ？？なんかね、、KFCは否定してるらしいんだけどカナダのある報道関係の会社が調べたら、カロリー １３００ｷﾛ近くあるらしい・・・ （２食分だーー）（KFCの公式発表では６００キロカロリーになってるんだけどね。。） おっそろしくって、、、 食べれません。。 ・・・て その前に 脂っこくてギブ！でしょう。。。 Σ(￣⊥￣lll) （あと塩分も１日の摂取量の相当量とか。）
April 7, 2010
コメント(10)
-
入学式だ～
この土曜日に、日本人補習校の入学式・始業式がありました。 そう、我が家の ぼっちゃま～♪♪ が なんと 新一年生に仲間入り！ ﾟヽ(*´∀`)ﾉヽ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾜｰｲ 毎週土曜日のお弁当＆送り迎え・・・そして 日本語と英語ダブルの勉強色々母も大変になりますが、息子の成長は なんといっても喜ばしいっ！！ (T^T)ｳﾙ がんまりま～す～～ で、、 式のあとの 記念に桜の下で 写真を撮ろうとしたんだけどね。。（よそ様の桜の木だったんだけど、学校の前で、あまりに見事だったんで～） 父、Ｋ氏と並んで、、 Ｊ に ”はいっ ポーズ～” （いつの時代になってもコレ。） で。。。撮れたのがコレ。 うーん、、、 決まっているが。。 入学式の写真ではないな・・Ｋ氏だけが妙に真面目なところがナチュラルに笑える・・・(≧艸≦)いや、これで二人で 武道ポーズ決めたときにゃー（これ多分空手の影響と思われる）いったいこの写真いつの？？ ナゼ桜の下で？？ ・・・と あとで悩むこと間違いなし。 （笑） けど、 そうゆう写真も 欲しいっ！！ ・・・と思ってしまった馬鹿っ母でした。 （ﾈﾀかよっ！）
April 5, 2010
コメント(6)
-
ご無沙汰・・・にもほどがある。。 m(__)m
もう4月！ 早いですね～～いったい、いつの間にもう今年は3ヶ月も経っちゃったんだ？ブログ友達の皆様にはほんと、申し訳ない限りのご無沙汰でございます。＼(__ ) ｿｰﾘｰ ここ最近のRikoの動きは・・・・3月後半、日本に行って4泊(実質3日)というスピード滞在で、帰ってきました。 （法事だったもんで。）その後ハードスケジュールと時差ぼけから来る寝不足がたたり、ちょっとダウンして、、 で、今はすっかり回復いたしました。 もう、 ジムトレばりばりです♪やっぱり運動して汗流すのは爽快ですね。 で、、久々なのに、またジム（レディースルーム）ネタ （笑）だって目についちゃうんですもの。 こっちってね、意外と多いんですのよ。 詰め物してる方。すごーく もっこりもこもこ。え？どこに・・・・ って そりゃーｱﾅﾀ。 決まってるじゃないの。 下半身 ぢゃないですよ。もっこりさせてどうするんですか。女性が。 （あ、今もしかして想像した？そこのｱﾅﾀ） ええ。そう お胸がね。 ｼﾘｺｰﾝで もっこり。 で、ジムトレーニングしてるとき って結構薄着じゃないですか。 タンクトップとかスポーツブラ一丁とか。（ふんどしじゃないんだから 一丁って言わないわよね・・・・）相変わらず一人ﾂｯｺﾐ。。 それでもって、、明らかに 筋肉質なお体にそぐわないお胸が・・・どかーーーん って乗っかってて。。もう気になって気になって。 思いっきり凝視！ しちゃうよーーーーー だってええ～～～ こんな なんだもの！ ↓ （参考画像） そりゃーーー ぜったい 見るって！！見ないほうが無理 ﾑﾘ～～ 体細いとなおさら強調されちゃって。。 でもさ、、、、おばーちゃんになっても、 お胸だけ ｺﾉﾏﾏですの。（実際ジムであう方も60歳くらい）それはそれで せくすぃ で おじーちゃんにモテモテとか・・？ うーん、、、 程よい大きさって いう言葉は 亜米利加にはないのかしら。 ++昨日ごはん++ 牛すじ肉のシチューと セロリときゅうりとツナのピリ辛サラダすじ肉、2回茹でこぼして、 あとは圧力鍋で。 とろ～りと柔らか～～美味ﾅﾘ。赤ワインにぴったり♪
April 1, 2010
コメント(6)
-
新年のご挨拶
みなさま～～ 新年、明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い申し上げますいい年でありますように こちらは今まさに元旦。 ちょうどお節を食べ終わってまったりしてます。今年のお節も頑張りました～母が日本からとってもおいしいお正月素材（乾物系）を送ってくれるので、感謝して大事に作りました。 （失敗は許されないっ！もったいないっ！）かまぼこも数の子も買えるし、一通りそろうので日本にいるのとほとんど同じかな？ま、娘たちが喜んで食べてくれるので作り甲斐もあると言うもの。 今年のお節は・・・・・・ まずは舞台裏。 どん！ もう、3日がかり、27品くらい作りました。 はい、一の重 伊達巻、栗きんとん（栗も煮たわっ！ ｾﾞｲｾﾞｲ。。）豆きんとん（ピンクの） 昆布巻き 花豆、アーモンド入り田作り、黒豆、かまぼこ、数の子、松前漬 お次は 二の重 焼き物、酢の物などですね 酢蓮、鶏ハム、海老旨煮、ポークハム、サーモンのムース、豚フィレの西京漬、 牛ごぼう巻き、鶏ロール（にんじんとオクラ入り） 彩りにきぬさやと紅白なるとを添えて。 おしまいの三の重は 煮物。 重箱がないのでお皿に盛りました。 里芋、れんこん、ごぼう、たけのこ、にんじん、しいたけ、こんにゃく 素材別に煮ます。 このお重に、大トロの刺身をちょこと と いくらなます、お雑煮が元旦メニューでした。お雑煮は Ｋ氏の実家バージョン。昆布かつおのだし汁に 薄くスライスした大根と里芋、 そして山盛りしらすをどっかーんと入れて、丸餅の白味噌仕立てのお雑煮です。これが家族中みんなのお気に入りです～ ・・・・ 食べすぎたーーー ( ；´Д｀) ｸ､､ｸﾙｼｲ 毎年学習しないヤツ・・・σ(´∀`)
January 1, 2010
コメント(12)
-
クリスマス終わったけど
日本じゃクリスマス終わったら、お正月準備でツリーもすぐ片付けちゃうけど、こっちはホリデーシーズンの間はずっと飾っておきます。たいてい1月の3が日を過ぎた第2回目のごみの日（ここは月曜日）にツリーの生木をリサイクルに出すかな～日本はお正月の注連飾りがあるけどね。こっちはお正月でもツリーを飾っていても大丈夫。 と言うわけで、まだまだ元気な我が家のツリー。（根元に水をためてあるので、まだ乾いてないみたいです）クリスマス終わってようやくブログに登場です。やっぱり 捕獲してから飾るまで苦労したし～～～せっかくだから皆さんに見ていただきましょう♪♪ はい。 どーぞ。 それぞれの飾りはね・・・・こんな感じです。 うちの色のテーマはＳｉｌｖｅｒ ＆ Ｓｎｏｗなので白、銀、透明のものを使ってます。 毎年少しずつ買い足して、10数年。今はもう数個ずつしか買わなくてもいいくらいにコレクションが増えました。透明のオーナメントって光が当たると反射してとても綺麗なので気に入ってます。 そして気になるプレゼント！こちらでは、プレゼントはツリーの下において、25日の朝に開けるのがお決まりのようで・・・うちは子供たちが3人だからツリーの下もとってもにぎやかです～ 3人にパパとママから2個ずつ、それから子供達から私たちに、 おばあちゃんから子供達にも。毎年ツリーの下、もうプレゼント置くスペースないくらい、うまっちゃっう。Ｊはお目当てのＷｉｉリゾートをもらって大興奮でした～ これで当分遊べそうです～ ヾ(*´∀`*)ﾉ
December 26, 2009
コメント(10)
-
男性ロッカールームで見たのは。。
こんにちは～～ようやく、ツリー完成いたしました。追って画像載せますね。今回は息子Ｊくん、大活躍でした。かなり高いところも 椅子を持ち運んで がんばって飾ってくれました。母、とっても助かりました。 ところで、先日の最強米国オバさま に続き、今回は男性編です。 題して、、、”Ｋ氏は見たっ！” この前なんとなく Ｋ氏におばちゃまたちすごいのよ～と例の話をしていたら、、、 これＫ氏のオリジナルキャラね ↑ ↑ ↑ ”うさぎいぬ。” （ツッコミどころ満載ってことで。 うなぎじゃないよ。うさぎだよ！） Ｋ氏、 見たらしいです。どうすごいって・・・・おぱんつがね、、、、、 （以下 多少のエ・ロ有り 苦手な方はお逃げください） こうなのよ！ 直ばき・・・ おぱんつ、 はいていなかったって。 (゜ロ゜) ヒョオォォ！ どうして？のーぱん主義？ 健康にいいとか。。何か理由があるんでしょうか・・・ でね、 ジーンズだけじゃなくって、ふつーのスラックスでも そうなんだって。 あのーー 色々問題あると思うんですが。だめだわ。書けないわ。 禁止用語出ちゃう・・・・ 聞きたいこといっぱいあるんだけど。頭の中、妄想でいっぱいだわ。
December 10, 2009
コメント(14)
-
ツリーへの道
もう12月が1週間も過ぎてしまいました。ああ、大変だわ～ 早いとこ支度しないと。また出遅れてしまう・・・・ とにかくまずは ゲットよ～～～ というわけで 週末、買出しに行ってきました。 うちから2,30分高速を走って、、さらに林道を行き・・・・ 40分ほどで到着。 さあ、 見つけなきゃ！ Go～～ おっと、こっちはリースの売り場。 手作り生木リース たくさんありました。 なんか知らないけど、 ランチ食べてるよ・・・・ もう手に入れたのかしら。。 外 5℃ くらいなのに・・・ ピクニックには寒いんじゃ？？ やっぱり体感温度 違うのかなぁ。。 ちょっとうろうろして、お目当て発見！ さあて、今回は、 これにしましょうか～Ｋ氏がちょっとのこぎりをとりに行ってる間、しっかり見張ってなきゃー ・・・と その隙にもうＪくんがいない！？ おーい～～～ どこよ～～～ こんな所でニヤニヤしていたわ・・・ (≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟ ええ、もちろん大げさに探してあげましたとも。（お約束♪）（￣ー￣）でもすぐに バトルモードになってたけど。。（ どうして男児って、 枝とか手にした瞬間から戦士が宿るんでしょう・・・・ （コレもお約束だ。。）今日の敵は誰だ？？ Ｋ氏がのこぎり取りに行ったら、ここのファームのおにーさんも一緒に来てくれました。 慣れた手つきでカットしてくれました～ 運んでもらって、計量＆積み込みです。 根元をまっすぐにカットしてもらって、、 車に積み込んでもらって 完了です～ こんなサービスも。 もってけ、柿！ アメ配りサンタ。 ”悪い子はいねがーーー” あ、違った。 Ｊも もらったんだけど、 あまりにシナモンが利きすぎてて 食べれませんでした・・子供向けのキャンディ、そんなの作るなよ・・・ そして家路につき、 無事設置！ まっすぐ固定するのも一苦労なのよ・・・余計な枝を整理してとりあえず終了～ でもね、、まだ飾りつけ これからだし・・・先は長いのよーーーー (×_×;）今年のツリーは例年に比べてやや小ぶりです。 出遅れちゃったのか、あまり大きなものが残っていませんでした。ま、それでも2.7メートルくらいかな？ ちょっと細い分、飾るのが楽かな～
December 7, 2009
コメント(12)
-
張合ってみる？
先日のジムでの おしゃれなおばサマに出会って以来、どうもあの映像が眼に焼きついて、、というか、もう脳裏にくっきりと・・・ 黒いごーじゃすな Tばっく。 （しかも穴あき） しかも そこはかとなく漂う 敗北感。 （ええ。度胸では負けてますけど）どういうこと！？ ﾜﾀｸｼ、、 負けなの？？ なんか”負け”ってのは 腑に落ちないわ。どうにも気持ちが このままじゃ治まらないわっ！ （↑ 結構負けず嫌い。） ・・・・とそんな気持ちを引きづったまま、 また今日もお天気だったのでスイミングにジムに行ってきました。 スイミングが終わり、シャワーを浴びて、お着替えしようとして・・・・・ ( ﾟoﾟ)ﾊｯ (ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ) あら、いやだ、、ﾜﾀｸｼってば、 気がつけば 今日は 上下セット！ ぢゃないの！ （下着よ。） （もしや勝負を意識してたんじゃないかって？？） ちがうのーーー 決して張り合って つけてきたわけじゃないのよーーー ただ、なんとなく小奇麗にしておこうと意識が働いたのよ。。 ↓ こんな感じだったわ。 自分の似顔絵って描けません・・・・ とりあえずイメージキャラは勝手にシマリス。 （動きがちょこまかしてて早いって、言われる）動物って歳とっても しわとかしみとか出来ないし便利だわ～（そのためかっ！？） さあ、これで 何が起こっても恥ずかしくないわっ！かかってこーい 今ここで火事になってぶったおれても、イケメン消防士くんに下着姿見られても平気よっ！！ （そっち！？） で、 ロッカー内 見渡すと、、 (ノ｀△´)ノ ナニー そこにいたのは、、、 スレンダーな とっても若いおねえちゃん。 ((￣_￣ )( ￣_￣)) あ、 違う違う。 ｱﾅﾀじゃないの。私が探してるのは。 同世代以上の オバちゃまよっ！ヒヨッコじゃ、 勝負にならないわっ！ｵﾝﾅとして、 脂が乗りきってなきゃ♪ （とりあえず最低条件 ＝ 年齢は同じに！と。） (*￣∇￣*)ｵﾎﾎ ・・・と あきらめかけたところ、 シャワールームのほうから どうやら 誰かこちらに来る！ きたわ～～～～！！同世代よーーーーーー！ しかもまた 大きな方よ！今度は茶色い髪の毛のオバちゃまだわ。 お着替えしながら チラ見・・・・ あらっ。。 ブラをつけたわ。 く、、、 黒よっ！ （まさかこの方も黒のTばっく？） 後向いていたわ。 ・・・と思ったら、 こちらを振り向いたわ。 本人のプライバシー確保のために映像を変えております。 ε＝（＞ε＜） ﾌﾟﾌﾟ 黒に水玉！ レースの縁取り！！ やっぱりこの方もゴージャスだったわっ！！さすがね。 これなら負けても仕方ないわ。。・・・ と思ったんだけど。。 でもね、 ついつい 下も見てしまったわ・・・・（じろじろ見てないわよ！ ほんとに一瞬だけよっ！） そしたら、、、そしたらあああああ！！！！ （￣□￣；）！！ しょっきんぐオレンジ（蛍光オレンジ） だったわ・・・ うそぉーーー黒ブラにオレンジぱんつ？ （画像はサンプルです。実際の色とは異なります） てか、 蛍光のオレンジのおぱんつ、初めて見たよ・・・ 迫力だったわ。。 これよーーー そして今日も 脳裏には、、 この映像が焼きついて離れません・・・ なんか、また負けたような気がする・・・ orz でも、、もういいや。。。 きっとどうやっても勝てないわ。 最強よ・・・米国のオバちゃま。蛍光オレンジ、、買うところでもう勝負決まってたわ・・・・ さすがっ！自由の国、米国！ 自由な発想素敵過ぎるわ！ もう、、こうなったらとことん応援しちゃうわ。 ビバッ！ アメリカ～～～ ヾ(^^ゞ))..( ｼ^^)ﾂ_ﾌﾚｰﾌﾚｰ （でも、、負けたわけではなくてよ♪）
December 4, 2009
コメント(18)
-
出ちゃったのよ・・・
先日、夕ご飯にサーモンを焼きましてね、、 どどーんと でっかいのを♪ サーモンに塩コショウふってからホイルに載せて、スライスしたにんにく、ハーブ（イタリアンパセリ、セロリの葉っぱ）玉ねぎなどをのっけて、 オリーブオイルをまわしかけ、 香り付けに白ワイン少々してからオーブンで焼きます♪ で、 食べるときはいつも レモン絞っていただくのですが・・・・ ちょうど、、いいタイミングでお友達のお庭のレモン、 いっぱいもらっちゃったの。 でね、中には大きいのも混じってたんだけど、皮が厚くなるけど普通に使えるってことだったんで、それじゃー大きいのから使おう！ と 包丁で、、 とん！ と切ったところ、、、 いやん、、 何コレ？？ 芽！？ タネから発芽してたわ・・・ちょっと前に木から採ったばかりなので、育ちきったレモン、木になりながらも 芽を出すって・・・ なんかすごいわ。 ・・・ってことは 実を栄養にして育つつもりだったのか！ レモンよ・・あっぱれ！ 肉を切らせて骨を断つ！！！ なんか違う。。。両方とも己を傷つけてるしー ・・・・ つまり 自爆 ってことだな。 ヽ( ￣д￣;)ノ れもんよ・・・ 何故そう死に急ぐ。。 もっと自分を大切にしてくれ。 でもね、、この芽 ひっぱったらびろーーー ん って 1.5cmくらい 出てきてちょっとｷﾓかったです。 見なかったことにして、ぎゅうう～～と絞って ありがたく使いましたが。 おまけ。。 ++もち粉のケーキ うちのおやつの定番です～ とっても簡単♪
December 4, 2009
コメント(2)
-
ジムで びっーくーりー！！
先日、 ジムに行ったときのことです。 いつものように スイミングを終えて（大体 週2,3回 通ってます） のんびり ジェットバスにつかり、、シャワーをしてりらっくすー のあと、 ロッカールームで着替えて 髪の毛にドライヤーあてておりましたら・・・・ いつも昼近くは そこ、 人が少ないんですよ。。朝は多いんだけど 11時過ぎると とってもまばらなの。 ふと、、左のほうに人気を感じて、 横を見てみると、、 お着替えをなさっている ご婦人 がいたのですが、、、 見た瞬間、、、 眼がーーーー 目がぁーー 離したくても離れない・・・・・ そ、 そ、、、 そのおばさま、 大きなお体に、、 小さな Ｔバック。 （しかも黒の 総レース） ごーじゃすだったわ・・・・ しっかり眼に焼きついたわ。。 しかもね、、、 しかも、、、 ど真ん中に ４ｃｍくらいの丸い穴。 もうね、、、、 もう、、、 眼が釘付けになって、、 こんな風に見えたわ・・・・ ま、、まぶしい (/_+)/ いや、あえての模様なんでしょうが、、 まんまるの穴ってどうよ？ せくすぃ？ ああ、、びくーり。 でもね、、 このジムでね、素敵なおぱんつお召しになってる オバさま（歳 ５０＋） かなり多いんですのよ。 アメリカンなオバさまって オシャレなのね～（オシャレは下着から～♪♪ っていうもんね。） 見習うべきね。。 関係ないけど、、最近 コードレスのコンパクトなマウスを買いまして。（今さら？）今までは タッチパネルでフリーハンドで描いてたんですが、これがまた全然描けなくってね。 （当たり前か） でも、、初めて描いた絵が ↑ これって どうかと。。 そうおもって、 初アニメに挑戦してみました。 知る人ぞ知る、、、 コミックのキャラです。 はい、 どん！！！ お絵かきのフリーソフトを使って下絵から描きました。使い方まったく知らなかったのでもう大変。基礎講座 見ながら描きました。 （マスクってなに？？ レイヤーって？？ の世界だもん） 津山ちなみ ”Ｈｉｇｈ Ｓｃｏｒｅ” りぼんコミック の強烈サブキャラです。実は長女が読んでてあまりに面白いのではまりました・・・ギャグが最高です。 ツボります。 りぼんの誇る超ロングセラーです。（連載15年以上） ・・・っていうか、初アニメがこれって・・・・ 選ぶ題材、、間違ってたかしら。。。 (+_+)おされな主婦になれないわ。。。ｏｒｚでも、新しいこと始めるのって楽しいわ～～～ けど、、時間が ないーーーーー
December 2, 2009
コメント(12)
-
サンクスギビングホリデーあれこれ
先週、水曜日から 次女の学校はホリデーに入り、（実際は木曜日から）今年はちょっと長い連休の サンクスギビングでした。 その間 色々あって、まあ楽しかったのです。 長女も帰ってきたし。とりあえず 写真で簡単にご報告を。 まずはゴルフ。 いつものホームコースではないところにチャレンジ。 でも実はここ、、、 ↑ シリコンバレーでもっともタフなコース・・・・ めためたに やっつけられてきました・・・・ orz ベストコースに選ばれたこともあるんだけどね・・・（写真右） 紅葉とか。 夫婦 De ビールとか。。 またまた ポンプイットアップ （Pump it Up） とか カニをやっつけてみたりとか。 （生きてるの買ってきた） ３バイ買って、 家族５人＋長女のボーイフレンドで堪能しました♪まぐろのたたきとか。 うなぎ弁当とか。 サンクスギビングのディナーは 鶏さん丸焼き。詰め物は 野菜色々、しいたけ、栗いっぱい、ベーコン、 もち米です。 すごい焦げ焦げのように見えるけど、 実際はもっと薄いのよ～ちょうどいい焼き具合で 皮パリッ とおいしくできました♪あとはつけ合わせを何品かと、ほうれん草のポタージュを作りました。ワインが進んだ～～ ・・・と 以上 ざっと先週のご報告でした！ Ｊくん、 今朝 ３７度・・・ ビミョーなのでお休みしました。夜寝る前には ３７度７分。 ((+_+)) うーん明日は直ってぇ～～～
November 30, 2009
コメント(12)
-
夕暮れのハーフムーンベイ
暮れなずむ ハーフムーンベイ、、すぐアップしようと思ったのに、サンクスギビングのホリデーになってしまい 準備やらゴルフやらで すっかり遅くなってしまいました。 しかもこの忙しいときにまた Ｊくん 熱出すし・・・ ( ｉдｉ ) なんか、、 お約束？？ 親がばたばたしてるとき 熱出すのって。。 明日でホリデーは終わりだから 直っておくれよ～～～ でもここのおなじみさんはみんなとっても優しくって気長に待っていてくださって いつも感謝してます。。 （ほんと、気まぐれ更新でゴメンネ） ・・・というわけで、、 夕日に染まる、ハーフムーンベイをどうぞ♪ 海岸の反対側は丘陵になってます。 日が暮れてきたよ～ みんなそろって夕暮れを鑑賞。 カメラの具合でこんな風にも写ってました。 やっぱり海に沈む夕日は絵になるね～ アップで撮ってみました～ なんかすごいね・・・火星みたい。（・・・って行ったことないけど） (´▽｀*)ｱﾊﾊ ぼんやり人が写ってるのが 不思議な感じです。 しばらく空がオレンジに染まって とても綺麗でした。 美しい夕日を堪能したあとは・・・ こちらへ。 サム’ｓ チャウダーハウス ハーフムーンベイで なかなか評判のいい シーフードレストランです。 Sam's Chowder House 4210 North Cabrillo Highway Half Moon Bay, CA 94019 650-712-0245 雰囲気もとってもいいお店でした～ 人気のレストランなので結構込んでて活気があったよ～ お腹も満足～♪ ヽ(^0^)ノ
November 29, 2009
コメント(12)
-
ハーフムーンベイで起こったのは？
昨日の続き、 ”珍しい出来事～” いきます♪ このハーフムーンベイはその形が半月状なことから名づけられたらしいんだけど、ビーチもあり、景勝地なので、 観光の名所としてよく知られてます。ホテルももちろんいくつもあるんだけど、ここには かの有名な、、 ”リッツカールトンホテル” 天下のRitzもあるんですよ～ さすが、リッツ！ 最高のロケーションです。すぐ脇にゴルフ場があって とても気持ちのいいコースです。夏に ゴルフの後、この景色を見ながら ビール飲んだわ～～～～最高！！ 夕日がとっても綺麗な場所です。 ・・・・そして、この日は 1年に2,3度といわれる、、、、しかも一時から5時までの時間限定の現象が。 こんな感じになってます。 歩けど、歩けど、、、、 海が遠いよ～～～ そう、 引き潮 なんでした。 でもただの引き潮じゃなく深さ 3メートル。 長さにしたら、1km以上？ 潮が引いてしまうのです。1時から始まって3時がピークになり、 5時からまた満ち始めすぐに元通りになってしまうらしい。 いつもは3メートルの海の底が この日は 丸見えっ！！ここはサンゴ礁もあり、たくさんの生物が取り残されて 結構な面白い見ものです。 普段は海水に隠されて見えないところが 見れるのってなんだか不思議です。 さっそくいました。 取り残されたカニさん・・そりゃー魚みたいに泳げないよね。。 一気に引き潮だもの。 水が戻るまで待つしかないね。 しばらく歩いていくと、、ちょっぴり妙な光景に・・ 海草 なんだろうけど、、こうやって生えてると 植物みたいだね・・海の中でゆらゆらしてるのとは ずいぶんイメージが違う・・・ しかも大量だし！ なんか、 見渡す限り・・・ う゛ぁ・・ ｷﾓ系だな。。。こいつら、、 もしも 地上で動いてたらかなり 怖いんですけど・・・わしゃわしゃわしゃーーー とか聞こえてきそう・・・・ ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ( ；´Д｀) べ、別のものを見ようっ！！！ いそぎんちゃくに、 今度は オレンジのヒトデ ヒトデって 思ったよりも硬いのね・・・・ ざらざらでがちがちだったよ。さて、次は何だ？ おお～～ 貝だっ！ これ、 Mussel だわ～～ ムール貝よっ！！わーーいー おいしそー！ ・・・・と思ったら、、、、、 ぎゃあ゛ぁぁーー こわいよーーー おがーぢゃーん Y(>_<、)Yこれは いやだーーーーーもう、絶対見ないっ！・・・と 視線を反対側に移すと・・・ あらっ 奥さん！うに！ うにだわ～～～ ぎっしりあるわ ・・・・でも 小ぶりね。。食べごろまではまだまだだわ。。 残念・・・・ （こうゆーの見て、 おいしそう！ って思うのは日本人だけでしょう。。 魚とかもね。 海の中で見てつい・・そう思っちゃう） ここは岩場なんだけど、ちょっと先の海のほうを見ると・・・・ ↓ ↓ ↓ すごい高波 なのよ～～ 実は、 それもそのはず、、、このハーフムーンベイはですね、もうひとつの別のことで有名な場所なのです。 動画をどうぞ！！ ここ（音注意！） そう、 サーファーには あまりにも有名な マーベリックス （Mavericks） のビッグウェイブです。毎年11月末から3月の間に突然 すごい高波（Mavericks）が来るらしく、その短い1日を逃さずにサーフィンの大会をするそうです。 でもこの引き潮からあと２週間ちょっとでそんな高波の来る時期になるなんて ちょっと信じがたいですね。 色々と珍しい（・・・ｷﾓい？）ものを見、美しい海岸や打ち寄せる波に癒されて なかなか いい体験をしてきました。そしてこのあとは・・・・ 海 とくれば、、、、 夕日！！ でしょう！ 叫ぶでしょう～～～ （え？） というわけで 明日は夕日に染まるハーフムーンベイをお届けします～♪では、また♪ そして トリに 登場するのは～～～ この方。。 最後はやっぱり これ！ でしょう～～～ なんか、、 すごいよね。 うん。 ”インパクトで賞” あげたい。
November 19, 2009
コメント(10)
-
ちょっと珍しい体験
この週末、 うちから1時間ほどのハーフムーンベイの海岸で年に2,3回しかない 珍しいことがある・・・ということでドライブがてら行ってきました。 お天気最高です。”それ” は3時にピークになる ・・・ ということでその時間に合わせて行ってきました。 気温は 15～6度 悪くないですね。 お日様ぽかぽか♪でも、”そこ”に着くまで まだ かなり歩かないと・・・・ 歩こう～あ～る～こぅ～♪ ♪ が、、なにぶん 子連れ。そのへんは うまいこといかず・・・・ お決まりの、、、 3歩進んで2歩下がる・・・ みたいな。 じーんせいは わんつーぱんち ♪ ♪ しかたないっす。 子供の 性（さが）ですもん。寄り道しながらも道を急ぎ・・・ でもせっかくですから 時間に間に合わないと、、来た意味ないし。 、人がわらわら・・・・ さて、 ﾜﾀｸｼ達 の行く先には何が待っているのでしょう～～続きはまた明日～♪（写真編集が追いつかず・・・ｍ（｡－_－｡）ｍｺﾞﾒﾝﾈ）
November 18, 2009
コメント(8)
-
プレゼントには何を？
先日のお友達のお子ちゃまパーティのご紹介ブログ、いかがでした～？ 反響が大きかったようでコメント等ありがとうございました。 実際、お見せしたのはごくわずかで 本当はとても広い場所なんです。大人も遊べちゃう勢いです。 いや、むしろとても楽しめそう・・よくTVのゲーム番組に出てくるような、巨大グローブをつけて 殴り合いするボクシングのリングみたいなのもあるし、大人貸切にしても結構売れるかも。（ストレス発散に？） で、その日は同じ学校のクラスメートからのお誘いだったのですが、もう一人別のクラスメートの妹ちゃんも一緒の 合同バースディだったのです。 それで何かプレゼントを・・・・ と思い、用意したのがコレ！ (。_。)↓ ・・・・て なーんだ？？ 見た目、 海老とプチトマトはわかりますよね。食べ物なんですけどね。その子のかなり好きなものにしました。 わかったかな？ 答えは、、、、 ↓ 巻き寿司のケーキ なのよ♪ 彼女はお野菜が大好きなので、 下には 太巻きと野菜巻き、 上段はかっぱ巻きに。二人分くらいの量かな？ 海老と うちで採れたプチトマトとイタリアンパセリを飾ってできあがり♪もっと色々飾りたかったけど、10時には出なきゃだったので残念ながら、時間切れでした。お寿司巻いて切って飾ってって、、ラッピングもして・・と綺麗にやろうと思うと結構時間かかるもんでした。でも前日からは用意できないしね。 もちろん、ばっちり喜んでもらえました～～～ (＾＾))((＾＾)v
November 15, 2009
コメント(9)
-
Ｊくん、パーティに呼ばれる
昨日、仲良しさんのバースディパーティにお呼ばれしたＪくん。行く前から ものすごいテンションUP↑ です。 それもそのはず、そのパーティ、、、 こちらで今人気ナンバー１のParty Place、、 ”Pump it up!” （ポンプイットアップ） なんですもの。 日本人の方には、 ポンプ？？？ なんだそりゃ。 空気入れるあれ？・・・と 妙な感じでしょうが、 まさに それなんです。 百聞は一見にしかず。。ってことで、まずは、どうぞご覧ください～ いやいや、もうまさに至る所、 空気入りまくり です。 そして子供たちのテンションもすごいことになってます。明らかに息せき切って、汗びしょになり、 疲れてるはずなのに、滑り、走り、飛び・・・・ エンドレスに繰り広げられる子供パワー。。 見てるだけで疲れました・・・ が、しかしいくらお子さまでも、、、、 時には、 と、 このような御仁も いらっさいました。 そしてまさに期待（？）に応える この男、、 足取りも軽く、 かける！ 上る！ すべる！ Ｊくん。 いつ見かけても、 後姿（もしくは 尻。）しか見れませんでした。 1時間20分ほどのお遊びタイムのあとは、パーティルームに移動して、 ピザとケーキがふるまわれ、お土産を頂いて 大満足で岐路に着きました。 しかし、、 驚いたのが、今回のパーティは 共通の友人の娘ちゃん2人共同で25人ほど招待したのですが、 バースディソングの後の、これが。。もう・・・・ 子供２人の身の幅よりでかい・・・・ 付き添いの大人たちも頂いたのに、、なおかつ半分以上残ってました。中身は半分チョコチップアイス、それとチョコレートケーキ。持って帰ったのかしら・・・ もったいないわっ。。 すごい気になったわ・・・・ でも持って帰っても 3～４０人分くらいの量 どうやって消費するのかしら。今でも 気になるわ。。。
November 13, 2009
コメント(14)
-
あいつに 今だやられる。
昨日ですね、 またパン焼いたんです。最近は週に2回くらいのペースで おやつ兼朝食用にパン作り楽しんでます。 （たまに食パンを焼いてランチにサンドイッチにします♪） それでね、この前の晩餐会のときに焼いた、 小豆のケーキ、それの残りの小豆 （缶を使った）が半分ばかり残ってたので、 この際だからアンパン焼いちゃお～～ と思いまして。 それと 型に入れた食パンらしい 食パンを最近焼いていなかったのもあり、 ちょっと 生地を多めにこねて、 この二ついっぺんに作ってみたわけです。 出来上がりは・・・・・ もう、 それはとってもふわ～ふわで、 いい出来だったんですが、ブログにアップしようと 写真を小さく編集していたら・・・・ どういうわけか、、、、、、 ああっ！！！！ こ、、、 これは・・・・ ｴｯ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)? い、、いつの間に・・・アンパンと 食パンがーーーーっ！！ て、、、手が 勝手に！！ もうどうにも止まらない～～～～～♪♪ ヤｳ゛ｧイ。。 手がぁ～～～この手がぁーーーーーー！！ 恐るべし、、 やなせたかし先生！ ええ、Ｊもかなりお世話になりました。もちろん 長女も次女も（今は大学、高校生）でももう Ｊが アン●ンマン卒業してから 2年以上経ってます。 けれど、、母の体にはしっかりと刻み込まれてました・・・・やられてるね。 今だ・・・ orz母はいつ卒業できるんでしょう。。 嗚呼。
November 10, 2009
コメント(12)
-
オレは男だっ！
このところちょっと暖かな日が続いています。我が家の長男Ｊくん まだまだ外遊び絶好調です。昨日の日曜日も 近くの中学校のコートで親子（Ｊ、Ｋ氏,Riko）でテニスを楽しんできました。Ｊの熱騒動でもう2～3ヶ月もテニスをしてなかったのですが、、、 （夏はプールばかりだったし） おどろきっ！ (≧ロ≦)ノ なぜかとっても上手くなってました。球出ししたのは（手投げじゃなくってね、ラケットで打って球出し）ほぼ打ち返してきて、ラリーも少し続くように・・・ ま、ネットに引っかかったりオーバーしたりはありますが。でも決め球も打つようになってて。 （いいショットでＫ氏が追いつかないのも）（以前は半分ミスっていたのにーーー）調子に乗ってバックハンドまで練習したいという始末でして。どうしちゃったの？？ Ｊくん？？ (･_･") ?(ﾟ_｡)? ﾅｾﾞ 3歳くらいからラケットは握らせてたんですが。・・・・ 握ってただけ。 つーか 放り投げて遊んでた？？ ボール遊びしてただけ・・・みたいな すごい不思議なんですけど。ずーっとテニスしてなかったのに、2,3ヶ月ぶりにやったら前より格段に上達。。そういうことってあるんでしょうかね。 思い当たるといえば・・・・ この3ヶ月、、 新たに始めた・・・・・・ これ。 KARATE～ そう、空手を週に2回ばかり習い始めました。（といっても1回小1時間だけどね） そうしたら、 知らない間に ”蹴り”をするときの足がもう 頭を軽く超える高さにまで キックできるようになってたり。始めたばかりなのに、なんかポーズ決まってたり。最年少なんだけど（6歳から） なんかカッコいいのよ～～～♪♪ （親馬鹿） ヽ(*´∀`)ﾉ ここでちょっとだけご披露いたしますわ♪ 一緒に始めた子の中ではダントツなのよぉ～ （またもや親馬鹿Ｘ２） クリック （音出ます） → ちょっとだけよ～～～ ｵﾎﾎ。 惚れないでね。 Ｊくんはﾜﾀｸｼのものですから♪ もしかしてバランス感覚とか動きのコーディネーションとか、、そういうのが上達してテニスにもなんか関係あるのかしら・・・・？？ どうなんだろう。。
November 9, 2009
コメント(8)
-
メインとデザート そして ワイン！
ども～～こんにちは ヽ(*´∀`)ﾉ 先日から紹介しております、 大晩餐会 最終編です～♪ ここまでで、前菜4品とスープ2品、 パンを食し、、ワインは いつもながら 友人の素晴らしすぎるフレンチワインの数々！（夫君のほうがかなりのワインスペシャリストで、所有ワイン５００本 ↑ ？？） もうね、、ﾜﾀｸｼごときが頂いちゃうなんて、すごーーー 罰当り な気分 これです。 ↓ まずはシャンパン、 1988年 クリュッグ(KRUG) あのねーーー 頂いておいて 人様のもので このようなことを書くのはちょびっと気が引けちゃうんですが・・・・でも、、でも、、あまりにすごすぎるの。 このシャンパン。 Krugってね、 一般的に、 クリュッグは・・・・実在するシャンパンの中で、最も高価であり、生産量の少なさ故、最も消費量の少ないシャンパンと言える。と言われてまして、、なかでもこの、1988年は最高の年でして ワインスペクテイター誌 （世界のワイン専門誌）の評価、、 最高の 99点！ なのです。 そして、あなたは、、シャンパンに ”これ以上何を求めるのかっ！？” ・・とのコメントが。 そしてもちろんお値段もすごいと思います。 自分では決して買うことはないでそ。 （買わないんじゃなくて買えないっ！）いいのかね、、頂いちゃって。。 ・・・と言いつつ おかわりして ごきゅん♪ と しっかり頂い ちゃいましたが。ええ、、あとは血となり肉となる。。 みたいな（？）またもや、学習させていただきました。 素晴らしい体験です。お味も素晴らしすぎて複雑すぎて 表現できません・・・・ 感動の旨さ！ 本当に友人に大感謝です。 白ワインは 1990年 コルトンシャルルマーニュ赤は 有名な あの シャトーマルゴー 1990年 どちらも、、、 後光が差すほど 素晴らしいワインです。 （検索すると、、、、ぶったまげます あまりにあまりだから）ボトルを開けて、デカンタージュしてから しばらくしてマルゴーの香りが花開いてきました。 まさに眠りから覚めたオーロラ姫！（？） ・・・と たとえようもなくアンビリバボーなワインと共に ディナー ああ。。。至福！ これこそが天国だわっ！やっぱり 厳しい試練の後には 幸せが待っているんだわ～～ よく頑張った、 Riko！ これはﾜﾀｸｼへのご褒美よっ （Riko心の叫び） ・・・とまぁ 横では のほほ～～ん と 着席してワインと食事を 存分に楽しんでる Ｋ氏・・・・ ・・・を ﾁﾗ見しながら、、、 ”きぃぃぃぃ～～～！！ゴラァ！！人の気も知らんと・・・” (｀ﾍ´)凸 ・・・・などどは 思わなくてよ♪ 心優しいいいツマですから。”さあ～ 心ゆくまで愉しむがいい！！オットよ” ← こんな心境ですの ｵﾎﾎ。 （てゆーか 朝から掃除と片付けに散々こき使った。）ﾜﾀｸｼ、、忙しすぎて すげー罵倒したかもしれません。 覚えてない・・・パニくってたもん。Ｋ氏も大変だったらしいよ。 それなりに。ｗｗ ま、そんなことより、メインはまだかっ！ ってことですよね。。 はい。 お待たせ！ 今、 行くよ～～ （くるよー） 。。。ってｵｲｯ！ ラム（羊肉）と野菜のシチュー パイ包み ラムをじっくり白ワインとスパイス（クミン、タイム）トマトピューレを入れて煮込み炒めた野菜（にんじん・カブ、ズッキーニ、ポテト）マッシュルームを火の通りが遅い順に入れて煮込みます。 途中赤ワインを半分に煮詰めたものに準備しておいたフォンドボーを入れてさらに煮詰めたソースを加えて野菜が柔らかくなったら出来上がり。 パイの皮は前日に準備して 朝のばしておいたもの。 器の周りに卵液を塗り カットしたパイの皮をかぶせてまた卵液を塗ってオーブンで３０～４０分。 熱々をいただきます。パイがいい感じにできて、大成功～ パーフェクトなパイ皮とお褒めに預かりました。もちろんラムシチューも 新鮮なラムを使ってクミン、タイムの香りでちっとも匂いも気にならないし。 美味しかったですよ～ そして メイン その２ は ・・・ 実はここまでで もう非常にお腹いっぱい！！状態になってしまったため一人分を切り分けてみんなで味見程度におさめました。 ローストポーク マディラ酒とフォンドボー、松茸のソース添え 切って盛り付けてるから ちょっと見た目 イマイチだけどね本当は塊のまま付け合せ野菜と一緒に出すはずだったけど、とにかくポークだけ味見をしてもらいたくてちょこっとだけ出しました。 このローストポークは ４日ほど塩をふって オレンジ＆パイナップルジュースに漬け込んでます。 すごく柔らかく、ジューシーに仕上がるの。冷めてもおいしい！ 食べ切れなかった分はお土産に♪ そして最後は デザートとデザートワイン シャトークリマン これはもう 大変っ！ 1971年～～ 38年もの！？百聞は一見にしかずの 貴腐ワイン（デザートワイン）ですぜひぜひ、 一口でいいから口にしていただきたいっ！ 昔、、 友人が ”いまだかつて口にした液体の中で、、、 ぶっちぎり一番！！”・・・と 評してましたっけ。なんかね、世界が変ります。 ”生きててよかった・・・” って感じです。 で、また この甘ーいワインがデザートによく合うんですよ。 デザートはね かぼちゃのクリーミープリンプリンとクリームビュッレの間のような食感で作ってみました。 三温糖の程よい甘さがベストマッチ♪ ガトーショコラ濃厚なチョコレートの味、だけど 食感は軽く。しっかり泡立てたメレンゲのおかげでふわっと。甘さ控えめでけっこういけちゃいます。 マロンクリームシャンティonあずきケーキあずきのケーキを1cmくらいにカットし、そこに生クリームとブランデーシロップにつけこんだ渋川煮の栗をのせ、上に栗のクリームを絞り出します これ・・・ すごくお腹一杯＆ワイン堪能したあとに 飾りつけたのでもうかなりいいかげん・・・ 最後の最後ですっかり気が抜けちゃいましたこういう作業はやっぱり酒が入ってないときにしないとﾀﾞﾒだ・・・・ ケーキ焼くのや他の準備は全部前日に済ませたんだけどね。。飾りつけも朝やっておくべきだったーーー と以上、 デザート3品でお し ま い～～ お付き合いどうもです！ ☆⌒(*＾-°)v Thanks！！
November 6, 2009
コメント(10)
-
続、ディナーメニュー
どうも～～ お待たせです。 昨日のメニューの続き、行きます！ 前菜 ４品とロールパンのあとは、、 涙の結晶！ 手作りコンソメ～ 出ます～～ これよ これ！ 牛ひき肉だけで800ｇも使うのよーー 卵の白身も5個分。これで失敗したらもう 大打撃よっ！ 作りながら、ものすごくドキドキよっ それにね、4時間ずーっと離れられないの。。もう大変な手間。（本格フレンチレストランは8時間かけて作るらしい。。） 出来上がりは 1リットル。（5人分） なんて贅沢なスープなんでしょう。。最近は本格コンソメ こっちのフレンチレストランにあまり見なくなりました。コストと手間かかりすぎ・・・ シェフだってイヤになるよ。。。 てやんでぃ！ （江戸っ子シェフRiko？？）もう、 眠いよーーー (*_*) やだーー ｯﾞ(ﾉ><)ﾉ"" (-_-).｡oOＯ ｸﾞｩｸﾞｩ･｡･｡･｡・・・と なりそうなところを堪えて、 金曜日の深夜寝ずの番をした涙のスープです。（・・・って 前置き長すぎ。） これを温めて 薄く切ったマツタケを加え もうなんだかスープだか 滋養強壮剤だか。 バイ●グラだか・・・（！？） とにかくとってもとっても贅沢なお味でございました。 天国ぅ～♪ もうひとつのスープは リーク（ポワローねぎ、西洋ねぎとも言う？） とポテトの冷製ポタージュスープ これでもかっ！ というくらい リークが入ってます。 煮るときにコンソメ取った残りからさらにしぼりとったスープ使ってます。 生クリームと牛乳で まろやか～～なスープ 激旨っ！ さて結構お腹も満足。 ここでようやくメインの魚料理に。１つめは 帆立のソテー 松茸、エシャロット＆バルサミコソース 松茸スライスが 芳醇な香りをかもしだしてます。 ソースに使ってもやっぱり最高！帆立、 ぷりっと♪ いい食感です～ 魚料理 その２ 鯛のシャンパン蒸し クリーミーソースバターで軽くソテーして、シャンパンで蒸します。 火加減が難しいの。魚って火を通しすぎちゃうと台無しになっちゃうもんね。わりと新鮮だったみたいで 身がくるりと反り返ってます。 鯛を取り出してソースを煮詰め、生クリームを加えさらに 先ほどの帆立から出たエキスも少々。ゆでたカリフラワーといんげんを入れて味をしみさせて取り出し、さらにソースを弱火で煮詰めます。これがまた、、、 もう。 美味しくって！ 禁断のパン（やめとくはずだったのに）を取り出してソースにつけてしっかりお皿を綺麗に、最後までいただきました。 もうかなり満足なんだけど、まだ肉料理があるんだよね・・・・ というわけで またまた続きます。 次回は肉料理とデザートです。 でもね、何が大変かって言うと、 下準備もさることながらその場その場で料理して出来たてをふるまって、なおかつ 自分も食べ！飲み！（そりゃもちろん！） 会話も楽しむ！ というのがなんかもう、、脳みそフル活動。。って感じで。 ずーっと全力疾走してるみたいでしかも 失敗は許されないし。すごいプレッシャー。 いやはや。 無事終わってよかった・・・フラフラぁ・・・・ （（（。o・））））（（（（・o。）））
November 4, 2009
コメント(8)
-
ハロウィン＆大晩餐会
お待たせ～♪お騒がせしております。すっかり元気になりました。今日もブールで1.2km程度泳いできてパワー全開です。 （そのわりに添い寝落ちしてますが。） さて、まずは先週のハロウィン報告から。 お約束のジャコランタン～～ 次女が作ってくれました。 彫るの上手ね♪ これ、よく日本の方に聞かれるのですが・・・”彫るのって大変じゃない?” 実は、 まず上のふたになるところをくり抜いてから中身を出すのですが、舞台裏を見せると、 こんな感じです。 結構スカスカでしょ？ わたが少しとあとは種がいっぱいだけど、 それもそれほど多くはなくて全部とっても両手にいっぱいくらいの量です。専用のぎざぎざナイフがあって、ちょっと力があれば誰でも出来ます。（Ｊにはまだ無理かな？） さて、、Ｊくんの 変身は・・・・・ 忍者～忍者って、、まわし蹴りとか したっんだっけ？？ ﾞ(*^▽^*) ﾌﾟﾌﾟま、いいや。 まずは元気に学校に行きました。この日はほとんどパーティです。 だって学校の裏庭こんなだもん もちろん、お決まりの椅子取りゲーム Ｊは結構勝ち残ったらしい・・・・ あとはドーナッツ食い競争に、 ツイスターゲームに他にも何かと楽しい1日だったみたい。 みんな たくさんトリート（お菓子や文房具、おもちゃなど）の入ったバックをもらって 大満足です。 夜は夜で ご近所さんを回り バッグいっぱいのお菓子をもらってきました。もう Ｊくん大興奮！でも 食べ過ぎに注意よ。。 そしてそのころ私は・・・・ シチューの鍋をかき混ぜ、 パイ皮の準備をし、デザートを作り、、翌日のための お料理の支度におわれてました・・・トリックオアトリートの対応は すべてダンナＫ氏まかせに。 そして翌 日曜日はもう 朝からずっと シェフになりきり、料理以外のことはしない！ と宣言して夕方からのディナーに向けて、、、 キッチンでずーっとお仕事です。 もうすごい集中して 何とかやり遂げました。前菜、4品、 スープ2品 ロールパンも焼いて、魚料理 2品、 肉料理2品。 デザートは 3品！全部 正真正銘 手作りです。 ソースから何から。前菜はヒントをもらったのもあるけど、 メインはオリジナルです～ まずは前菜の季節の天ぷらを揚げたてで。 キッチン、 大変なことになってます。 マツタケ～～♪ は 友人夫婦からの差し入れ！（実は前の日に3,4店 探し回ってみたんだけど、どうしてもなくて この日、朝から電話しまくってようやく見つけたのでした。 それを買ってきてくれたの）こっちはかさの開いたものは結構お手ごろ価格で売ってます。それを惜しげもなく天ぷらに・・・・ 手前のが 松茸 右のは舞茸このあとすぐ しいたけと オイスターマッシュルーム（平茸）も揚げました。 前菜その2 野菜のテリーヌ コンソメジュレ寄せ いくらを添えて。 これはねーーもう 一つ一つの野菜を別々に しゃきしゃき感を失わないように丁寧にゆでて 氷水にとり、（赤、黄ピーマンはオーブンでじっくり焼いて皮をむく）しっかり水分をふき取って、Ｍｙコンソメ （牛ひき肉と野菜、ハーブたくさんで 沸騰させないように4時間ずーっと見守りながら作る・・・）を板ゼラチンで固めて、 型に流し込む。。・・・という なんとも面倒くさい手間のかかる料理でございましてな。これ作るだけで 2時間ほどかかってしまうという聞いているだけで イヤになるような一品なんですよ。しかもしっかり固めてから切らないと台無しだし。これはフレンチのどっかのサイトから見つけて適当にアレンジしてみました。 前菜 その３ プチトマトのジュレとえんどう豆のムース ｳﾁの畑のトマトがそろそろおしまいなってきたので、完熟のをとっておいて それを湯むきして ざるでこして 味付けし、板ゼラチンを加えて冷やし固めたものと茹でえんどう豆も裏ごしして 生クリームを混ぜ ホイップクリームを加え調味して 重ねたもの。これも 量のわりに結構な手間・・・ (´ﾍ｀;)ﾊｧでも、素材の味がすごく生きてて 感動モノでした。これはネット内で写真で赤と緑の組み合わせを見て自分でレシピを考えたもの。 前菜その４ サーモンのたたき緑茶風味 グリーンサラダ ビネグレットソースのドレッシングこのサーモン、 時々コッソリお邪魔している みつみつさんの ところでレシピをいただきました。お刺身用のサーモンを塩と緑茶をまぶし スライスガーリックをいためたオイルで両面を焼いてすぐ氷水にとって冷やします。 サラダは クレソン、 サニーレタス、 貝割れ。ドレッシングは ビネグレット。 （ビネガー）赤ワインビネガー、 シェリービネガー、 バルサミコにマスタードシードをすり鉢ですって、 塩コショウとあわせオリーブオイルを少しずつ足してよく混ぜあわせたもの。新鮮なサーモンにお茶の香りとガーリックが効いてビネガーベースのサラダともよく合ってました。 この後準備しておいたロールパンを焼き、、（みんな1個に抑えてました。 次に来るメインのためお腹のスペース確保！） 気温が高かったせいか ちょっと生地がだれちゃって膨らみがいまひとつ。 でも 中はふわふわだったよ～なんたって 焼き立てだし。そして ようやくスープに行きます～～ ・・・と、、長くなったのでスープとメインはまた翌日に載せますね！ しばしお待ちを。 m(._.)m ペコッ
November 3, 2009
コメント(6)
-
いやはや。。 忙しっ！
この1週間、Ｊの熱に始まり、 学校のハロウィンイベントに手伝い、差し入れ（ケーキ12個。。）家のハロウィンのしたくに買い物に、しかも 日曜日には、毎年恒例の 秋の味覚大晩餐会があったものだから、（1年に一度だけものすごい集中してお料理を作りまくる・・・）メニュー立てから買出し、下準備に追われ、マジ、、もうぶっ倒れるかと思いました。。 4日前から、、、 まずは フォンドボーに 半日。。 翌日、 コンソメとりに また半日。この4日間 毎晩2時3時まで起きてた・・・ ようやく昨晩1時過ぎ、そのイベントが終わりました～～～というわけで、 今月曜の朝 子供たちも学校へ行かせたのでまずは寝ます。 (-.-)Zzz･･･ 詳細は後ほど。。ああ、ﾂｶﾚﾀよぉ
November 1, 2009
コメント(6)
-
ジムは行かなかったけど・・
Ｊくん、今日（月曜日）、ようやく平熱に戻り無事に学校に行くことができました。 さて、久しぶりの一人の時間、 色々やりたいことは山積みだけど、さすがに買い物行かないと、もう大ピンチ！（生活用品・・・洗剤とかペーパー類、それにハロウィンのキャンディの準備も）今年もキャンディ、200個はいるだろうな・・・ が、1週間も家にこもりきりだったんでとにかく体も動かしたい！だけど かいものしなきゃなんで、ジムに行く時間がない～～～ でもね、、、ちょっと前にこれを買いまして・・・・ コアリズム のＤＶＤ あの腰フリ エクササイズです 忙しくてジムにいけないときでも、家で手軽にできるかな～～～と。。 そう思ってたら、Ｊくん熱出しちゃったんで、 しまいこまれてました。（一度ＤＶＤかけてエクササイズやってたら、高熱のＪくん、、 飛び入り参加しちゃいまして、これはヤバイと封印されてたわけです。） そういうわけで、今日は買い物とエクササイズ両方しっかりこなせました♪ でも、、下半身もしっかり筋肉痛・・・ （∋_∈）ま、そんなもんです。 おまけにパンまで焼いちゃった～ シンプルにシュガーとプレーン これはおやつ用と明日のサンドイッチにしようかな。 チーズとマヨネーズを入れて巻いてからそれを3本作り、ねじってみました 出来立ては チーズがとろ～～り♪中はふわふわ、周りさっくり。 σ(^¬^@)おいしぃ～～～
October 26, 2009
コメント(12)
-
ご褒美クッキー＆バースディ
日曜日、ようやくＪの熱、下降中です。 昼間やっと37度台になった。（朝は相変わらず熱ないんだけどね）結局先週は火曜日からずっと学校に行けず・・・私も付き合って家にいるので買い物もままならない毎日でした。 先日、いい子にしてたので作ったクッキーはコレ(。_。)q ブラウンシュガーとアーモンドの粉入り。 さくさくクッキーでした。分量は小麦粉 140ｇ バター 110ｇ ブラウンシュガー（三温糖でも）55ｇアーモンドパウダー 40ｇフードプロセッサーで室温に戻したバターを練って白っぽくなったら砂糖を２～３回に分けて加えて混ぜて、アーモンドパウダーを入れてまた混ぜ、粉を加えて軽く混ぜた後にゴムベラでひとまとめにし、ラップに包んで成形し、2～3時間冷蔵庫に寝かせます。160度で15～17分焼きます。 週末はＫ氏のバースディだったので 手巻きの用意～もちろんシャンパンも買いました♪ で、、食後さらに日本酒へ・・・ マグロとアボカドの組み合わせってナイス～～♪ (^O^)g お腹いっぱいだけど、恒例イベントで、、 イチゴのバースディケーキ 3段重なり～Ｋ氏はとってもイチゴショートが好きなので、気合入れて作りました。（切り分けたから崩れちゃってるけど）おかげで大成功～とーってもおいしいケーキが出来ました。 Ｋ氏、２個半食べてたよ・・・(゜ロ゜) その後かなり お腹、苦しかったみたいだけど。。
October 25, 2009
コメント(8)
-
どうする？ インフル予防接種！？
Ｊくん、ぼちぼち熱下がってきました。昨日は、明日は学校行けるかも？？ と思ったのですが、 でも、夜中に ３８度８分まで上がり、朝の時点で３６度９分。やっぱり 大事を取って休ませました。 （だって日本人だもーん。） 夜中に熱さまし（Ibuprofen）飲ましてるし、 やっぱり熱が上がってきてものすごい寒気がしてたようで具合悪そうだったからね。薬がまだ効いていて 朝、熱がないのかもしれないし。とにかく学校に行くと休み時間に友達と外で遊んでしまうからね。（行くからには、友達と遊ぶなっ！ とは言えないもの。。） ・・・というわけで、午前中 おだてて勉強させてます。まず、課題のSpelling（書き取り） それから本を読んで 質問少々。 （Reading & Comprehension）で、今はなぜかカタカナやってます。（日本語の勉強のほうが好き）よい子なのでクッキーでも焼いてあげよう♪♪ （親馬鹿） (*￣∇￣*)エヘヘあとは こんなので一緒に遊びました。 ＳＭＡＴＨ 楽しく算数の勉強をやっちゃう。 ところで、このところFlu（インフル）の予防接種、色々騒がれるようです。いろんな情報がありますが、とりあえずうちは受けないことにしました。いくつかリンク先を載せておきます。 みなさんもよく考えてね。インフルエンザワクチンワクチン接種の危険性とインフルエンザの誇大広告 待って！そのワクチン本当に安全なの？ （インタビューです）予防接種まとめ こちらでも色々ニュースになっているようで、Ｊの学校のお母さんたちとも話しましたが、みな口をそろえて、”絶対に受けない” と言っています。実際に、友人も接種を受けた直後から具合が悪くなり、家族４人全員、かわるがわる寝込んだそうです。長女の大学でも、 長女のルームメイトのボーイフレンドのルームメイトが（ややこしい。。）インフルワクチン接種後すぐにかかってしまったそう。むしろ接種してない長女のほうがぴんぴんしてます。（インフル菌うようよしてるはずなのにね）ワクチンは体へのダメージが大きくて、よくないんじゃ・・・ うーん (x_x)どうか、よく考えてみてくださいね。 ++晩ご飯++Ｊは食欲はあるので温かくて消化のいいものを・・・と鍋決定～♪ちょっと 気分を変えて イタリアン鍋。 圧力鍋でオリーブオイルで玉ねぎ１～２個をいためてからトマトソース、にんじん、チキンブイヨン（コンソメでも）水、白ワインをいれてやわらかくなるまで煮込んでから、塩コショウで味を調えそれをお鍋のベースにします。（途中継ぎ足す分、たっぷり作ってね）シーフード（えび、ほたて）とベーコン、 きのこ類、野菜色々（ブロッコリー、ほうれん草、水菜なんでも） を入れて火が通ったらイタリアンパセリ少々とチーズをかけていただきます～シーフードが終わったら、ひき肉団子を入れて食べて、 最後にご飯を入れて リゾットに。 これもお好みでチーズ、パセリ、タバスコ、ブラックペッパーをかけてね。あ～～美味しかった。 (●⌒∇⌒●) ノ 簡単で、栄養満点！
October 22, 2009
コメント(10)
-
続・発熱事情
37度7分でも学校に行かせてしまう こちらの方たち。その影には、、、、 また更なる真実がっ！ （・・・って大したことないんですが） ええ、ちょっと聞いてはいたんですがね、実際知人に確認するまでは あやふやだったんです。 実はね、 アメリカン～～な 人達の 平熱って。。。 36.8～37度 らしいんですよ。 仮に、 37度が平熱としてなら 100度（37.7） はたったの 0.7度しか違わないことになります。 平熱36度の人が 36.7度 ってことですね。 そっか、それなら OKの範囲かも。36.8度の平熱の人だと100度は 0.9度違い。すごくビミョーなんですが、 やっぱり親しだいでしょう。 でもどうして日本人とこんなに平熱が違うんでしょうね。 一般的に言われてるのは、肉食がベースになっている身体だってこと。新陳代謝が草食ベースの人よりも高いらしい。 （肉は消化するときにエネルギーを消費します） 摂取したカロリーを体内でどんどん消費するから体温が高くなる？？ 実際、 とっても暑がりです。 冬でもTシャツ1枚だったり。夏のエアコン設定、 18度とか Σ(￣ロ￣lll) ｴｯ？？なのに冬はヒーターほとんどかけてないとか。 （さすがにカリフォルニアだからだけど。 でも冬は朝晩３～４度にはなるのよ） それはこっちに住み始めてからよく感じてます。やっぱり体感温度は絶対違うぅ～～ 日本人のほうが絶対多く着込んでますもん。 先週のある朝、ゴルフ場であったおじさまたち、まだ短パン、半そででした・・・・ﾜﾀｸｼは、ポロシャツ、ジャケット、長いパンツ （ポロの下にタンクトップも着てた） （だって15度くらいだし） ”まだShorts？？寒くない？” って聞いたら、 ”うーんそうだな。 たぶん今日がLast dayだな。。” って言ってましたが（；￢＿￢） ぁ ゃι ぃ・・・・ だって1年中短パンな人見かけるもん。 ++おまけ++先週のお弁当上左→右→下左→右ブロッコリーと卵のサラダ、牛肉とピーマン炒め、ポテサラクロワッサンサンド（ツナ、玉ねぎとハム野菜サンド）、マッシュかぼちゃ、ポテトのマヨネーズ焼き肉団子とにんじん、ジャガイモの煮物、鶏南蛮、卵焼きオムレツ（ひき肉、ポテト、にんじん入り）、煮豚、ちくわチーズ、ブロッコリーとほうれん草のガーリック炒め 先週は土曜日 模試があったのでお弁当ナシ。 あとどっかでやっぱり1日撮り忘れてる・・ Ｊくん、また今日発熱・・・38度５分。 これは文句なしお休みです。家にいたのでおやつにパンを焼きました。 シフォン型でかぼちゃパンにココアクリームを挟み込みました これは継ぎ目のところねふわふわ～～でほんのり甘いかぼちゃパンです。 本当はもっとオレンジっぽいんだけどココアクリームは 甘さ控えめ、結構ビターな感じです♪（ココアとお砂糖を牛乳少々で練ってから、 ソフトバターを入れます）
October 20, 2009
コメント(10)
-
US発熱事情
ちょっと前に、ｳﾁの息子Ｊ、 熱が出て3日ほど学校休んだんですが・・・ Ｆｌｕ（インフル）じゃなくってほっとしたんだけどね。 そのときオフィスの人と熱のことで話をして”にゃにぃ～～！？” (ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)? ・・・と思ったことがあったのよ。。 というのは、 週明けて月曜日の朝、 学校に行くつもりで（前日夜、発熱しなかったので）いちおうでも念のため 熱を測ったところ、 37度3分・・・・ 微妙なんだけど、熱って 通常夕方になるにつれあがるでしょ？それに学校に行くと友達と会って 休み時間にはしゃいじゃうのは目に見えてるし。（6歳児男子だもん） 大事を取って もう一日休ませたわけですよ。（でもこの日は家でしっかり学校分お勉強させたけどね） そして連絡のためにオフィスに電話をしたんですよ。。で、受付の女性にちょこっと聞いてみたの。 ”発熱で学校を休ませるときの目安はどのくらい？”そしたら、ちょっと学校の決まりを確認するからって言ってくれて、、、数秒後、 ”あ、、あったあった、、ここには、 １００Ｆ°（華氏） ってありますよ～～～”（１００度あったら来ちゃﾀﾞﾒだって） あ、そうですか～～どもども。。 ・・・・・・ って 換算したら 37度８分 だす。。 こちらに換算表 なんですと？？ |||||／(￣ロ￣;)＼||||||| するってーと ３７度７分では学校に 行ってもよし！ と？ あの、、 ちょっといいですか。。朝８時の時点で３７度７分ですと、 あっしの長年の経験によりやすと、昼ごろには３８度３分、 夕方には３９度！ ・・・・ってーのが 火を見るより明らかなんだな。おとなしくしてなかった場合。 （当社比。 当方、３人子育て歴１９年間ﾅﾘ） あ、ちなみに ”火を見るより明らか”ってーのは英語だと "be as clear as day [daylight]” とか "be as plain as daylight.” とか言います （明白ってことね） あら、ちょっと奥さん、、 今日のブログお得ですわよ。ＵＳ情報のほかに、 ワンポイント英語まで。 なんか色々余計に知識増えるわ。その分 ひとつ減るんだけど。 （あら、、これって 話それまくり とも言うわ） でね、なんかちょっと驚いちゃったもんだからアメリカ人の友人ママ（Ｊの同級生のお母さん）に聞いてみたわけよ。 ”ねーー 学校に登校させない 熱の目安って１００度（37.8℃）なんだってね。どう思う？？” 二人に聞いたんだけど、二人そろって ”それって とっても妥当だと思うわ。” え、、、っ、、、そ。。そう？？ （；￢＿￢） ほんとのところはどうなの？ もうちょっと突っ込んでみよう・・・・（Riko心の声） ”じゃあさーーー 99，9度（37度7分）だったら 学校行かせる？” 同じく二人とも ”もちろん行かせるわよ～～～ それくらいなら” ですと。 つまり、、100度が目安だから そこまであったら登校させないけど（決まりはきちんと守るのがこちらの人）100度なかったらOKなんだから行かせるわよ。 ・・・・ ということらしい。 ﾜﾀｸｼ、、 ”子供が心配だから行かせないわ。様子見るわ”・・・・っていう 答えを期待してたんですけどね。。。 どんなお母さんかというと、お二人とも高学歴で食生活もきちんとしていて（数少ないお料理をするアメリカン、ヘルシー志向・・・ どんなものを食べてるかは知らないけどね）子供の教育や習い事などに熱心で、辛抱強く子供たちの話を聞いて頭ごなしに叱ったりなどしない よきママです。 いわゆる とっても常識人だと思うのですが・・・返ってきた答えは 期待と違うぅーーー あ、そういや、この一人のママ だいぶ前に子供が100度の熱だから って、学校から早退の呼び出しくらってましたね。 （うちの子、このくらいじゃ平気なのに・・・とか言ってたような。 実際元気そうだったし） これぞ、カルチャーギャップ ですな。こういうときは、 特に突っ込まず”日本とこっちじゃ熱に対する考え方が違うのね。。”・・・と 大人コメントをかまして その話題をおしまいにします。 こちらの方と熱い論議で勝てるほど 英語堪能じゃないですからね。ええ、、言いたいことを ぐっと抑えられるのが日本人♪ （￣ー+￣）キラーン （また別の機会に反撃できたらしますが） ← 何気に負けず嫌い でも、ほんとに 熱に強い体質なのかしら・・・・こちらの子供って発熱登校、、 大事に至らなければいいんだけど。 以上、 アメリカを憂う。。Rikoでした。 ++おまけ++晩ご飯 鶏南蛮 と ポテトほうれん草グラタンと サラダ。 野菜もいっぱい食べようね。
October 19, 2009
コメント(8)
-
USランチ事情
今日はこちらの子供たちのお弁当事情を少々。 パブリック（公立）の学校では 月～金 毎日 ランチを販売してます。（Buy Lunchって言うんだけど そのままじゃん。） でも結構列もあるし、待ち時間がもったいない子や、早くランチを終わらせて遊びたい子達はやっぱりお弁当。日本みたいにいっせいに食べ始めたりっていうのはなくて、クラスの中でも食べてはいけないので（食べこぼし予防らしい） ・・・あ、そうそう こっちってお掃除は業者に委託してるのよね。 だから子供たちは掃除しなくてもいいの。 だから、各自、友人たちと 外にあるランチテーブルで食べるか カフェテリア（講堂の一部がランチタイムに開放されます）で食べるか、雨のときは教室の前の軒下・・・なんてことも。 で、 こちらの人の一般的な子供のお弁当っていうのはやっぱりサンドイッチがほとんどで、中身は、ジャムやピーナッツバター、クリームチーズそれか ハム＆チーズ、 ハム＆マヨ （野菜は入ってないほうが多いみたい） うーん、、火が入ってませんね。 そこにりんごとか、みかん、ぶどう などのフルーツ。にんじん、セロリ、トマト などの生野菜 （ディップがついてたり。）そこに シリアルバーやスティックチーズ っていうのが多いかな。 やっぱり 料理したものはないですね・・・ （働くお母さんが多いからかな。いや、きっとトラディッショナルスタイルなのね。） 最近は学校がヘルシーランチの呼びかけをしてて、クッキーやチョコ、ポテトチップなどはやめましょう♪ という傾向にあるみたい。 （いいことだわ～～） でもどういうわけが学校のランチメニューはファーストフードに毛の生えた程度のものが多かったりする。サラダも一応ついてたりするんだけど、 食べてない子のほうが多かったな・・・（小学校で見たときはね） 先生はランチタイムでは別行動だし、 もちろん”残さず食べましょう～～”なんていう 目標もないし。各自それぞれ好きに食べ終わったら休み時間ってわけです。 ちょっとネットで探してみました。代表的なアメリカンランチボックス（お弁当）です。 それと カフェテリアのランチ んーーちょっと油っこい気が・・・ プライベートの学校だとヘルシーバージョンもあるみたいで ↑ オーガニック（有機、無農薬）でカロリー控えめっていうのもあるんだけどたぶん4～500円。 （通常の公立校のランチは小学校で320円くらい）たくさん食べてくれない子だともったいないよね。 そうゆーわけで、 日本のみなさん。 給食のおばちゃんに感謝しよう～ やっぱりそこにたどり着くみたいだわ・・・ （いや、給食制度にも・・・よね）そしてﾜﾀｸｼは今日も頑張ります。。（3つで1500円よっ！と思えばなんのその。1ヶ月すごい金額になるわ～～）
October 15, 2009
コメント(11)
-
お弁当とわたくし
ここUS住まい、もう10数年過ぎまして、、今は特に 生活上これといってすごく大変なことははないのですが・・・・ が、、がっ、、、、 しかしですねーー 毎日のお弁当作りは 頭を悩ませられます。 とにかく、毎日毎日、、来る日も来る日も 3人分月曜日から土曜日までせっせと（土曜日は日本人学校があるため次女の分） もちろん車で学校への送り迎えも面倒といえばそうなんですけど。。次女往復20分。（これは帰りだけ） Ｊは往復30分X2つまり毎日1時間20分は送り迎えのためにだけ運転することになります。 でも運転はフィジカルなものだからね、やっぱり頭を使っておかず考えるのがもー 悩み多き年頃なのれすよ。 だってね、、、 （ココ重要！）USって、、幼稚園から始まってずーっとずぅうううううううーーーーと高校卒業までよ？ 3歳から18歳までの 15年間コレ 一人当たりだから、、、 うちみたいに 歳の差息子がいる場合・・・・（長女は終わったけど次女も残ってるし） 計算いたしますと、、 えーーーざっと、、 29年間 ！！ に、、、にじゅう きゅうねんかん ですと？？ 子供のお弁当を 毎日29年間作るっ・・・・・ ｶﾞ━━━(ﾟДﾟ;)━( ﾟД)━( ﾟ)━( )━(ﾟ; )━(Дﾟ; )━(ﾟДﾟ;)━━━ﾝ!!!!! ええ、、、ようやくそのうちの16年ばかり終えたところですので、 あと たったの 13年間 ・・・・ なわけですよ。 orz またしても 大ショオオック！━━(ﾟДﾟ)━( ﾟД)━( ﾟ)━( )━( )━(ﾟ )━(Дﾟ )━(ﾟДﾟ)━━ !!!!! again あと たったの１３ねん 十三年、、、、じゅうさんねん、、、、ぶつぶつﾌﾞﾂﾌﾞﾂ・・・・|-`).｡ｏO(・・・・・・・・・) ええ、、、ダンナさんにはいいんですの。愛妻ですから お仕事頑張ってるオットのために作るのは妻たるﾜﾀｸｼ、やぶさかではありませんことよ。 愛妻弁当 旨いぞ～～あ～～こりゃこりゃ～～♪ と 喜んでいただけるのなら（そんな喜び方はしないと思うが。）もう、どんどん作っちゃう～～～オットの喜びはツマの喜び♪ （ありがと♪って言われると 脳内ダンス踊ってます）ヽ(´3｀)ﾉ ﾗﾝﾀ ﾀﾝﾀﾝ♪ あ、もちろん子供たちにも喜んでもらいたいし。けどね、 でもね、、なんかね、、、すごーーくノリノリな気分で作れないのが問題。 日本は、ほら、小学校と中学校 給食あるもんね。（私立だとないのかな？） コレは素晴らしいことですよ。 日本に行って子供たちが学校体験させてもらうとみーんな口々に 給食が一番楽しみ！！ って言うものね。 そーゆーわけで給食のおばちゃん、 いつもお疲れさま～～ シャンシャン。 あ。。違う、、 そうゆー終わり方じゃなくってね、、 やっぱりうらやましいの。だって毎日メニュー考えるの、頭痛いんだもん。作るのは苦じゃないんだけど。。ほら、栄養とかバランスとか好みとか予算とか毎日違うものにとか。。考えてると きぃぃいいーーー (ノ ﾟДﾟ)ノ ＝＝＝＝ ┻━━┻ ってなるのよ。 だから、これじゃーいかん、、とちょっとここは意識改革で、このところ 写真撮ってます。（先週の次女のお弁当・・・・1日撮り忘れてるな。。） 左）鶏五目ご飯、かぼちゃサラダ、インゲンとカリフラワー、ソーセージのマヨ和え、ナスのピリ辛炒め右）青梗菜のおひたし、大根とにんじんの煮物、鶏照り焼き、卵サラダ 左）炒飯、ピーマンとエリンギ炒め、から揚げ、ちくわとカリフラワーのサラダ右）ピーマンなす豚肉炒め、かぼちゃの甘煮、インゲン胡麻和え、マッシュポテト 左）焼きそば、かぼちゃのバター焼き、コールスロー右）そぼろご飯、インゲンのおかか和え、卵焼き、炒り鶏、スイートポテト ・・ってやってるとちょっとは楽しいかも。でね、、ダーリンのはもうちょっとヘルシーバージョンで野菜がもう1品多いの。 m(._.)m ｵﾈｶﾞｲ・・・・誰か 励ましてーーーー(^∧^) 一番励ましてくれた人に、もれなくRikoのお弁当差し上げます！！取りに来てね～！！ （・・・って(ﾟﾟ;)＼(--;)ｵｲｵｲ ）
October 13, 2009
コメント(8)
-
Ｐｒｅｓｉｄｅｎｔｓ Ｃｕｐに行ってきたよ
ここところ、シリコンバレーもめっきり寒くなって、朝起きるのが辛いです。 つД｀)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ 先週（木～日）はサンフランシスコの Harding Park Golf Club というコースでＰｒｅｓｉｄｅｎｔｓ Ｃｕｐが開催されてまして、日曜日に ＪをつれてＫ氏と行って来ました。 もちろんお目当ては 遼くん！あともちろん タイガーウッズもね。 yomiurionline より このプレジデンツカップというのは アメリカ対世界（ヨーロッパを除く）の対抗戦で、全米トップ12 と 各国から選抜された代表選手によるいわば、世界中のトッププレイヤーが集まる 大興奮、垂涎のトーナメントなのよっ！！（；´Д`） ...ﾊｧﾊｧ ゴルファー憧れのトッププロがずらり。コレはもう見に行くっきゃない～！ しかもサンフランシスコだし。 presidents cup HPより USチームとインターナショナルチーム いやいや、最終日ともあってすごい人でしたよ。しかもセキュリティチェックの厳しいこと！ まずは武器持ってないかのチェック。（空港にあるようなやつ）携帯、カメラは 入り口で回収（もちろん帰りに返却だけどね）それからバックパックも不可。 あまりの人に 食べ物系のブースは大混雑。。 結局買うのを断念しました。ビールは飲んだけど・・・・ (≧▽≦)ノ だけど、遼くんもタイガーも間近でしっかり見てきました。日本人もたくさん見に来てるようで声援が飛んでたよ。 遼くん、、スイングかっこい～～ パットめちゃくちゃ上手いよね。ここに日曜日の遼くんの 動画 あります。ハイライトシーンの最初に遼くんでてきます。 ここ土曜日のバーディは、ここ５戦中 ３勝と最年少でも立派な成績。 すごい活躍です。しかも敗れたのはタイガーとあたったときだし。（タイガーは全勝！）よく頑張ったわ～～ おばちゃん、感激っ！ (ﾉД`) 家に戻ってからも感激覚めやらず、ＴＶの留守録をまた見ながらワイン片手にもう一度盛り上がったのでしたっ ++おまけ++スイートポテトとチョコのパン レンジにかけたさつまいもにバターと砂糖を加えてマッシュ。スィートポテトを広げた生地に入れてクルクル巻いて端をとめて上にもトッピングを少々。もうひとつは、板チョコを削って生地に混ぜました。
October 12, 2009
コメント(4)
-
どうする？？
ちょっと1週間ばかりほっといたら、こんなにたくさんになっちゃったよ。 プチトマト とれとれ～～～大豊作だ━━━━ヽ(＾A＾ )ﾉ━━━━ どうしよう。。ボールにいっぱいのプチトマト。しかも完熟。ヘタを取るとね、プチっって亀裂入るくらい熟れてます。 このまま食べてももちろん美味しいけど、今日はサーモン焼くので付け合せにしようかな～ 大量のトマト・・・・ マリネにしよう！ こんなときは ｳﾁではこれが大活躍♪ その辺で売ってる青唐辛子（こっちではタイペッパーだったかな？）をふつーのホワイトビネガーに漬け込んだもの（穀物酢でＯＫ）そこにちょっと日本酒を風味付けに入れて1週間くらいでとってもホットでサワーなビネガーが出来ます♪ 実は唐辛子を買ったときにあまりに大量で すごくあまっちゃって、困った挙句に、酢につけちゃえ！！ と思いついてやってみただけ。。なんだけどこれがまた辛いもの好きのﾜﾀｸｼにかなりのクリーンヒットでありまして。。。マリネ液やドレッシングのほかにも タレ系にも使っちゃってます。酢と日本酒はその都度継ぎ足して、もう2ヶ月かな？いたまないし、 すぐ使えてとっても便利です。 今日のトマトのマリネは、、水にさらした玉ねぎを粗みじん切りにして、トマトは2つに切って。バジルを数枚かなり細かいみじん切り。 この唐辛子酢と塩、こしょう、オリーブオイル をよく混ぜて 玉ねぎとバジルも入れてさっとトマトに合えるだけ。 こんな感じ。 あっという間に出来ちゃうよ～～ ピリ辛 トマトマリネ。 バジルの香りでいい感じ♪ ここに四角に切ったフレッシュモツァレラ（チーズ）を入れるともうちょっとボリューム出て、ワインに合う前菜にもなるのよ～ん 今日のメインはサーモン。 あとは大根とポテトと豆のポタージュ それと照り焼きチキン入りのキャベツサラダでも作ろうっと。
October 6, 2009
コメント(6)
-
今日は何の日？？
はろ～ みなさま。 さてさてクッキングのお時間ですわよ♪ 実はですね、、、我が家、 XX の日 というのがありまして、それぞれつきに1回程度のローテーションで回ってくるんですの。 （・・・って主婦のﾜﾀｸｼが勝手にそうしてるだけなんですけどね） でもね、ダンナＫ氏も子供たちも、 ”今日はな～に～～？？”って聞いてきて、 ”ヽ(´ー｀)ノ ﾜｰｲ” とか ” (ﾉﾟーﾟ)ﾉ ｵｯ” ってなるんです。 でね、 今日は・・・・・・ この日♪ なあんだ？ そう、一目瞭然。 これ、 餃子の皮です。 今日はね、 点心（飲茶）もどきの日。餃子だったり、シュウマイだったり、春巻き、肉まん・・・そこらへんのコンビネーションだったり。 今日はちょっと凝って、海老蒸し餃子いっちゃいました～～～皮は、、、こちらのレシピを参考にさせていただきました。具はテキト～～です。 海老、にら、ネギのみ。 （片栗粉と塩、しょうが汁入り） お手軽にフライパンで焼き蒸しにしました。 ささっ どーぞ♪ いやん♪ もう、、 皮もっちもち♪ 海老ぷりっぷり♪ そしてもう一品。 今日はニラをたっぷり使ったヘルシー餃子にしてみました。 ほら！すでにすごいニラ緑色（？） 焼きたて、、 じゅうぅ～～～わ～～～ ｱﾁﾁ 中を割ってみると・・・・ ｲﾔﾝ、 ジューシ～～～ (ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!! あっという間になくなっちゃった～～ かなり美味しかったです。ビールが、、やばいくらいに進む進む！ あ～ 写真見てたらまた飲みたくなった・・・・ あ、、それはまた別か。(´▽｀*)ｱﾊ でね、、、Ｋ氏がね、、”これ店にあったら 並んでも食べるかも！” ・・・って言ってくれたのが メチャ嬉しかったわ～ん♪ でもね、、次女はね、、 ”いつものもっとお肉っぽいほうが好きだなー”・・・・だって。。。 (´･ω･`)ま、 ティーンエイジャー お肉の年頃だしね。。 （なんだそりゃ。）（ﾜﾀｼはこっちのほうが好きだけど） でも海老蒸し餃子のほうは家族全員に大好評でした♪
October 4, 2009
コメント(6)
-
ありえないし・・・家（ｳﾁ）編
今朝ね、、いつものごとく 起きて色々支度して、次女送り出したわけですけどね・・・・ 玄関出てみて、 ん、まあ！！ ﾞ━━━(ﾟДﾟ;)━( ﾟД)━( ﾟ)━( )━(ﾟ; )━(Дﾟ; )━(ﾟДﾟ;)━━━ 何コレ？？ 芝生、、大惨事！ だ、、誰がこんなことを？？ (｀Д´≡｀Д´)?? 2ｍ Ｘ ３ｍくらいの範囲にわたり くまなく掘り起こされてる・・・・許せん！！ 犯人は 誰だ！？ この人? ・・・は違う。。 （・・・てゆーか 誰？ ） （イメージ画像ね） そんなヒマな人いないわよ。。 じゃ、じゃあ・・・・・ まさか、、まさか・・・・ そんなまさか・・・ヽ(ヽ>ω<) ↑ クマ は、 ありえないし。 ・・・・ で、 真犯人は、、、、 コイツだー Ｗｉｌｄ ｐｉｇ （イノシシ） 裏山、うろうろしてるらしいんだよね・・・夜中になると出てきてお散歩？ じゃない、餌探し？芝生の中の虫をほじくりかえして食べるらしい。この鋭い鼻と牙を使って簡単に掘っちゃうんだって。 よくゴルフ場も被害に遭ってるもの。 でも裏山にはたくさん どんぐりあるのにぃーーーー寒くなると動物性の餌がいるのかしら・・・？？ ・・・にしてもっ 迷惑な話だっ！！o(｀ω´*)oﾌﾟﾝｽｶﾌﾟﾝｽｶ!!ふつー、住宅街ではありえないよね。どんだけ田舎よ？シリコンバレー・・・・ （ ´ﾟдﾟ｀）ﾎｪ *omake*Ｊくんね 昼間は調子いいんだけど、夕方になると熱が出ちゃって、早朝までまだちょっと熱っぽかったからきょうもお休み。いつも私一人だとランチも適当なんだけど、 ローマトマトがたくさんあったから、今日は朝からトマトソース煮て、（安かったので大量に買っておいた）こんなパスタ作りました。 ベーコン、海老、なす入りトマトクリームソースパスタトマトソースはガーリック2個をオリーブオイルでしっかり炒めてからざく切りトマトを入れてよーく煮込んで塩コショウします。ベーコンと海老、なすはさっと炒めて、余分な油を取ってトマトソースを入れて煮込んで、仕上げに生クリームを入れます。 パスタに絡めて出来上がり～♪おいしゅ～～ございました。 熱はあっても食欲は衰えないとこは、母譲り♪♪なＪくんだわ。(´∀｀*)
October 2, 2009
コメント(2)
-
Ｗショボン。 Σ(ﾟд`*;)
ただ今、ﾜﾀｸｼRiko、 ショボン。。となっております。実は息子Ｊくん昨日早朝より高熱で、学校も２日休んでます。昨日は３９度越えて もしやFlu??（インフル） とかなーり ドキドキ心配してましたが、 今日の昼ごろから熱が下がり始めて ほっと一安心。 これで夜にまた発熱しなかったらもう大丈夫なんだけどね。 でも昨日はずっと高熱だったものだから、普段元気の塊みたいなヤツが(x_x;）ｼｭﾝとして 寝たり起きたりしてたものだから ほんと～～～に 心配でした。 それに加えて、 今日 Ｊのガールフレンドのななちゃんファミリーが日本帰国・・・・ という 大打撃。 ｼｮﾎﾞﾝ。。な気持ちに拍車がかかってます・・・家族ぐるみのお付き合いだったからね。ななちゃんママとも深～いお付き合いだったものだから、別れってのはキツいっす。 家も近いので朝、会いに行ってきました。巻き寿司作って。 ななちゃんにちょっとしたプレゼント持って。（↑ 朝から落ち着かなかったもんだからつい。ちょうど家族のお弁当作り終えて手持ち無沙汰だったし。） その後も考えると ｼｮﾎﾞｰﾝ ━━━━(TωT｀ )━━━━!! としてしまうので、なにかせっせとやってないと、 ダメだあ・・・と思って、 こんなの作ってました。 プレッツェル。 シュガー と プレーン（塩少々） 焼きたてはもちもちで美味しかったよ～～パンをコネコネしてるときって 無心になれるし、焼きたてのパンの香りがオーブンから漂ってくると幸せな気分になれるし、美味しいもの食べると気がまぎれるし・・・ 一石三鳥？ あ。でも食べ過ぎて太ったらﾀﾞﾒだけど。 ますます (((´･ω･`)ｼｮﾎﾞﾝじゃん… レシピはこちらを参考にしました。 水を半分牛乳に変えて、砂糖をもう少し多めにして子供たちの好きそうな感じにしてみました～初めて作ったけど、発酵がいらないからすぐ出来てお手軽さにびっくりです。（ちょっと でぶブレッツェルになっちゃったけどね） きな粉まぶしても美味しそうだなあ・・・・ ななちゃん、きな粉好きなんだよね・・・・ 買い置き、たくさんもらっちゃった。 感謝。。ああ、、やっぱり考えちゃう。。 つД｀)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
October 1, 2009
コメント(4)
-
バースディのイベント
実は日曜日はﾜﾀｸｼの誕生日でありました。ちょうどこの日はかねてより申し込んであったゴルフのトーナメントの日。サンフランシスコ、ベイエリアの日本語情報の新聞 ”ベイスポ”主催のトーナメントで、毎年大人気なのです。今年も総勢144人の参加で、１８の各ホールから（4人一組 X 2）一斉にスタートする”ショットガン”形式です。場所は、あのカリフォルニアワインの産地 NAPA にある Eagle Vine というゴルフコースでした。 周りがずらっとぶどう畑なの。 ほのかに香るワインの匂いに包まれてのゴルフだったよ～ なにしろ 総勢144人、36組なもんだから、、もうスタートからして大変。 （ゴルフ場HPからのイメージ写真です） カート72台ずらり。私たちは４のBってことで、4番ホールからA組の次のスタートでした。 この日、ものすごーーーーく暑くって、36、7度？あったんじゃないかなあ・・・でもね、 11番ホールには、なんと！ この大会のスポンサーの・・・ ・・・・ のビアー のブースがあったのよっ！ 11番っていったら、まだ8ホールしか終わってなくて。残りまだ10ホールもあるのに、、、 でもしっかり 飲んじゃいました♪（飲んじゃったら調子狂うんだけどね。。） 一緒に回ったゴルフ友達夫婦と共に、 ”ここで、ビールを飲まずして入賞するより、ビールを飲んでミスるほうを選ぶっ！”・・・というたいそうな気合（？）の入りよう （笑） そしてすぐ次のドライバーミスったんだけど、、一片の後悔もナシ！ それほどまでに、 炎天下のビール、すっごく美味しかったのよぉ～～ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ﾞｫｫｫｫｫ!!!! ま。楽しく盛り上がりました♪ でね、結果は。。 私はもちろん悲惨だったんだけど（知らないところでラウンドするといつもスコア悪い） K氏は・・・・・ 堂々 5位入賞！ しかも1位の人と 1ストローク（1打差）しか違わなかったの～～～ そして、賞品は・・・・ 紅花レストラン の ステーキディナーお二人様分♪(≧ω≦)人(≧Д≦)人(≧◇≦)人 ﾊﾞﾝｻﾞｲ～～～ 誕生日に気合で取ったな・・・・・ プレゼント (σ￣ー￣)σ で、、ﾜﾀｸｼは・・・・ 某 チョー〇 の 梅酒 ＿（＿＿）ノ彡☆ ﾜ､笑える。。。 酒かい・・・自ら、 誕生日に酒 ゲット。（笑） ⊂(´∀｀⊂⌒｀つ≡≡♪ Ｋ氏、おまけにニアピン賞までとって、本つゆと特選丸大豆醤油、（各3本ずつ）もいただいて岐路に着きました。 なかなかやるね！～～～ ヽ(´ー｀)ノ 楽しい1日でした。
September 30, 2009
コメント(6)
-
ありえないし。。
あら、またまたちょっと（かなり？）のご無沙汰・・・・＼(__ ) 仕方ありませんの。 おばちゃま、ちょっと体力がアレでして。ついでに頭の中はもっと アレ なんですが。 だって毎日お天気続きなんですもの。 とってもいいお天気で、まだまだ30度近い陽気。 午前中ゴルフ練習して、あるいはスイミングに精を出し、 （しこたま泳いでます）そして買い物やら家事やら。昼食とったら2時過ぎに次女お迎え、その後すぐにＪくん迎えに行ってそのまま公園へ直行、もしくはプールでＪをちょこっと弱めてから5時ごろ家に戻って夕食の支度をし、食後すぐに、 宿題のお手伝いやら（もっぱら監視役だけど）本読みやらなんやら、、 あとは遊んであげたりとか。 あーらびっくり！もう8時過ぎてるじゃないの。（Ｊの寝る時間は8時45分）お風呂と歯磨きの監視して、 ちょっくらまた本を読んであげて。 でもって添い寝。 {[(-_-)(-_-)]} ...ｚｚＺＺＺ ～♪ はぃ。いまだ 一緒に寝ておりますが。。。 6歳ですが・・・・何か？？ （イヤって言うまで一緒に寝ちゃるぞ ぜええったい！！）← 馬鹿っ母 ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋ・・・・いつまでもﾁｭｳしてやる！ 嫌がられるまで。（笑） でもね、問題が。添い寝するとね・・・必ず、ふかーいふかーい 眠りに落ちるのよ。。私まで。 でね、 夜中に起きて、、 あーらビックリ。 ｶﾞ━━ΣΣ(ﾟДﾟ;)━━ﾝ夜ご飯の片付けに、朝食の支度に、お弁当の準備・・・・洗濯物干さなきゃだし。 働き者のコビトさんはどうしちゃったの？？？ (/_;)/おかしいなあ・・・ で、テキトーに家事を済ませて 再度ベッドに入り・・・・ーーーと なんかもう朝になってるんだよね。。 不思議だ・・・どうしていつも寝たとたんに朝になってるの？？ Σ(･Д･ﾉ)ﾉ ｱｳｯ 朝の目覚ましは6時ちょっと前。 そこから簡単に身支度して朝食のお味噌汁作って、お弁当のおかずをあと１，２品つくって弁当箱につめて・・・・起きてすぐ食べられない（時間がないとも言う）次女のためにおにぎりかサンドイッチを作ってもたせて（お弁当とは別なのよ）6時45分に次女の友達のお母さんが迎えに来てくれます。（帰りのお迎えがうちの役割なの） そのあとダンナＫ氏とＪのお弁当を作ってから、ご飯食べて、大体Ｊを学校に送っていくのが8時20分ごろ。ここから先はまた一番上に ↑ 戻っての繰り返しかな。 ・・・・とまあどーでもいいんですが、この中に、 ”ブログ”っていうのがどこにも入ってくれなくって。 どうしたらブログ書く時間をみつけられるか日々探索ちゅう。 で、たまに寝落ちしないときもあるんだけど、そういうときってまた新たな誘惑が・・・・ありましてですね。 そう、 飲んじゃう わけですよ。Ｋ氏と ワイン片手に あっという間に夜はふけて。。 もちろん飲みながら お弁当のおかず作ってるわけですが。たまに酒のつまみみたいな弁当になってるのはおいといてっと。(つ´∀｀)つ（やけにピリ辛だったりとかね） で、睡眠不足で翌日また添い寝落ちしたりして。延々ループですな・・ あら、いやだわ 気がつけば前置きﾀﾞﾗﾀﾞﾗ。。今日のお題とは何の関係もないじゃないの。 実はまだ セントマーティンつながりなのです。 ありえないって、、何がありえないかというとね、、 ちょっとここ見てみて。 セントマーティンの空港なんだけど（音出るよ～） 本当に すごく近いのよ！！私たちも見物に行ったんだけど、そりゃーもうすごかったんだから！ なにしろ・・・・空港の周りに これですから。 看板・・・・ ”危険！” ほんとに近い上に、 風がものすごいの。 こちらにも動画があるので時間のある方は見てくださいませ。（ＢＧＭつきで編集してます 結構長いよ。7分くらい） ・・・・ 途中、金網につかまってる人、飛ばされそうになってるし。 Σ(´д｀ﾉ)ﾉ 見逃さないように♪ ではまた。 ごきげんよう～～ (*^ーﾟ)/~~
September 26, 2009
コメント(6)
-
チャレンジャーになる！？
どもども～ブログ復活！と言っておきながら三日坊主だったらどうしよう～～～・・とﾄﾞｷﾄﾞｷしてた小心者のRikoです。 今回のセントマーティンのご紹介は ”食べ物・・・チャレンジ編”です。この旅行はずっとフル装備のキッチンのあるコンドミニアムに泊まってたので結構便利でした。（だってうちの人達みんな日本食、命！だから） はっきり言って、、、スーツケース、、、 丸ごとひとつ食料です。 日本食の、乾物とか缶詰とか、調味料（ポン酢とお醤油持ったわよ～～）とか。 お米も。（昔、税関でスーツケース開けられて笑われました・・・） バケーションに行くのに 朝、昼、晩・・・と ご飯作ってます。ちょっぴし 不本意なんですが、、朝は ご飯炊いて（ミニ炊飯器持参） お味噌汁と佃煮やふりかけ、さばや秋刀魚の缶詰、卵焼きなどとってもシンプルな朝食なので これはOK。 そしてビーチに行くのに欠かせないのが、お弁当！たまには買ってもいいんだけど、ビーチはほとんどがファーストフードもどきで、結構高いの。 さすがに2週間だから、飽きるし費用もかさむし。 サンドイッチやおにぎりをメインに後はおかずやサラダをちょこっと。こんなのも作りました。 ↓ すし太郎持って行ったのよ～～ ご飯に鮭（ご飯の素）を混ぜてからすし太郎を合わせて いり卵のっけておしまい。 夜は外食してもよかったんだけど、マーケットで色々素敵な食材を見つけちゃったりすると、、、 もう、、 チャレンジャー精神に 火がついちゃって。 ヾ(＠^▽^＠)ノ だって、 奥さん、、 こんな新鮮なお魚さん、、 （目々ピカピカでした。でっかいし！） キンメダイ系？ローカルのスーパーで売ってました。（ウロコとったので飛び散ってます・・）シンプルな塩焼きで メッチャおいしかったです。 それにね、、、 こんなのとか 見つけちゃうと、 ・・・って 何だと思う？？？ これね、 フォアグラ ですって。 世界３大珍味よっ！？ 奥さん。。 しかも 丸ごとよ！？ １ｃｍ くらいのスライスで ２～３０００円 しそうな代物よ？（マッチ置いてあるので大きさが想像できるかと。） それがこの大きさで ４０００円よ！？どうする・・・？ 奥さん。。 そりゃーーー 買いだっ！ 買い！！よね。 迷わず買ったわ。 で、、、 料理してみたんだけど。 こんなのが出来ちゃった。 フォアグラのソテー カシスソース フォアグラ、ひとつ、１０ｃｍくらいなの。 １ｃｍちょっとにスライスして塩コショウし、軽く表面をソテーして、弱火でゆっくり、ゆっく～～り火を通して。ソースは赤ワインを半分以下に煮詰めて、瓶詰めのカシスを使って、砂糖を足しまた煮詰め、後は塩でちょっと味を調えておしまい。甘酸っぱいソースが フォアグラによく合うのです。 コレ・・・・お店で食べたら 高いだろうな～～ ｸﾞﾌ。（ヽ｀∀´）（７切れのフォアグラ、K氏と二人で一気にいただきました） このワインで。 よくわかんないけどソーテルヌ２０ドルでもうめっちゃおいしかった～ フォアグラにはやっぱり 貴腐ワインね。 けどね、、 １日ずつ開けて ３回食べたら（だって賞味期限あるし。二人だし。）もうね、、 胃袋が、、 ギブっ！ 教訓！ ** フォアグラは腹いっぱい食わざるべし やっぱりおいしいものはちょっと足りないくらいがいいのよ。・・・・としみじみ感じたのでした。 あとはね、鴨肉買ってきて、 鴨のオレンジソース 作ったよ～ これは オレンジも買って、皮すりおろして、白ワインも煮詰めてちゃんと作ったのよ～鴨肉のジューシーな味わいが さっぱりやや甘めのオレンジソースとぴったりです。これは一人分だけど、 二人分買って、鴨が１３００円くらい。オレンジは１，２ドルだし。 外食すると確実倍以上はするわよね。 (^.^)ｵﾎﾎ 奥さん、 ちょっとお得だったわ。 （^_-)vﾌﾞｲﾌﾞｲ
September 1, 2009
コメント(4)
-
食べ物編
今日はセントマーティン食事編 行きます～～ ・・・・とその前に綺麗なビーチ、動画アップしてみました → こちら ちょっとだけなのよ～～m(｡･ε･｡)m画質悪くてゴメンなのです。真昼間なのに人、全然いないの。 なんかもったいない～ やっぱり旅行に来たからには、その土地の食べ物、名物を満喫しなきゃね！・・・ってことでおいしいものを探して、地元スーパーマーケットめぐり。 なにせ、半分フランス領ですから、フランスの影響を濃く受けてます。まずはバケットがおいしい！ 1本1ドル（95円）くらいで安～～チーズやハム、パテ、テリーヌなんかをマーケットのデリで買って（英語通じます） バゲットと共に とってもお手軽＆おいしい夕食。 サラダを作って、ワインと一緒に GO~~ 生ハム、チーズ、パテ、色々あって迷っちゃう それからトロピカルフルーツなんと言っても代表は、、、 マンゴー よっ！ （with生ハム） これがまた、、完熟で、香りがよくってめちゃくちゃ甘いの～～味が濃くてジューシーで最高よっ！ その辺の道端でおばちゃんが売ってるんだけどね、ひとつ、、、、 1ドルよ！！ もう～～毎回3個買って朝晩食べてたわ～～ （^_-)v 激ｳﾏ！沖縄（石垣島）のマンゴーより おいしかったわ～～～（味は同じかもしれないけど、この値段でもうﾉｯｸｱｳﾄ） ほんとに買ったときにもう食べごろ、熟れ熟れ状態なのですぐに食べないと傷んでしまうくらいなの。部屋に2日放置しただけでもう 一部発酵・・・ ぷーーん とアルコール臭が。 食べてみたらね、、、 なんと、、 すっぱい の！！ 造りかけの若いワインみたいな味だったわ。 ビックリだったわ～ 甘いマンゴー、、熟れすぎるとすっぱくなるなんて。 あとは パパイヤ、パイナップルもすっごく美味～～でした。 そして、一番のお目当ては・・・・ 島ですもの～～～～ 海ですもの～～やっぱり シーフードよね！新鮮な海の幸。 その中でもひときわ美味いのが、、 ロブスター ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ ﾊﾞﾝｻﾞｲ～～～～ロブスター丸ごと1匹プレート、 ご飯、ポテト、サラダ、バナナのから揚げ付き これ、 2400円くらいでした。あ、バナナはね、生食用のじゃなくって火を通して食べるおかずになるやつです。もちもちしてておいもみたい。ほんのり甘くておいしゅ～ございました。 これとね、魚のプレートオーダーしました。 鯛のなかま、 Red Snapper を蒸し焼きで。新鮮で身が反り返ってて、ぷりぷりの食感がとってもGOODでした。この島のコックさんの作る食事、日本人の口にとっても合うみたいです♪ 別の日に食べた ポークのバックリブ これも、ポークリブのソースがあっさりしてていくらでも食べたい味でした。 （これは一人分。たっぷりあって6ドルよ！）約600円 さて、さて、次回はお食事チャレンジ編です～
August 31, 2009
コメント(4)
-
ビーチ
今日はビーチの紹介です。セントマーティン島にはいくつもの美しいビーチがあるけど、いつ行ってもそれほど混んでないのよね。日本の海水浴を思うと寂しいくらいの人気のなさ・・・・ 一番人気は オリエントビーチ。地図だと、北東（右上から２つめのピンクの字の部分） 島は全長 7～8ｋｍなので、 ところどころ街中を通る狭い道は混んでるけど、それでもどこにいくのも 最高40分程度で着きます。 オリエント・ビーチショップもたくさんあり、（海の家みたいなのやブティックやらレストランやら）マリンスポーツも色々出来るので一番人気があるビーチです。 そしてここの奥は、 秘境の地。。 ビーチを先に進んでいくと・・・・ このような看板が。 （写真禁止よっ！） そうです。 ヌーディスト・ビーチ なのよ。 こっから先は すっぽんぽん。 みんな裸族。クラブオリエント というホテルもあって、一日中すっぽんでおくつろぎになってるのよ。 だって、昔見たんだもの。 そのホテルのレストランで全裸 でお食事なさってる妙齢の御カップル。 ビーチにはパラソルとビーチベットが置いてあるんだけど（宿泊客以外は有料）すごい勢いで 迫力バディが転がってます・・・・ 当然だけど、誰も何も隠さないし。（だよねー ヌーディストに来てるんだもん。） 以前、怖いもの見たさ（？）で その辺散歩してみましたが、いやーもう、、、、、 大変、、、、 目の毒 でした・・・・ ｶﾞ━━(ﾟДﾟ;)━━━ﾝ!!!!! （保養じゃないの？？ ・・・って）だって、、、、平均年齢 ５～６０歳なんだもの。 しかも、、、 平均体重、、 ７０～１２０kg（推定） なんだもの！！！ ヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨこわいよ。。 おがーぢゃーーーーん。もう、夜眠れないかと思いました。 絶対うなされる・・・・肉につぶされる夢見る・・・そこらじゅう じーさまの ちXXX（ﾋﾟｰ 以下自粛） 大後悔、、 もうね、マジで時間を戻してっ！！！ って叫びたいくらい。そんくらい目に焼き付いちゃいちゃったの。ああああ、、、あのときのワタシ馬鹿っ！大馬鹿！！タイムマシンあったら、散歩の前に戻って 過去のﾜﾀｼを倒してでも止めるわっ！ ・・・・・ってわけで、 それ以降、 見に行ってません。 でもね、、ダンナＫ氏、 性懲りもなく散歩しちゃうわけですよ。 んでね、、、、 撃沈。 orz ΣΣ(ﾟдﾟlll)ｽﾞｶﾞｰﾝ!! よしゃーいいのにね・・・・ おがーぢゃーーーーーん 怖かったよーーー って言って戻ってきました。｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡ （そりは、自業自得というものだよ、ﾁﾐ） 若いおねーちゃんのいる確率、、、100人に一人くらいです。 期待しちゃダメだよ。 世の中そんなに甘くないってば。 ヽ(´ー`)ノ 続く。 ちなみにワタシはDawn Beach（ダウンビーチ Dawnは夜明けの意）が静かで、綺麗で好きなんだけども。 そしておまけに、、、ここには・・・・ イケメン、おにーさんが お昼寝してました。 (≧ο≦)人(≧Ｖ≦)ﾉ ふっふ。 やっぱりﾜﾀｸｼの日ごろの行いがいいから・・・だわ。。勝ったわっ！ 勝利よっ！ （誰に、、何に？？） ** もっとお若いのがお好きかしら？ ・・・・ ならこれで。 6歳児ですが？ ･ﾟ･(ﾉ∀`) んでも、最近結構いい身体してるのよ～～～ Ｊくん。 (´∀｀*)ｳﾌﾌ おまけ。 ++ 昨日おととい晩ごはん レッドスナッパー（白身、鯛の仲間）のハーブ焼き、 茹で海老、スナップえんどう、アスパラ添え、青梗菜と卵のスープ下味をつけた白身魚を卵のかわりに牛乳に浸してパン粉をつけて、オリーブオイルとハーブをかけてオーブンで焼きました。 鶏からあげ。 きゃべつ、にんじんのピクルス添え。 なすとインゲンの煮びたし。 なすは軽く油通し（サラダオイル＋ごま油）してから だし、しょうゆ、みりんで煮ます。途中インゲンを入れて柔らかくなったら出来上がり。 風味があっておいしいよ♪
August 26, 2009
コメント(8)
-
セントマーティン その１ お泊りはこちら
さて、カムバック第2弾、今回は島概要＆ホテル編です。 セントマーティンっていう島はカリブ海の ほぼ中央、 右端（東より）にあるのですが、ここは私たちが95年にUSに移ってから4回目の訪問です。どうしてそんなにお気に入りって・・・ それはですね、、、 フランス領 だから！！ （食べ物がめちゃオイシイ！！バゲット、ワイン、チーズ、ハム・・・ ⊂(ﾟ∀ﾟ*)安っ！ｳﾏっ！） あ、半分オランダ領なんですけどね。島の 約北半分がフランス領で 残り南半分がオランダ領。1粒で2度おいしいっ！ みたいな。 これこれ！まさに、これよ～フランスとオランダ、 どっちがキャラメルでどっちがアーモンドかっ！？・・・・・なんて言ってる場合じゃないわね。 島の全容はこんななんですけど、 オランダ領のほうはね、 まるでUSそのまんま。ファーストフードあり、でっかいスーパーあり。 便利なの。でもね、、、何より、、、 カジノ～～ があるんですの。 ギャンブルよ～～ 賭博よっ！カードにルーレット、 クラップス（ダイスのゲーム） etc札束がo( ﾟДﾟ)oﾌﾞﾝﾌﾞﾝ行きかう、、 映画の世界だわっ～～♪♪ イメージ画像 でも今回は、Ｊを連れての旅行なのでカジノは断念。（なんと、娘たちは行かなかったのよ～～∑(￣□￣;) ま、電話もメールもあるし。冷凍庫にたっぷり作り置きしたし。高校生と大学生なんだから大丈夫～車も運転できるしね。） さてさて、ホテルですが、島の南東のSimpton Bayにある、”Pelican Resort” （コンドミニアムタイプの大きなリゾートでたぶんセントマーティンでは最大規模？） （参考画像です）部屋はほとんどがオーシャンフロント、もしくはオーシャンビュー これは部屋からの眺め。 海が見えて最高～～ 部屋はこんな感じでした。 右側にダイニングテーブル、 左奥がキッチン （参考画像） レンジ、オーブン、トースター、ミキサー 食器や調理器具完備のフルキッチンです。 リビングダイニングの奥に独立したベッドルームとパスルームがあります。 着いた日はまずレンタカーを借り、とりあえずチェックインして 夕方ホテルのプールでのんびりしました。 ビーチすぐ横のプール ここはプールも７つくらいあって色々楽しめます。 ３つのプールには バーもあって、各種ドリンク、軽食が用意されてます。 部屋の目の前のプール 右は浅めで子供用。左は深さ1.6m X 長さ25m 競泳用？？ リゾートに？ さすがにすいてたわ・・・ 真剣に泳いでる人、、、 わたしだけだったわ・・・・・ (≧▽≦；)もっとのんびり楽しまなきゃね。。。 続く♪
August 25, 2009
コメント(10)
-
かむばっく？？
気がつけば、8月ももう終わり・・・・いやはや、月日が経つのは 早いもんだのー ついこの前、成人式したような・・・・・ （（爆ｳｿ） 誰だー？ダブルのって言ったヤツ ﾊﾞｷｯ!!( -_-)＝○（)ﾟOﾟ）ｱｳｯ!・・・などといってる場合じゃないですね。 何ヶ月もほったらかしで、(-人-;)(;-人-) ｺﾞﾒﾝね。。また戻ってきてもいいかしら・・？？ |∀･)･････ 実は、、、、、 ですねーーーー 旅に出ていました。（・・・って、この2週間だけど）昨日の早朝戻ってきたばかりです。 いわゆる、サマーバケーションってやつですね。この4年ほど、夏の休暇をバケーションらしい過ごし方をしてなかったので久しぶりの夏満喫！な体験をしてきました。 行き先はコチラよ～～ん カリブ～～ なんですの まーその遠いこと、、遠いこと。 サンフランシスコからNY（ニューヨーク）まで 5時間半、そこからさらにまた5時間。 トランジット（乗り継ぎ）の待ち時間もあるので半日以上ですね。 で、着いた先は、、 セント、マーティン （St.martin） 場所で言うと、 ここいらです ↓ 地図、 上がUSAで 下の大陸が南アメリカ。真ん中の部分が 中米、カリブ海の島々です。 では、追々 がんばって紹介していきたいと思います～ みなさま、よろしくね！ (^ｰ^)ﾉ
August 24, 2009
コメント(6)
-
バレンタインと週末
この前の週末はずーっと ひどいどしゃぶり・・・月曜日が祝日だったのでこの連休、せっかく滑りにいこうと思ってたのに、どしゃぶりと大雪で断念しました。 （通常5時間のところが倍くらいかかるかも・・・・） せっかく用意したのに・・・ 今年初スノボ、 Ｊにとっても初スキー楽しみにしてたのになあ・・・・ｶﾞｯｶﾘです。 (ﾉ_＜。) でも、バレンタインがあったからね。ちょっとハッピー♪♪ です。 Ｋ氏とディナー食べに行ってきました。 バレンタイン用に テーブルセッティングとスペシャルメニューがありました。 とても綺麗なバラが活けられてました。 クロスのたたみ方も バラ♪ オシャレ スープと前菜に肉料理をオーダーしました。（スープと前菜は暗くて写真失敗・・・） フィレステーキ ラムチョップ どちらもソースがしつこすぎなくて 肉のいい味を引き出していて とってもおいしゅ～ございました。（もちろん途中でお皿を交換して両方味わいました♪） デザートは スフレかチョコレートケーキだったけど、すごーくおなかいっぱいだったので、 （もうチョコレートは無理！）二人ともスフレを選びました。 ふわっとした生地に優しい味わいのソースでおいしかったです。 かなり満足 なﾜﾀｸｼ （すでにシャンパン1本あけて、次の赤ワインへ）(´∀｀*)ｳﾌたまにはいいもんだ～♪
February 16, 2009
コメント(10)
-
トラップ、 その後。
さて、、アリ退治用のトラップを仕掛けてから2日経ちました。 うちが使ったのは こういうやつなんですけどね。 ↓ なんかね、 ありの好きな香り（？） がするみたいですぐ寄って来ます。 そしてこの毒のえさを巣に持って帰ると女王蜂もコロリ！ らしいので、 巣が全滅できるというものだそうです。 24時間から効果が出る・・・と書いてあったけどね。 アリの巣が遠いのか1日では特に変化なしでした。 2日目、 さて、、 効果のほどは・・・？？ これは、仕掛けてから2時間くらい経過後 あっという間にありが群がってきて、、、 この状態が1日以上続いてました ━━ΣΣ(ﾟДﾟ;)━━( ﾟДﾟ)ﾋｮｴｰ このまま放置するのがとーっても 耐え難かった・・・・ （見ないフリ、見えてないﾌﾘ・・・）そしてほぼ2日後、、、、 じゃーーーーーん 同じ場所にトラップはあるんだけど、 見たところ、 1匹？？ （あるいは2匹かな） やった～～ 効いてるよね！？ ＼(^-^)／ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ､／（ ）＼ﾓﾋﾄﾂ＼(^o^)／ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ が・・・・ 新たに トイレに また列が。。と思ったら 2階の洗面にも 数匹。 またもや 何もないところに出没。 ああ、、、、退治の道は～～～～～ 果てし～なく とお～～ぉい・・・・・Σ（ﾟдﾟlll）ｶﾞｰﾝ
February 12, 2009
コメント(10)
-
出たぁ～！！ バトルだー！！
このところ雨が多いんです。 （こっち冬が雨季なんだけどね。3月くらいまではたまに降ります。）いつも冬はかなり乾燥するから、お肌とか、 草や木にはいいんだろうけど、雨が続いたり、寒い日があったりすると、ひとつ、大問題があります。そう、、、、出るんですよ・・・・ アレ が。 もう、 とっても恐ろしい アレ。が いや、、、、 アリ がっ！！ もう～～～これどこだと思う？？ 天井だよ？ どうして天井から伝ってアリが降りてくるんでしょう。 ここ、シリコンバレーは冬でも暖かなんで アリさん 年中活発に動き回ってます。寒かったり雨だったりすると、家の中に暖をとりに やってくる・・・ すっごい 迷惑！ 甘いもの置いてなくても 家の中に進入してきます。 今回は上から降りてきて、 オーブンの中に入り込んでました。 そうそう、 こっちのアリ、 肉食です。ちなみに、 ハチも 肉 食らいます （イエロージャケットという小型のスズメバチ、バーベキューしてると 肉かじってます。） さすがは、アメリカン です。 どんだけ、肉食なんだか。 ・・・などと 感心している場合ではなくて。 アリの野郎、 どんだけ退治しても、薬まいても際限なく家に突入してきます。 （何もおいてなくても、暖かい ということだけで入ってくるんだから。） だから ひとしきり、 バトルしてみたものの、相手は 数万？？ の兵隊なわけだから ちっとも効果なし。 それで もうすっかり 腹が立って、 こういうのを 取り付けました。 アリ用 トラップ これで 安らかに お眠りくだされ。 24時間後から効き目が出るそうです。 （ホントか？？） たしかに群がってるけど。 で、働きアリが持っていって、 女王アリが食べてくれれば巣は全滅らしい。 上手くいくんでしょうか・・・ 結果を 乞う～ ご期待あれ♪
February 9, 2009
コメント(10)
-
忙しかったのよ～～
先週は平日から週末までずっとやけに忙しく、そのせいか、 日曜日の昼過ぎから ちょっと発熱・・・(；´д｀)ゞ 疲れが出たのかなあ。。そういうわけで 月曜日のジムはお休みして家でパンなど焼いてのんびりしてました。 でもまた火曜日から普通の生活で ゴルフの練習とスイミング再開～ おまけにＪくんのキンダー（幼稚園）のあと公園プレイまで付き合わされて・・・・ （週二回も！） またまたちょっとお疲れモードです。（昨日は寒気したし。） でもねー Ｊは外遊び大好きだから、誘われるとつい、 行ってしまうんだよね。 アヒルやカナダ雁、鴨 などがいて 結構楽しい～～♪ 広々として大きな池もあり きれいな公園だよ。 これは カナダ雁（がん） 鳥さんはいつもペアで一緒♪ 仲良し～～ 遊具に飽きたら ダッシュ！ なＪくん 友達と競争中～ さて、、 質問です。 ↑ このふたり、 何をしてるのでしょう～？？ （右はキンダーのお友達の女の子） ヒント、、 何か を探してる？ キンダーの仲良しの男の子とも 2ショット♪ これは 男同士の友情を深め合ってる 最中。。。 悩み相談？？ ヾ(＠^▽^＠)ノ ｱﾊ 5歳にして すでに哀愁が・・・・ ｗｗ ++おまけいつかの夕食 ビーフシチュー インゲンソテー添え 付け合せにマッシュポテトをつくりました（写真忘れちゃった）ソースも手作りだよ～ん♪ クイズの答えはまたあとでね～
February 5, 2009
コメント(10)
-
違う・・・だろっ！
とある日の 夕食後・・・・ のんびりとTVなど家族で見ておりました。 ・・・・と そこに 鳩時計が 画面にどーんと アップされまして。。。 ええ。壁にかかってて、鳩が出てきて時間を知らせてくれるあの時計です。 ご存知、こんなやつ。 ・・・・・ それを見た Ｋ氏 （ダンナ）何を思ったか・・・・ ああ、、アレね、、あの歌ね！！！ と 突然歌いだしまして。。 ♪♪～ 背ぃ～ たか のっぽの はとどけい～ ♪ ♪ おじい～さんの～ とけい～～ ♪ ♪ ｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡ ｡* ﾟ + ｡･ﾟ･｡･ヽ(*´∀`)ﾉ ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊ！！ おしい！ Ｋ氏、、、 てか、それは もう おじいさんの時計じゃないと思うぞ・・・ そんなリバティな彼を見て ﾜﾀｸｼが心の中で絶唱したのは・・ あ～♪～～あ～♪～あああ キミはぁ～～～♪チャチャっ チャっチャチャチャ、、、、 変わっ 自由だーーー♪ （某、布施さんの曲よ♪ 知ってるかな？） Ｋ氏、 歌詞覚えるの かなり苦手な人です。。ｗｗ ++おまけ++先週焼いたパン 同じ生地だけど バタートップとチーズトップにしてみました。 生クリームを加えて風味豊かなパン生地になったよ～
January 26, 2009
コメント(12)
-
オバマ大統領就任！
昨日、めでたく US史上初の黒人大統領 オバマ大統領が就任いたしました。 ・・・ってみんな黒人、黒人って 騒ぐけどね、、彼 白人と黒人とのハーフなんですよ。 もし日本人とフランス人のハーフだったら、 日本人！とは言わないよね・・・（フランス人ともいわないだろうね。。） なんか、、 なんかね。 でも実際には黒人社会の希望の星！ なわけで、差別がなくなってきたり、 明るい未来が見えたり・・・などそれはそれでとってもよいことだとは思うのですが。 そればっかり強調されるのも ちょっと・・・・と思うﾜﾀｸｼ今日この頃。。 で、先日のこちらの9時（am）から ちょうど就任式だったわけですが、、 ﾜﾀｸｼ、ちょうどそのときは とあるところにおりました。もちろん家のTVは録画にセットしておいたけど、別の場所で見てました♪ うふ。 さて。。 どこでしょう？ 1、 ゴルフ場のラウンジで素敵な妙齢のオジサマにかこまれつつ・・・2、 ハイスクールでナウいヤングな（爆） イケメンﾎﾞｰｲｽﾞにむんむん（？）されつつ・・・3、 ジムでマッチョなもりもりアミーゴと汗にまみれつつ・・・・ つうか。 どれもいいような悪いような。ｗｗ さあ。 はったはった～～！ ・・・って ここは賭博場かぃ！ （すいません、自分でふって、自分でツッこむとこ、直ってません・・・・） ┌(`Д´)ノ)ﾟ∀ﾟ ） はい、正解は。。 3 です！ ええ、ﾜﾀｸｼ ジムにおりました。もちろん身体を鍛えるため、筋トレなどしておりました。 まわりには、こんなマッチョな方々。。 ・・・・ って いたら怖いけど。 （爆） 囲まれたら怖いです。 マッチョ恐怖症になりそうです。（どうでもいいね・・・そんなこと むしろ星条旗ぱんつが気になります） いえ、実際にはいくらジムでも こんなに束になっては かかってきません。しかももうちょっと布でおおわれてますので。 ご安心を。 （？） それはそうとして。 かなり横道にそれまくってますが、就任の宣誓、演説 みなさん ジムトレしながら聞きいってまして 今まさに大統領の宣誓が済み、 めでたく44代、米国大統領として就任されたときは ジムの中の数人が 涙ぐんでました。 ですよね。 そう！感動の瞬間です。 目頭が熱くなります。 鼻をすすっているかたまでも。 それを、 ジムで汗にまみれたタオルでフキフキ。。 もう、気になって仕方なかったです。 でも、オバマ大統領 堂々として 実にかっこよかったです！ いきなり宣誓のところでトチッちゃったとこもナイスでした。ちょっぴり惚れ直しました。 （もともと惚れてないけどね・・・・） 昨日はとにかく忙しくて昼から夕方6時まで出たり入ったりで（学校3回、 ドクターに1回、ピアノに1回の往復） 疲れたんで夕食は簡単に。 ++20日夕飯++ おくらとレンコンのサラダ ゴマドレッシングで ベーコン、ブロッコリー入り ペペロンチーノ ゴマドレは すりゴマ、砂糖、酢、醤油、マヨネーズ入り。ペペロンチーノに色々入れて栄養バランスOK！ 野菜は、ほうれん草やインゲン、アスパラ、キャベツ、ベーコンの変わりに ソーセージや豚肉、生ハムなどでも合いますよね～♪
January 20, 2009
コメント(10)
-
続 Party～♪
１６日金曜日のパーティの続きです～！ アペタイザーをさらに何品か作りました。 シーフードのマリネイカ、海老はさっと茹で、サーモンは塩コショウして粉を振って 白ワインで蒸しておきます。 玉ねぎはスライスして水にさらし赤ピーマン（パプリカ）を切り、マリネ液（塩、コショウ、酢、レモン汁、オリーブオイル）に軽く漬け込んで、きゅうりを飾ったお皿の上に盛り付けます。 水菜、れんこん、じゃこのサラダレンコンは酢少々を入れたお湯でゆがいて（茹で過ぎないように！）じゃこは軽くサラダオイルで炒り、適当な長さに切った水菜と盛り付けます。ドレッシングは 玉ねぎ、醤油、酢、砂糖、サラダオイル、にんにくをフードプロセッサーで混ぜてなめらかにしたものです。 海老揚げ餃子 海老を丸ごと包丁でたたいてねぎと合わせて皮につめます。すこし大き目のほうが食感がGood♪ ワカサギのから揚げ しっかり揚げて骨までかりっと♪ で、このへんがメインかな。。 豚角煮 揚げナス添え 前日から作ってしっかり味をしみこませます。 ビーフの赤ワイン煮 しいたけフォンドボーソースフォンドボーは 前にパーティがあったときに２日がかりで作りました。 でもさらにこのあとに、、 自家製塩辛と 炊きたてご飯、 赤だし味噌汁（きのことほうれん草、ねぎ） それと酒は・・・・ これは軽～く 空きました。延々１時まで 飲兵衛 ５人くらいで。 （含ﾜﾀｸｼ）ｗ他にもちょこっと日本酒やら焼酎やら。で、翌日は 日本人学校があったのでちゃんと朝７時起きましたよ～～ 楽しかったぁ～大満足♪♪ ヽ(´ー｀)ノ
January 18, 2009
コメント(8)
-
Party♪ だよ～
16日、金曜日は、、、 夕方からパーティでした。 Ｋファミリーのダンナ様との久しぶりの再会♪ Ｋファミリーは Ｊが生まれたときからの遊び仲間であり、Ｋ氏のゴルフ仲間であり、私たち家族の大事な友人です。今は日本なんだけど2年前まではこちらに住んでてよくワイン飲んだり～子連れで出かけたり。今回は、ちょうど出張でこちらのほうに来るのとこと。 それじゃあ これはもちろん腕をふるうっきゃない！わりと急だったので あまり準備に時間をかけられなかったけど前日からちょこちょこ準備しました～ んでは、 その料理 お楽しみくださいﾏｾ。（見るだけで(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ） まずは前菜としてこんな感じに。食前酒は シャンパン （Ｍｏｅｔ） きんぴらごぼうｏｎぱりぱりご飯ご飯に鰹節、醤油を加えてよくついて粘りを出し丸めてからせんべい状にぺったんこにして フライパンで香ばしくカリカリに焼きます。（ごま油で）仕上げにカリっと火を通したベーコンと彩りに貝割れをｏｎ！ なかなか好評だったよ。(^-^) これはｘｘバーガーの ライスバーガーをヒントに♪ちょっとアペタイザーっぽくしてみました。 そしてワインに合うものと言えば・・・・ コレ！ バゲットと それに載せる パテ、 ディップ鶏レバーのパテは よく血抜きをし、筋などを取り除いてさっと茹でてから 香味野菜と共に赤ワインやポート酒、マディラ酒などで煮込み水分を飛ばします。フードプロセッサーにかけて滑らかにし、バターとトリュフオイル（オリーブオイルｏｋ）を少しずつ加えて混ぜます。冷めたらブラックペッパー（丸ごとと荒削り両方）とブランデーを加えて出来上がり。アンチョビのディップは サワークリームとアンチョビ、小ねぎ（チャイブ）レモン汁、マヨネーズ、ブラックペッパーを混ぜたものです。 ・・・と、ここで時間切れ。。また続きは明日ね！
January 16, 2009
コメント(8)
-
明日はパーティ～
ああ～忙しぃ～明日、依然こちらに住んでいた（今は日本）友人が遊びに来ます♪とても久しぶりなので 何人か共通の友人たちを招待して、みんなでパーティをすることに。 今日は張り切って買い物。 （・・・の前にゴルフ練習したけど）(´∀｀*)・・・と明日の準備。長女も帰ってくることだし 大人10人くらいのパーティになりそうです。 お料理も10人分だから かなりの量ですね。今日はとりあえず2品用意しました。 明日は昼からずっとお料理してるかな？あと5，6品用意しようと思ってます。パーティー終わったらまた画像載せますね～ そういうわけで今日はスピードクッキング。++夕ご飯++ *白菜と豚肉の炒め煮*サーモンのハーブ焼き *もやしとほうれん草のナムル レンジでチン♪でできちゃう。お手軽です サーモンは塩コショウして ローズマリー、タイム、にんにくスライス、玉ねぎ、レモンスライスをおいて 白ワインとオリーブオイルをふりかけ オーブン190~200度（385Ｆ°）で20～25分♪とっても簡単で美味しい～ ++昨日ご飯++ *ポテト、ほうれん草、玉ねぎ、ベーコンのクリーミーグラタンホワイトソースは牛乳と生クリーム半々で作りました。 焼くときにとろけるチーズ（モツァレラ）をかけて表面が焦げるまで焼きます。中はとろ～り♪ カリカリチーズが香ばしいです。*タラのホイル焼きにんじん、いんげんは軽く火を通して、たらに塩コショウしてから玉ねぎとにんじん、いんげん、バターをひとかけら、マヨネーズ少々をホイルに載せて、白ワイン少々をふりかけ しっかりとめる。 200度（395Ｆ°）で 20～25分ボリューム＆栄養たっぷりの夕食でした♪
January 15, 2009
コメント(6)
全436件 (436件中 1-50件目)
