鳥しげ
カウンター７席。テーブル２席。奥に座敷がある。
店はＬ字型に伸びている格好だ。
お通しはシナチク。
シナチクは葱、白胡麻、胡麻油、一味唐辛子で和えたもの。
ぴり辛で調度良いあてになる。
酒は七賢(純米)￥700を頂くことにした。
目の前にクリップで留めたメモ用紙があり、注文はそこに書いてくれという。
数々貼り出されているメニューから牛レバー刺身￥710を頂く。
捩りハチマキの板さん。
店内に流れるのは何故かオールディーズ。
今月の地酒というラインナップは吉乃川(純米)、銀盤播洲(純米吟醸)、菊水無冠帝(吟醸)、越の影虎(純米)いずれも￥700。
一の蔵(純米)、出羽桜(吟醸)￥600がある。
レバーの刺身は白髪葱が添えられていて、ニンニク、生姜の薬味と胡麻油で頂く。
全くくさみがなく美味。
カウンターのお客さんは釣りが趣味らしく、今年は鯖とキビナゴがいいよと話す。
佐島沖(相模湾)でキビナゴとは驚いた。どうも鹿児島のイメージが強い。
そんな魚好きもつい来てしまう焼き鳥屋の刺身(魚)を次回はぜひ味わいたいと思う。
締めて￥1410也。
（2005.8.8）
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