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グリュ-ワインderGluehwein
グリュ-ワイン(der Gluehwein)
2002年 10月 19日 (土)
冬に飲む暖かいワイン クリスマスの風物
クリスマスには まだ早いけど もうスーパーでは
ビン入りのグリュ-ワインが売られ始めた
クリスマスの1ヶ月前からいろいろな街の中心で
クリスマスマーケットがたつけれど
その市に必ずあるのがこのグリューワイン
ネルケン(日本ではチョウジと言う香料)
オレンジ等の果物の乾かした皮 シナモンなどの香料を
砂糖を入れたワインに入れて 暖める
美味しいワインのほうが美味しいグリュ-ワインになるけれど
あまり高級なワインは使わないな やはり
さむ~い夜にクリスマスツリーを見上げながら
ふうふう息を吹きかけて グリューワインを飲むのが みんなの楽しみだ
家で飲むには二通り方法があって ひとつは 先に書いた通り
出来あがったビン入りのグリューワインを暖めるだけ
もうひとつは GLUEHfixという香料をミックスしたものを
用意して好きなワインに入れる 砂糖の量も自分で加減できるし
アップルワインや白のワイン リンゴジュースや グレープジュースでも
出来るので子供や 妊婦さんも楽しめる
クリスマスの市で見かけるのは 赤ワインであることが多い
多分アップルワインはこの地方独特じゃないかと思う
GLUEHfixは 一見ティーバックのようにも見えて
2gで750mlのワインをグリューワインに出来るとかいてある
もし これから クリスマス市を目的に旅行の計画などある方
機会があったら どうぞ 試して見てね
●リューデスハイムとワイン博物館
〇リューデスハイムとニーダーヴァルト
●リューデスハイムの隣町アスマンズハウゼンの赤ワインフェスト
●アールタール(Ahrtal)
〇ヴィンツァ-ゼクト
●アールタールのワイン(Ahrtal)
〇Rebsorte(葡萄の種類)
●ツヴィーベルクーヘンとフェ-ダーヴァイサー
〇ガウ アルゲスハイムのワインフェスト
●インゲルハイムのビオワイン
〇グリュ-ワイン(der Gluehwein)
●ビンゲン
〇華昇のワインレッスン ドイツワイン編1
●華昇のワインレッスン ドイツワイン編2
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