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残念ながら、有名な老板は不在でした。久々のエビ出汁。最高でした。
2018年08月02日
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厦門に来たら必ず訪問。エビ出汁をすすって出張終了。
2018年02月06日
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歴史あるお店。いろいろと由緒正しい感じです。ピーナツ風味のクリーミーな混ぜ麺がたまりません。
2018年02月02日
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エビ麺および老板、ともに健在でした。
2017年11月16日
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カラスミと台湾ビール。最強の組み合わせ。きのこの煮込みスープは、濃いめの味付けが絶品です。
2017年11月10日
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久しぶりの訪問。食べごたえもあるし、厦門の小龍包ではやはり一番。q
2017年06月01日
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深夜1時のワンタン麺。麺がのびててしみじみ。
2017年05月26日
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いつも変わらぬ盛況ぶり。いつもより、パクチーは若干多めでした。
2017年05月25日
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見た目のお洒落さで人気の中華料理店。卵に見立てたマンゴープリン。見た目重視、でも味もまあまあです。
2017年05月24日
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空港近くの牛肉麺の店。比較的、台湾の牛肉麺に近くて、麺のコシもなかなか。
2017年05月23日
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成都ラーメンの店。汁なし辛ジャージャー麺、たまにすごく食べたくなる。
2017年05月20日
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二回目の訪問。まずこのカラスミが絶品でした。ジャコとナッツを炒めたやつ。ビールが進みます。
2017年04月19日
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夜8時まで会議で、ヘトヘトなうえペコペコ。台湾風オムレツ。しみじみうまい。レバーのソテーが絶品。レバー好きにはマスト!
2017年03月24日
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四川料理のチェーン店。まずはこれでビールいきます。翌日が心配だけど、止まらない麻辣味。
2017年03月20日
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厦門のMETRO近く。初めて来ました。この面線が絶品。あっさり出汁と柔らか麺の組み合わせ。結局こんな感じに。
2017年03月13日
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ふらっと引き寄せられるように立ち寄り。ガツンと辛味とニンニクが効いてます。
2017年03月02日
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いつきても大繁盛。今日のは特にいい出来でした。スープが止まらない。
2017年02月21日
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中国に来て4年。一番おいしい四川料理でした。いきなり麻婆豆腐で白飯。辣子鸡で冷たいビール。小瓶の白酒、ひとり一本。ごまかしがききません。老板娘秘蔵。30年ものの白酒まで登場。新旧揃い踏み。最後は麻辣面でシメ。大満足でした。
2017年02月20日
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ニューオープン。あの鼎泰豊が、全く並ばずに食べられます、今なら。あえてチャーハンを注文。やっぱり西北ラーメンのチャーハンとは違ってました。
2016年11月25日
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久々のワンタン麺。でも麺ゆですぎ、、、今回だけであってほしい。
2016年11月23日
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一次会であまり食べられなかったので、ついつい。翌日ニンニク臭くなることうけあい。
2016年11月13日
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いかにも美味しそうな海鮮料理。でもカンパイ攻めで、食べてる場合じゃないです。
2016年11月12日
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絶品エビ麺、再び。老板も健在です。
2016年10月25日
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いろんな海鮮を辛く煮たやつ。イカがポイントだと思います。
2016年10月23日
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時間が無いときはここ。牛肉麺(小) 16元。ちょうどいいサイズ。
2016年10月20日
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いろんな海鮮をテーブルで蒸して食べる店。タレがいろいろ選べて面白いです。こちらはマナガツオ。
2016年09月29日
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こんな感じですが中は意外と清潔。いろいろ入れて22元。麻が軽めで食べやすいです。
2016年08月27日
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ちょっとした炒めもの。軽い塩気でビールに最高。飲み過ぎてあまり覚えてませんが。。
2016年07月23日
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中華風の刺し身盛り。サーモンまだ凍ってました。
2016年07月23日
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朝食にアモイ名物、沙茶面。予想通りいまいち。
2016年06月28日
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アモイの楽しみ。エビ麺とエビチャーハン。
2016年06月28日
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エビ麺の名店に再訪。スープの寸胴はエビ殻でぎっしり。期待が高まります。期待通り。明日もう一回来たい。
2016年06月09日
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遅めの昼飯にちょこっと寄りました。アモイ支店のすぐ近く。牛肉麺 11元。見た目はいいけど麺ぐずぐず、完食できませんでした。
2016年05月12日
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前から気になってた店に初めて突入しました。三及第スープと麺のセット 15元。本場の広東省とはちょっと味が違うような。。。
2016年04月28日
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牛肉面に卵トッピングで18元。比較的高め、場所のせいかな?
2016年04月02日
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新疆料理の店で初めて羊の丸焼きを食べました。ナイフとか使わず、手で豪快に解体。玉ねぎと混ぜます。しっとり柔らかい肉質で美味でした。
2016年04月01日
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ふらりと入ってみました。混ぜそば系。見た目ほどうまくはなかったです。
2016年03月30日
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厦門で有名な麻辣烫の店。見た目悪いですが味はいいです。ここのやつは麻がけっこうきいてます。
2016年03月27日
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ちょうど昼時だったのですごい混雑でした。ジャージャー麺 12元。ここは麺の茹で加減が良いです。
2016年03月27日
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会社の近く、初めてきました。料理の見た目が面白い。卵に見立てたマンゴーゼリー。椎茸に見立てた饅頭。
2016年03月25日
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韓正苑の隣に新しい麺の店がオープン。麺を選んでから味を選んで、合計金額を払う仕組みでした。蕎麦を選んだところ、味もなかなか。見た目もきれい。これで15元。
2016年03月22日
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また来ました。何度食べてもこのスープは絶品。
2016年03月19日
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西安料理屋です。これが二回目。油泼炸酱拌面 16元。歯ごたえのある麺にまぜまぜして、、これは当たり!
2016年03月11日
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酸辣白菜ナントカ面 17元。ぼんやりした味。まずくはないです。
2016年03月09日
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住宅街の一角にあるエビ麺屋エビ麺 10元、安さも魅力です。
2016年02月28日
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バン麺の大、肉追加。カロリー取りすぎですね。。
2016年02月23日
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超有名なエビ麺の店です。混んでます。メニューはこんな感じ。20元の特製エビ麺で。エビのダシ、具だくさんの麺。絶品です。
2016年02月22日
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西安といえば麺で有名。唐瓷排骨面 18元。きわめて普通の牛肉麺でした。
2016年02月21日
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ジャージャー麺の肉追加。17元。蘭州ラーメン系のジャージャー麺って、ちょっと見た目が不思議。
2016年02月19日
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蘭州炒飯 14元。さっと食べられて安いので重宝してます。
2016年02月15日
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